考えたこともなかった『クーリッシュ』の食べ方に「こんなに合うんだ」

ワンハンドでなめらかなバニラアイスが楽しめる、株式会社ロッテ（以下、ロッテ）の『クーリッシュ』。

暑い日はもちろん、食欲が落ちている時にも食べやすいので、筆者の家では箱買いしてストックしてあります。

そんなの人気商品の『クーリッシュ』ですが、ロッテのXで『クーリッシュ』と『名代 富士そば』とのコラボ商品を発見しました！

その名も『クーリッシュ冷やしたぬきそば』。冷やしそばにアイスとは耳を疑う組み合わせですが、気になりますね…。

筆者の自宅近郊には『名代 富士そば』の店舗がないので、自宅で再現してみることにしました。

筆者は以下の材料で作ってみました。

冷やしそばを仕上げてから『クーリッシュ』を加える

まずは通常通り冷やしそばを作っていきます。今回は手軽に乾麵を使用しましたが、生麺やゆでそばなど好みのもので大丈夫です。

乾麺の場合はパッケージ記載の時間よりやや短めにゆでると、冷水で締めた後もコシが残りやすいですよ。

そばがゆで上がったら、冷水で冷やして水気を切ります。皿に盛り、油揚げと天かす、ネギをトッピングしたら、おいしそうな冷やしそばの完成です！

このまま食べたい気持ちを押さえて次の工程に移りましょう。

水気が残っていると後からかけるめんつゆが薄まってしまうので、しっかり切っておくのがポイントです。

ここで『クーリッシュ』の登場！パウチの上から軽く揉んで柔らかくしたら、そばの上にギューッと絞り出します。

なんだかいけないことをしているような気分です…。

冷凍庫から出したばかりのカチカチな状態では絞り出しにくいので、10〜20秒ほど手で揉んでから使うとスムーズです。揉みすぎて完全に液状になると絞り出した後に広がりすぎてしまうため、半固体のやわらかさを保つのがちょうどよいでしょう。

最後にお好みで七味をかけて完成です！

見たことのないビジュアルに困惑しますが、和食のそばと洋菓子の甘いバニラアイスは本当に合うのでしょうか。

いざ、恐るおそる実食です！

食べてみると「ちょっと甘めのコクのあるめんつゆ」という印象

ひと口食べてみると、ひんやりとした甘みが口に広がります。

しかし、めんつゆと合わさっているので、バニラアイスの甘みというよりも「ちょっと甘めのコクのあるめんつゆ」といった印象で、いやな甘さは感じません。

乳製品とめんつゆの相性も意外とよく、まろやかな旨みがめんつゆをグレードアップさせています。

七味が時々ピリッと刺激を与えてくれるので、甘いだけでなく味のアクセントがあり、どんどん食べ進めたくなる味です！

天かすのサクッとした食感と油揚げのジューシーさがアイスのまろやかさと絡み合い、全体のバランスをうまく整えています。七味を省くと甘さが前に出すぎる可能性があるため、少量でも加えるのがおすすめです。

最初は本当にそばと『クーリッシュ』が合うのか半信半疑でしたが、その意外なおいしさにびっくり！

材料や作り方もこだわっている店で食べたら、もっとおいしいかもしれませんね。

近くに『名代 富士そば』がある人は足を運んで、斬新でおいしいコラボを楽しんでみてください！

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[文／キジカク・構成／grape編集部]