「放っておけるの最高」 芸能人のレシピが忙しい人の救世主！サツマイモが最強の副菜に化ける
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甘くてほくほくのサツマイモは、おやつのイメージが強い食材ですが、工夫次第でご飯のおかずにもなります。
簡単に短時間で作れて、夕食やお弁当の一品にできたら嬉しい人も多いはず。
この記事では、芸能人が公開しているサツマイモを使ったご飯のおかずレシピを3つ紹介します。
小倉優子、サツマイモの煮物レシピ
タレントの小倉優子さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開している『30分でお夕飯！時短メニュー』シリーズ。
その中で、手軽に作れてほくほく食感が楽しめる、『サツマイモの煮物』レシピを紹介しました。
ゆうこりんチャンネル
動画はこちら
まずは輪切りにしたサツマイモを鍋に入れ、水、砂糖、醤油を加えます。キッチンペーパーで落し蓋をしたら、サツマイモがやわらかくなるまで煮込むだけのシンプルな一品。
火にかけた後はほぼ放置で完成するため、煮ている間にほかの調理を進められるのが嬉しいですね。
手間がかからず、ボリュームのある副菜として活躍しますよ。
煮るだけのシンプルなレシピに、コメント欄にはさまざまな声が寄せられていました。
・工程が少なくて簡単！これなら迷わず作れます。
・放っておけるのは最高ですね！早速作ってみたくなりました。
・シンプルなのに満足感がありそう。定番にしたくなります！
時間がない日の夕食づくりに取り入れやすい料理。お弁当のおかずをもう一品加えたい時に重宝するレシピです。
北斗晶、デザートのような焼きサツマイモレシピ
続いて紹介するのは、シンプルながらアレンジも楽しめる『焼きサツマイモ』。
タレントの北斗晶さんが、自身のブログで作り方を公開しました。
出典：北斗晶オフィシャルブログのスクリーンショット
輪切りにした細めのサツマイモは、まず電子レンジで加熱して下準備。
油を引いたフライパンに並べて潰しながら形を整え、焼き色がつくまで焼いていきます。
出典：北斗晶オフィシャルブログのスクリーンショット
ひっくり返したら、熱いうちにバターを溶かし、ハチミツをかけて完成。
おやつとしてはもちろん、粗びきコショウを振ればご飯のおかずとしても楽しめます。
出典：北斗晶オフィシャルブログのスクリーンショット
日常の食卓に取り入れやすく、見た目も食欲をそそる『焼きサツマイモ』に称賛の声が多く寄せられていました。
・簡単なのに満足度が高い！今すぐ作りたくなった。
・スイートポテトみたいで、おやつ感覚でも楽しめそう。
・気軽に真似できて、家族にも喜ばれそう！
素材のおいしさを引き出すシンプルな工程だからこそ、家族みんなが楽しめる仕上がりに。
おやつにもおかずにも使える万能さが、支持を集める理由かもしれません。
ギャル曽根、サツマイモグラタンのレシピ
最後に紹介するのは、サツマイモをたっぷり使った『サツマイモグラタン』です。
タレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した『サツマイモ大量消費レシピ』の動画の中で紹介していた一品。
水筒を使って作るホワイトソースの素が特徴で、手軽さとアイディアが光るレシピです。
ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」
動画はこちら
フライパンでタマネギとウインナーをバターで炒めている間に、水筒に小麦粉と牛乳を入れてよく振ります。ダマになりやすいホワイトソースも、水筒を使えば失敗しません。
電子レンジで加熱した半月切りのサツマイモを炒めた具材に加え、水筒で作ったホワイトソースの素を投入。
コンソメと塩コショウで味を整え、器に盛ってチーズをかけたらオーブンで焼いて完成です。
考案したのはギャル曽根さんの母親で、斬新な発想に視聴者からは絶賛の声が寄せられました。
・ホワイトソースが失敗せずに作れるのがいい。今すぐ作りたい！
・時短で本格的！家族ウケが抜群でした。
・振るだけホワイトソースができるなんて衝撃的！感動レベル！
手軽さとおいしさを両立した家庭向けのサツマイモレシピ。いつものサツマイモが少しの工夫で家族が喜ぶ一品に変わります。
忙しい日でも気負わず作れるので、ぜひ献立に取り入れてみてください。
[文・構成／grape編集部]