アイラップにセロリと一緒に入れたのは？　「マジでうまい」「毎年作る」

By - grape編集部　公開：2025-07-05 　更新：2025-07-05

農業法人

岩崎ファーム

神奈川県三浦半島にある農業法人。枝豆・トウモロコシ・サツマイモ・果実などの作物を栽培している。

１２月から４月、７月から１０月頃と、１年に２回旬を迎える、セロリ。

さわやかな香りとシャキシャキとした食感が特徴です。

そんなセロリの調理法をXで公開して、注目を集めているのが、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム（以下、岩崎ファーム）のXアカウント（@iwasakifarm）。

「特に夏に最高です」と太鼓判を押す、レシピを見ていきましょう。

まず、岩谷マテリアル株式会社が販売する袋のラップ『アイラップ』に、カットしたセロリを１本入れます。

レモン汁をひたひたになる程度入れ、塩を小さじ１杯、黒コショウを適量加えましょう。

ひと晩漬ければ…完成！

セロリとレモン汁が合わさった、フレッシュな香りは、夏の暑さを吹き飛ばしてくれそうですね。

岩崎ファームによれば「セロリは細めに切ったほうが、味がしっかり漬かり、おいしかったです」とのこと。

また、セロリの葉も一緒に漬けることができ、「レモンの酸で変色しますが、それも含めておいしいです！」とおすすめしていました。

簡単に作れる『セロリレシピ』には、絶賛の声がたくさん届いています。

・セロリ、大好きなので絶対に作ります。

・これ、毎年作るんだけど、マジでうまいです。セロリが苦手な人にもおすすめ。

・おつまみにもよさそう。

・見た目もさわやかで、食欲がそそられます。

旬の野菜の、調理に悩んだ時には、岩崎ファームの投稿を思い出してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]

ウインナーをゆでるのが面倒な時は？　意外なアイディアに「パンチがあってうまい！」カップ焼きそばにウインナーを入れるだけの簡単アレンジレシピをご紹介。時短＆満足感アップの食べ方で夜食にもぴったり！

【ズッキーニの簡単レシピ】作り置きもできる『焼きびたし』に「びっくりするぐらいおいしい…」夏野菜のズッキーニを生かした『とろとろズッキーニの焼きびたし』の作り方を、レシピサイト『Nadia』で、料理研究家のYuuさんが紹介しました。