「ちくわの可能性が広がりましたね」　包むのが簡単な餃子に「相性がすごくいい！」の声

ご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなる餃子。

おいしいですが、ひだを作りながら１個ずつ、たねを皮で包むのが面倒ですよね。

料理研究家のぼく（@boku_5656）さんは、もっと簡単に作れておいしい餃子のレシピをTwitterに投稿。

餃子の皮に、ちくわを使った面白い一品で、「作ってみたい」と反響が上がっています！

『コロコロちくわ餃子』のレシピ

『コロコロちくわ餃子』に必要な材料はこちら。

まずはナスをみじん切り、大葉を千切りにしてから、『たねの材料』をすべて混ぜておきます。

ボールで作業をしてもいいですが、袋の中に材料を入れてこねれば、洗い物が減りますよ。

続いて、ちくわ１０本に切り込みを入れ、半分にカット。

たねとの接着がよくなるよう、内側に片栗粉をふっておきましょう。

ちくわの中にたねを詰めたら、フライパンに肉を下にして並べます。

フタをして５分焼いた餃子を、裏返したらまたフタをして２分焼いてください。

ぼくさんによると、フタをする前に酒を大さじ１杯入れてもいいとのこと。

たねの中まで火が通ったら、『コロコロちくわ餃子』の完成です！

餃子のタレのほか、からしなどをつけてもおいしそうです。

『コロコロちくわ餃子』のレシピは大いにウケて、こんなコメントが寄せられました。

『コロコロちくわ餃子』は、作ってみた人からの評判もいいみたいですね。

普段と違う餃子を作ってみたい時に、あなたも試してみてはいかがでしょうか！

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[文・構成／grape編集部]