キュウリをレンチンするだけでOK！ 暑い日にぴったりのアレの作り方が？
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夏に旬を迎える、キュウリ。
浅漬けにすると、塩っ気のあるさっぱりとした味わいがおいしいですよね。
しかし、時間をかけて浅漬けの素で漬け込むのを面倒に思う人は多いはずです。
「キュウリの浅漬けを時短で作れたらいいのに…」と思ったことはありませんか。
キュウリの浅漬けが３分で作れる！？
長年スーパーマーケットで青果部を担当し、野菜について豊富な知識を持つ、青髪のテツ（@tetsublogorg）さんは、キュウリの浅漬けを簡単に作る方法を紹介！
作り方はいたってシンプルです。まずは、キュウリを食べやすいサイズにカットします。
カットしたキュウリを、ストレートのめんつゆに浸しましょう。
そこに唐辛子を適量加え、ラップをして５００Wの電子レンジで１分温めてください。
レンチンすることで、キュウリがほんのり温まりながらめんつゆの塩気と旨味を吸い込みやすくなります。加熱しすぎると食感が失われてしまうため、１分を目安にするのがポイントです。
冷蔵庫でしっかり冷やすのが仕上げの決め手
最後に、温め終えたキュウリを冷蔵庫で冷やせば、完成です！
レンチン直後はまだ柔らかい状態ですが、冷蔵庫でしっかり冷やすことでパリッとした歯ごたえが戻ってきます。冷えたキュウリにめんつゆの旨味が染み込んだ、さっぱりとした仕上がりになります。
考案者の青髪のテツさんは「超簡単なのにめちゃうまい！」と太鼓判を押しています。
失敗しないための注意点
めんつゆはストレートタイプを使うのが大切です。濃縮タイプをそのまま使うと塩気が強くなりすぎてしまうため、ストレートタイプを選ぶか、濃縮タイプを使う場合は表示通りに希釈してから使いましょう。
また、ラップをかけずにレンチンすると水分が飛んでキュウリがしなびやすくなるため、必ずラップをして加熱してください。
手間がかかるイメージのあるキュウリの浅漬けを、サクッと作れるのは嬉しいですね！
レンチンで浅漬けが作れる事実に驚いた人は多い様子。さまざまな声が上がりました。
・レンチンは盲点だった！
・めんつゆを使うのですね。試してみます！
・母に作り方を伝えようと思います！
あなたも、暑い時期にキュウリの浅漬けを作って、おいしく塩分補給をしてみてはいかがですか！
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新鮮な野菜の選び方や、野菜が長持ちする保存方法、節約テクニックなどのお役立ち情報が、漫画で解説されています。気になる人はチェックしてくださいね。
また、青髪のテツさんは、ブログでもさまざまな野菜や果物に関する役立つ情報を載せています。こちらもぜひご覧ください。
ブログ：やさいのトリセツ
[文・構成／grape編集部]