ミツカンが公開した、レンジで簡単『オクラレシピ』がおいしそう 「早速今晩作ります！」
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※写真はイメージ
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例年６～９月に旬を迎えるオクラは、ネバネバとした食感が特徴。
栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力の維持にも効果が期待できる食材です。
そんなオクラを使ったお手軽レシピを、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが紹介しています。
レンジで簡単！『オクラとコーンのツナ和え』
ミツカンがInstagramに投稿したのは、『オクラとコーンのツナ和え』。
同社のロングセラー商品『味ぽん』と、オクラとツナ缶、コーン缶だけで作れる簡単レシピでした！
【材料（２人ぶん）】
・オクラ １袋
・ツナ缶 １缶
・コーン缶（ホール） 大さじ４杯
・『味ぽん』 大さじ１杯
まず、オクラのヘタを切り落とし、ガクの周りを削って１cm幅の輪切りにします。
切ったオクラを耐熱容器に入れてラップをし、６００Wの電子レンジで１分加熱してから粗熱を取りましょう。
その後、軽く油を切ったツナと、コーン、『味ぽん』を加えて軽く和えれば完成！
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
オクラのネバネバと、甘さが際立つコーン、旨味がジュワッと出てくるツナが絶妙にマッチしそうです！
味付けも『味ぽん』１本で済み、電子レンジのみで作れるため、献立に１品欲しい時にサッと作ることができますよ。
投稿には「早速、今晩作ります！」「火を使わずに作れるのがいい」「これなら私にも作れます」などの感想が寄せられました。
ミツカンの簡単レシピで、夏にぴったりなオクラをたくさん味わいたいですね！
[文・構成／grape編集部]