専門会社「ベストマッチです」 旬のサツマイモと合わせたのは…？
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画像提供：カルビーかいつかスイートポテト株式会社
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秋から冬にかけてはサツマイモが旬を迎え、おいしいサツマイモが市場に出回るようになります。
「焼き芋は食べるけれど、料理にはあまり使わない」という人もいるかもしれませんが、それはもったいないですよ。
本記事では、サツマイモのプロである、カルビーかいつかスイートポテト株式会社（以下、カルビーかいつかスイートポテト）協力のもと、サツマイモをおいしく食べられるレシピを紹介します。
サツマイモのおいしいレシピ３選
カルビーかいつかスイートポテトのウェブサイトで公開中の『さつまいもレシピ』の中から、特におすすめの３つをピックアップしてもらいました。
焼き芋のチーズ焼き
チーズの塩気とサツマイモの甘さがベストマッチした一皿で、サツマイモのほくほく感が味わえます。
写真提供：カルビーかいつかスイートポテト
材料と作り方は以下の通りです。
【材料】
・焼き芋 １本
・とろけるチーズ ３０g
・ブラックペッパー 少々
【作り方】
１．焼き芋はあらかじめ温めておき、チーズをのせる部分の皮はむく。
２．『１』にチーズをのせ、オーブンで焼く。
３．ブラックペッパーを振って完成。
ほくほくポテトのベーコン巻
ベーコンの香ばしさと塩気をサツマイモがうまく受け止め、口の中でとけ合う味わい深いメニューです。おつまみにもぴったり！
写真提供：カルビーかいつかスイートポテト
材料と作り方は以下の通りです。
【材料（１０個ぶん）】
・サツマイモ ２５０g
・ベーコン １０枚
・つまようじ １０本
・揚げ油 適量
【作り方】
１．サツマイモは厚さ５mm、長さ５～６cmのスティック状に切り、１８０℃の油で揚げる。
２．『１』をベーコンで巻き、つまようじを刺す。
３．フライパンで両面を焼いたら完成。
焼き芋のポタージュ
サツマイモの甘さを存分に堪能できるスープ。滑らかで口溶けがよく、お気に入りの一皿になること請け合いです。
写真提供：カルビーかいつかスイートポテト
材料と作り方は以下の通りです。
【材料（２人ぶん）】
・焼き芋 １００g
・水 ５０㎖
・牛乳 １００㎖
・塩、コショウ 少々
・トッピング用の焼き芋 適量（お好みで）
・ブラックペッパー お好みで
【作り方】
１．焼き芋は皮をむき、ミキサーでピューレ状にする。
２．水と牛乳を加えて弱火で温め、塩・コショウで味を調えたら完成。
３．焼き芋のトッピングはお好みで。ブラックペッパーをかけると味のアクセントになる。
カルビーかいつかスイートポテトのウェブサイトでは、ほかにもおいしいレシピを紹介しています。興味を持ったらアクセスしてみてくださいね。
さつまいもレシピ
[文／高橋モータース＠ｄｃｐ・構成／grape編集部]