ミツカンが公開した、レンジで簡単『オクラレシピ』がおいしそう 「早速今晩作ります！」
公開： 更新：
※写真はイメージ
家族が「ごはんが進む！」と喜んだレシピ 『豚とサツマイモの塩昆布蒸し』の作り方朝晩に秋の涼しさを感じ始めた、2025年9月中旬現在。「食欲の秋」ともいわれる季節ならではの、旬の味覚がたくさんありますね。 いろいろな旬野菜がある中、本記事ではサツマイモを使ったレシピを紹介します。 アサヒビール株式会...
「また作って」と夫がリクエストした味玉レシピがこちら卵を使った定番料理の味玉は、そのまま食卓に出すのはもちろん、弁当のおかずにもぴったりの一品。めんつゆを使った味つけもおいしいですが、同じ味が続くとマンネリ化してしまうでしょう。いつもと違う味を試してみたくなった筆者が、ユニークな味玉レシピを発見したので作ってみました。
例年６～９月に旬を迎えるオクラは、ネバネバとした食感が特徴。
栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力の維持にも効果が期待できる食材です。
そんなオクラを使ったお手軽レシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが紹介しています。
レンジで簡単！『オクラとコーンのツナ和え』
ミツカンがInstagramに投稿したのは、『オクラとコーンのツナ和え』。
同社のロングセラー商品『味ぽん』と、オクラとツナ缶、コーン缶だけで作れる簡単レシピでした！
【材料（２人ぶん）】
・オクラ １袋
・ツナ缶 １缶
・コーン缶（ホール） 大さじ４杯
・『味ぽん』 大さじ１杯
まず、オクラのヘタを切り落とし、ガクの周りを削って１cm幅の輪切りにします。
切ったオクラを耐熱容器に入れてラップをし、６００Wの電子レンジで１分加熱してから粗熱を取りましょう。
その後、軽く油を切ったツナと、コーン、『味ぽん』を加えて軽く和えれば完成！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
オクラのネバネバと、甘さが際立つコーン、旨味がジュワッと出てくるツナが絶妙にマッチしそうです！
味付けも『味ぽん』１本で済み、電子レンジのみで作れるため、献立に１品欲しい時にサッと作ることができますよ。
投稿には「早速、今晩作ります！」「火を使わずに作れるのがいい」「これなら私にも作れます」などの感想が寄せられました。
ミツカンの簡単レシピで、夏にぴったりなオクラをたくさん味わいたいですね！
[文・構成／grape編集部]