「大さじ２杯入れてみて」 炒め物の卵が硬くならない裏技
ライフスタイル炒め物や卵焼きなど、ふわふわに仕上がった卵料理はおいしいですよね。 しかし、火を通しすぎて硬くなるなど、卵をふんわりと上手に作るのは意外と難しいもの。 「簡単に卵がふわふわになる方法はないか？」と調べていたところ、ドレッ…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
アボカドの皮と種、捨てないで！ 思わぬ使い道に「意外にいい感じ」「子供も喜んだ」
ライフスタイル醤油やケチャップなど、服に付いたシミを落とすには根気と技が必要です。 しかし、その苦労を知らない子供は、何も気にせず食事をして、白いシャツでも大胆に調味料の模様を作ってしまいます…。 シミの落とし方はいろいろありますが、…
いつものモヤシがシャキシャキになる裏技 「マジか」「これはすごい」
ライフスタイル安価で手に入るうえ、さまざまな料理に使えるモヤシ。価格高騰のこの時代、食卓に上がる機会が増えている家庭も多いのではないでしょうか。 しかしこのモヤシ、たくさんの利点がある一方で、ゆでた時のシナっとした食感だけがどうしても…
企業「衝撃の裏ワザ！」 豆乳パックの使い道に「なんて賢い」「やってみたい」
ライフスタイルスーパーマーケットなどで比較的安く手に入り、栄養価も高い『豆苗』。 調理後、残った根と豆を育てて『再生栽培』ができる点も、魅力的ですよね。 物価が上昇している昨今、節約のために買っているという人も多いかもしれません。 豆…
「作ったらうますぎる！」 電子レンジで作る『カボチャのポタージュ』が最高
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える食材の１つ、カボチャ。 優しい甘さとホクホクとした食感が特徴で、煮物などにして味わう人も多いでしょう。 料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さんは、電子レンジで簡単に作れる、…
ナスを薄切りにして… たった数分の時短調理に「むしろメイン」「おかわり欲しい」
ライフスタイルあっさりとした副菜や簡単に作れる一品は、毎日の献立づくりに役立ちます。 そんな時にぴったりなレシピが『リケンのノンオイル』（riken_tensai）のInstagramで紹介されている『ナスの即席梅漬け』です。 浅漬け…
豚バラで包んだレタス おろしのタレをかけたら？ エバラ食品の投稿に「夕飯は決まり」
ライフスタイルみずみずしてくてシャキシャキとした食感がおいしい『レタス』。主にサラダで食べることが多い野菜ですが、ちょっと食べ飽きてしまうこともありますよね。 そんな時におすすめのアレンジレシピを、エバラ食品公式（ebarafoods…
サトイモみたい… 二度見する１枚に「笑った」「煮っころがし作りたい」
ストーリー道端などに落ちていて、毎日のように見かける石。 ふと見かけた石が「あれの形にそっくりだ」なんて、思ったことはありませんか。 X上では、ある野菜に見える石の写真が、５万件近くの『いいね』を集めて話題になりました！ 野菜に似…
カボチャを茹でて… JA全農のレシピに注目！
ライフスタイル２０２４年１０月上旬現在、都心では気温がだんだん低くなり、秋の気配を感じるようになりました。 『食欲の秋』と呼ばれるように、秋にはたくさんのおいしい食材が旬を迎えます。 『カボチャのニョッキ』 同月１日、全国農業協同組合…
よだれが垂れるナスのレシピ？ スーパー『マルエツ』の提案がこちら
ライフスタイル年中入手することができますが、一般的に初夏から秋にかけて旬を迎えるといわれている、ナス。 蒸したり焼いたりすれば、口に入れた瞬間、旨みがジュワッと口いっぱいに広がりますよね。 『よだれナス』が絶品すぎる！ あなたは、『よ…
レンコンを輪切りにして…？ 意外な味付けに、夫「うますぎ！」
ライフスタイルメインの料理は決まったけれど、副菜がなかなか決まらない時がありますよね。 栄養バランスを考えつつ、サッと作れるレシピが理想ですが、ワンパターンになりがちな人も多いのではないでしょうか。 本記事では、そんな時におすすめのレ…
野菜の水切り、どうしてる？ 便利なアイテムに「手軽！」「洗い物が増えない」
ライフスタイルサラダとして生野菜を食べる時、ドレッシングのかけすぎや味のムラを防ぐためにも、しっかりと水が切れていることが好ましいです。 素早い水切りにはサラダスピナーを使う方法を思いつくのではないでしょうか。しかし、水切りだけのため…
サツマイモ、レンジで温めると…？ 「作ってみたい！」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、サツマイモ。 濃厚な甘みがおいしく、寒さが本格化していく季節に食べたくなりますよね。 レンジだけで『さつまいものケーキ』 『レンジ料理研究家』としてInstagramなどで創作レシピを投稿する…
長芋あったら絶対作って！ もちもち食感で「家族が取り合いになった」
ライフスタイル１年を通して、スーパーマーケットでもよく見かける長芋。 生のまま千切りにしたり、すりおろしてとろろにしたり、そのまま焼いてステーキにしたりと、さまざまな調理方法がありますよね。 本記事では長芋を使って、いつもと少し違う食…
野菜とキノコ？ ダイソーで買った６種類に「すぐ行く」「全部集めたい」
ライフスタイル箸がテーブルの上を転がってしまうのを防ぐ、箸置き。 観光名所のお土産コーナーで、かわいい形の箸置きを目にすると、足が止まる人もいるでしょう。 X上では、料理好きが紹介した、１００円ショップの箸置きが話題になりました！ 『…
ブロッコリーを逆さまに洗うと？ 思わぬ効果に「これはすごい」「間違ってた」
ライフスタイルサラダのトッピングにはもちろん、お弁当の彩りにもぴったりな『ブロッコリー』。 とても使い勝手のいい野菜ですが、普通に洗うだけでは汚れを落とし切れていない可能性があることを知っていますか。 当記事では、ブロッコリーの汚れが…
上からつまようじを刺すと… 思いもよらない粒の外し方に「天才かよ」「これは賢い」
ライフスタイルトウモロコシといえば、どんなレシピを思い浮かべますか。ゆでたり焼いたり、ご飯と一緒に炊き込んだりする食べ方が定番でしょうか。 リケンのノンオイル（riken_tensai）公式Instagramでは、ちょっと変わったトウ…
カボチャは一度切ったら傷みやすい！ すぐに使わない時は…「便利だ」「楽になる」
ライフスタイル秋の味覚の１つである、カボチャ。 スーパーマーケットなどで、カットして売られていることも多いですよね。 カボチャは、一度切ってしまうと傷みやすい食材だと知っていますか。 すぐに使わない時は、冷凍保存しておくのがオススメで…
サツマイモって冷凍できる？ 企業が教える『上手な保存テク』
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、サツマイモ。 副菜からスイーツまで、さまざまな使い道がありますよね。 ただ、サツマイモは火が通るまでに時間がかかるため、忙しい時には、なかなか使いづらいかもしれません…。 そんな悩みは『先に加…
半分に切ったタマネギを… 最短のみじん切りに「楽すぎる」「夫に自慢する」
ライフスタイル『タマネギのみじん切り』に苦戦したことはありませんか。 縦や横それぞれに包丁を数回入れなくてはならない上に、切り続けることで涙が出てきます。 なんとか手間を減らせないかと、切り方を模索している人もいるのではないでしょうか…
「ナス１袋買ってもすぐになくなる」 一品に「リピ確定」「絶品です」
ライフスタイル夏野菜の代表として数えられる、ナス。暑い日には、薬味などと一緒にサッパリとした味付けで食べるとおいしいですよね。 実は、秋にもピッタリなおいしい食べ方があるといいます。 秋にぴったり！『ナスのクリームグラタン』 料理研究…
食材は鮭と玉ねぎのみ？ グリル要らずの『鮭のホイル焼き』がこちら！
ライフスタイル日本人に馴染みの深い魚の１つといえば、鮭でしょう。 一般的に、９～１１月頃に旬を迎えるといわれています。 フライパンで直焼きするのもいいですが、アルミホイルに包んでホイル焼きにするのも乙ですよね。 鮭のホイル焼きを、フラ…
使い切れないニンニク 保存のコツに「もうシワシワにしない！」
ライフスタイル特有の風味と香りで料理に欠かせないニンニク。しかし、一度に使うのは１〜２片で、すぐには使いきれない場合もあるでしょう。 そのまま野菜室などで保存していると、いつの間にか芽が出ていたり、シワシワになっていたりしたという経験…
レタスと豚肉を重ね… 簡単スープに「絶対ウマい」「今夜作ろ」
ライフスタイル朝晩はだいぶ涼しさを感じるようになってきた、２０２４年９月現在。 秋の気配が漂うこの時期は、温かい食べ物が嬉しく感じますよね。 レタスと豚肉のシチュー ２０２４年９月２６日、雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、Xで…
こんな食べ方があったのか！ 企業が教える『サツマイモアレンジ』がリピ確のウマさ
ライフスタイル秋の味覚といえば、サツマイモを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 自然な優しい甘さに、ホクホクとした食感がたまりませんよね。 そのまま焼き芋にして食べるのはもちろん、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理で使わ…
カボチャのレパートリー、困ってない？ 解決する簡単レシピが「絶妙！」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。 ハロウィンや冬至に食べるイメージもあり、秋冬を代表する食べ物の１つといえるでしょう。 カレー粉を使った『カボチャサラダ』 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、X…
「簡単すぎてごめんなさい」 レタスとツナ缶でできる豪華見え副菜とは
ライフスタイル「簡単すぎてごめんなさい」 そう話すのは、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。 馬場さんは、自身のYouTubeチャンネルで簡単レシピを毎週紹介しています。 今回紹介するレシピは簡単すぎる『くるくるレタス巻き』。使う…
これは屋台超え！ キュウリのおいしすぎる食べ方に「ずっとこれでいい」
ライフスタイル家族や友人でバーベキューへ出かける時に、現地ですぐ食べられる副菜を持って行く人は多いのではないでしょうか。 しかし、子供も大人も食べられて、なおかつ作る手間とコストを抑えた一品はそう簡単に浮かんできません。 Instag…
『豆腐クリーム』が絶品！ カンタンレシピに「絶対作る」
ライフスタイル一年中店頭に並ぶ食材の、豆腐。 冷ややっことして食べたり、鍋やみそ汁などに入れたり、活躍の場が多い食材ですよね。 また、ヘルシーな食材として認知度が高いのも、特徴の１つといえるでしょう。 豆腐クリーム、試してみて！ 「野…
『ナス餃子』はこう作る？ 企業の提案が必見
ライフスタイル年中通して市場に出回っていますが、夏から秋にかけて旬を迎えるといわれている、ナス。 全国各地で暑さが和らぎ、ようやく秋めいてきた２０２４年９月下旬現在は『秋ナス』が味わえる時期です。 ナスはそのまま焼いたり、漬物にしたり…