JA全農が教える枝豆の『意外な食べ方』に「枝豆好きな娘が大喜び」
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白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
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- 出典
- @zennoh_food
そのまま塩ゆでをするだけで、おいしく食べられる枝豆は、おつまみの定番として長く愛されています。
７月から８月にかけて収穫のピークを迎えるとあり、暑い夏に冷たいビールとともに味わえば、幸せな気分になれるでしょう。
JA全農が教える『枝豆の新しい食べ方』
ホクッ…。枝豆にこの擬態語を使う時が来るとは思いませんでした。
２０２４年９月１３日、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、このような文章を、Xアカウント（@zennoh_food）に投稿しました。
枝豆と聞いて、ホクホクとした食感のイメージを思い浮かべる人は少ないかもしれません。
JA全農は、そんな枝豆の新たなおいしさが楽しめる食べ方を紹介しています。
まず、枝豆を洗ってから塩を振り、フライパンの上でアルミホイルにくるみます。
この時、枝豆が重ならないように広げるのがポイントです。
あとは、蓋をしたフライパンで８分ほど蒸し焼きにすると…ホックホクな食感の枝豆が完成！
ゆでずに蒸し焼きにすることで、枝豆本来のうま味がギュっと詰まった味わいに。
お湯を沸かす必要もないので、ゆでるよりも手軽に調理できるかもしれませんね。
投稿には「蒸し焼き！そういう方法もあるのか」「枝豆好きな娘が大喜びでした」「帰りにスーパーマーケットに寄る！」などのコメントが寄せられていました。
「秋の夜長をホクホク枝豆で過ごす、この幸せよ」とつづっていた、JA全農の担当者。
いつも枝豆をゆでていたという人は、これを機に蒸し焼きに挑戦して、新たなおいしさを発見してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]