「もやしの値上げ」に関するニュースが、２０１７年３月１７日に日本農業新聞により報じられました。

そんな印象が強いもやしですが、原料となる緑豆の価格高騰や値下げ競争によって、もやしの製造会社や生産者は厳しい経営を強いられているのが現状です。

つまり、業者自体が６０％程度になってしまっているのです。

そんな中、全国のもやし生産者でつくる工業組合もやし生産者協会は声明を発表。小売業者に対して「度を越した価格競争を止めてほしい」と訴えます。

そして、もやし生産者協会として「せめて」と価格について言及したのですが…

「奥ゆかしすぎるだろ！」と同情の声が続出