
アボカドにかけたのは…? めちゃくちゃ簡単なのに「ハマる味!」
ライフスタイル栄養満点でおつまみにもぴったりなアボカド。醤油でシンプルに食べるのもおいしいですが、まるでお店のような味になるとっておきの薬味を紹介します。 Instagramで野菜をおいしく食べるレシピを発信している、イソカカ(iso…
grape [グレイプ]
「野菜」に関する記事一覧ページです。
栄養満点でおつまみにもぴったりなアボカド。醤油でシンプルに食べるのもおいしいですが、まるでお店のような味になるとっておきの薬味を紹介します。 Instagramで野菜をおいしく食べるレシピを発信している、イソカカ(iso…
いつでも手ごろな価格で手に入る食卓の味方、モヤシ。 Instagramで手抜きに見えない簡単レシピを発信する、レンジ料理研究家のでんぼ(denbo_kitchen)さんの投稿から、モヤシを使用した副菜レシピを3つご紹介し…
みそ汁に入れたりサラダに使ったり、何かと出番の多いダイコン。 スーパーマーケットなどで、安い値段で丸ごと1本売られているのを見ると、つい手が伸びてしまいますよね。 しかし「1本買ったけど、すぐに使い切れない…」と悩んだこ…
冬の常備菜、小松菜。 クセがない味わいで、価格も比較的安定しているので、よく食べている人もいるかもしれません。 小松菜を使った定番料理といえば、おひたしやゴマ和えでしょう。 料理上手なお笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さ…
2025年の節分は2月2日。 日本全国で、豆まきや恵方巻きなどの準備がされたことでしょう。 乗り気の家庭では、親が鬼の衣装を着て、豆まきを盛り上げるのはよくあること。 本気を出すほど、イベントは面白くなりますよね。 なん…
スーパーマーケットなどで買い物をする際、「できるだけ新鮮なものを選びたい」と思うのは、消費者として当然の心理。 売り場に並んだ食材を見て、色合いや形状を比べ、購入する品を選ぶ人は少なくありません。 ですが、その選定基準は…
『白菜』は鍋や炒め物など、さまざまな料理に活躍する食材です。 しかし、白菜を包丁で切ると細かい葉が散らばり、片付けが面倒に感じることはありませんか。 そのような時におすすめなのが、しーばママ(shi_bamama)さんが…
2025年1月28日、施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)のInstagramアカウント(murakamisprout)は、『オムそばロール』のレシピを紹介しました。 幅広い世代で人気のオムレツと、焼きそ…
2025年1月現在、夏の猛暑や雨不足などによる影響で、野菜の価格が軒並み高止まりしています。 中でも、スーパーマーケットや青果店などで販売されるキャベツの価格は、平年の約3倍ともいわれており、買い物カゴに入れるのをためら…
長芋で作る『とろろ』を、好きな人は多いのではないでしょうか。 しかし、自分ですりおろすと長時間、力を入れ続けなければならず、根気がいることでしょう。 ふわふわ、ねばねばの丼ぶり『ふわねば丼』 料理家の、よっち(cooki…
人生は『選択』の連続。小さなものから大きなものまで、私たちは日々、いろんなことを選択しています。 しかし、もし日常のふとした瞬間に、どちらも選べない究極の選択を迫られてしまったら…あなたはどうしますか。 スーパーマーケッ…
家庭料理の代表的な食材である大根は、実は『揚げる』調理方法もあるのをご存じでしょうか。 この料理を考案したのは、Instagramにて野菜をメインにした数多くの創作料理レシピを公開している、人気インスタグラマーのイソカカ…
もちっと食感がおいしい、大根餅。そんな大根餅のようなやみつきおつまみを『切干大根』で作れるのをご存じですか。 当記事では、Instagramでお惣菜レシピを発信するアキオ(yaoya14)さんが投稿している、『切干大根の…
物価が上がっている昨今、「少しでも節約しよう」と心がけている人は多いかもしれません。 特に食費は、日々の工夫次第で大きく変わります。スーパーマーケット(以下、スーパー)の特売日をチェックしたり、安い食材を選んだりして、や…
ピーマンやパプリカを切った後、薄くて小さい種を取るのを面倒に感じたことはありませんか。 生活に役立つ情報を発信するなお(nao.mommy)さんのInstagramでは、『種の処理が簡単になる切り方』を紹介しています。 …
秋から冬にかけて旬を迎えるといわれる、レンコン。 天ぷらや煮物など、さまざまな調理方法で楽しむことができます。 下処理でレンコンの食感が変わる 食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社(以下、ケンコーマヨネーズ)はIns…
シャキシャキとした食感が心地いいレンコンは、サラダやきんぴら、揚げ物などで使われることが多いですよね。 「レンコンをおいしく食べられるほかのレシピも知りたい」「レンコンが主役の食べ方ってないかな」と思ったら、レンコンで『…
2025年1月22日、パッケージサラダの製造や販売を行う、株式会社サラダクラブが、Instagramアカウント(saladclub_jp)を更新。 『巻かないロールキャベツ』のレシピを紹介し、話題になりました。 スーパー…
冬の定番料理である、クリームシチュー。 筆者の家でもカレーに代わり月2回ほどの頻度で食卓に並びます。おいしいけれど、食卓に出る頻度が高めなので、マンネリ気味になっていました。 そこで、「何かアレンジができないか」とネット…
生で食べることが可能で、さまざまな料理に重宝する、長芋。 炒めたり焼いたりしてもおいしいですが、そのまま千切りにして食べる方法も人気ですよね。 長芋を千切りにする魅力について、全国農業協同組合連合会(通称:JA全農)広報…
野菜の価格が上がっている昨今。 特に、キャベツの高騰は大きなニュースになっており、「大好きなお好み焼きを作る頻度を減らした」といった声も上がっているといいます。 しかし、キャベツが手に入らなくても、お好み焼きを諦める必要…
自宅で簡単に漬物を作ることができる『浅漬けの素』。クセがなく、甘酸っぱい味が食欲をそそりますね。 そんな『浅漬けの素』で野菜を漬けた時、「ピンクっぽくなった」と感じることはありませんか。 販売元である、エバラ食品工業株式…
物価上昇が相次ぐ現代の日本において、日々実感するのが、スーパーマーケット(以下、スーパー)や青果店などで目にする野菜の価格の高さ。 野菜をたくさん買うつもりで店に向かっても「高くて買い物カゴに入れるのを我慢してしまった」…
サラダがあると、食事の栄養バランスがよくなるだけでなく、食卓も彩りますよね。 サラダの味付けに、市販のドレッシングがあると便利ですが、時々切らしてしまうことはないでしょうか。 サラダにピッタリなのは… 現役シェフとして働…
毎日の食卓にもう1品加えたい時、手軽に作れる副菜があると便利です。 レンジ料理研究家のでんぼ(denbo_kitchen)さんのInstagramでは、シャキシャキ食感が癖になる『ツナ無限もやし』のレシピを紹介しています…
天候不順などの影響で、野菜の価格が高騰している、2025年1月現在。 これまでは比較的安く購入できていた、キャベツや白菜などの値段が、通常の2~3倍になっており、食卓に大きな打撃を与えています。 少しでも安く、たっぷりと…
お正月においしい物をたくさん食べ、カロリーをセーブしようと考えている人もいるのではないでしょうか。 そのような時にぴったりな野菜レシピを、イソカカ(isokaka.kyoto)さんがInstagramで紹介しています。 …
冷蔵庫の隅にある『中途半端に余った野菜』の存在を忘れていませんか。 「使い切らなきゃ」と思いつつも量が少なく、使い道が見つからないまま放置している人もいるでしょう。 そのような人におすすめなのが、イソカカ(isokaka…
細切りにしたキャベツをマヨネーズなどで味付けした、コールスロー。 メイン料理の箸休めとして、サイドにコールスローがあると、口の中をさっぱりとリセットしてくれますよね。 自宅でコールスローを作る方法 パッケージサラダの製造…
袋から出してそのままサラダとして使える、カット野菜。 野菜を切る手間が省けるので、忙しい時には重宝しますよね。 2025年1月23日、農林水産省がXアカウントで紹介した、カット野菜の使い道に「なるほど」といった声が上がり…