カット野菜をマグカップに入れて…？　簡単すぎるレシピに「ハマっています！」

袋から出してそのままサラダとして使える、カット野菜。

野菜を切る手間が省けるので、忙しい時には重宝しますよね。

２０２５年１月２３日、農林水産省がXアカウントで紹介した、カット野菜の使い道に「なるほど」といった声が上がりました。

アカウントの担当者は、カット野菜を使った味噌汁を作るのにハマっているのだとか！

サラダ以外の使い道は、意外と思い付かないかもしれませんね。

マグカップひとつで完成する味噌汁の作り方

作り方は簡単。マグカップ１杯の水を用意し、その中にカット野菜を適量と、味噌を大さじ１杯入れます。

味噌は大さじ１杯が目安ですが、カット野菜の量によって塩気の感じ方が変わるため、最初は少なめに入れてかき混ぜながら調整するのがよいでしょう。

電子レンジで３～４分温めて、全体をかき混ぜれば完成です！温めが足りない場合は、様子を見ながら再度電子レンジで加熱しましょう。

加熱後すぐは容器が熱くなっているため、取り出す際はやけどに注意してください。かき混ぜると野菜から水分が出て、全体がなじんでくるのが分かりますよ。

失敗しないための加熱のコツ

カット野菜の量が多すぎると、加熱ムラが起きやすくなります。マグカップの容量の半分程度を目安に野菜を入れると、均一に火が通りやすくなります。

味噌を先に溶かさずに入れる場合は、加熱後にしっかりかき混ぜることが大切です。かき混ぜが足りないと味噌が底に残ってしまうことがあります。

投稿には「味噌もいいけれどコンソメもおいしそうだな」「私は顆粒だしも入れたい」などの声も上がっていました。

コンソメを使えば洋風スープに、顆粒だしを加えれば風味がより豊かな味噌汁に仕上がります。コンソメと味噌を両方入れると塩気が強くなりすぎる場合があるため、どちらか一方で試すのがおすすめです。

鍋を出す手間もいらないので、簡単に食事を済ませたい時にはピッタリですね。

お好みの味付けでアレンジしてもいいでしょう。気になった人は、試してみてください！

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[文・構成／grape編集部]