「枝豆は茹でなくても食べられます！」 調理法に「なんだってー！」「知らなかった」
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※写真はイメージ
カボチャに切り込みを入れると… 包丁いらずの展開に「感動した」「怖くない」ホクホクとした食感とやさしい甘みが楽しめるカボチャ。しかし、調理は簡単ではありませんよね。まず、硬くてなかなかカットできないことにイライラした経験がある人も多いはず。本記事では、カボチャの調理をラクにする裏技を紹介します。
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夏に旬を迎える枝豆は、１年を通しておつまみとして定番の野菜。
大半の人は、枝豆を鍋へ投入し、お好みの加減にゆでてから食べているでしょう。
そんな中、Twitterで野菜に関する役立つ情報を発信している、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、このように呼びかけました。
「枝豆は…ゆでなくても食べられます！」
※写真はイメージ名
１.枝豆を洗う
２.塩を振って揉む
３.２０分間放置する
４.電子レンジに入れ、６００wで２分間温める
５.枝豆を混ぜる
６.もう一度、６００wで２分間温める
空調の効いた部屋で料理をしていても、火を使うとどうしてもキッチンは暑くなってしまいます。
ですが、この方法を使えば火を使わずに済むため、暑い日の料理にもピッタリ！また、安全に枝豆を調理できる上に、洗い物も減らすことができます。
電子レンジでしっかりと加熱をするため、枝豆を入れる食器は耐熱容器を使うのがベストです。
「枝豆をゆでない」という調理法に、多くの人が驚き、「次回はこの方法でやってみる！」と声を上げました。
・な、なんだってー！今夜は早速この方法で調理しようっと！
・暑いと火を使いたくないんだよね。めっちゃ助かる。
・マジか…知らなかった…！もっと早く知りたかった。
アルコールを分解し、二日酔いを軽減してくれる栄養素が含まれていることから、枝豆はおつまみとして万能といわれています。
次回、枝豆を用意する際は、この方法を試してみてはいかがでしょうか！
なお、青髪のテツさんは、野菜や果物などについての情報をブログでも発信しています。気になる人は覗いてみてください！
ブログ：tetsublog
[文・構成／grape編集部]