この手があった！ コーヒーフィルターでおにぎりを包むと？「一石二鳥」
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- 出典
- yua_kurashi_
ご飯の中に、梅干しやタラコなど、お好みの具材を入れてにぎる、おにぎり。
軽食や昼食用に作り置きするなど、少し時間が経ってから食べることがありますが、その際、おにぎりに巻いた海苔がご飯の水分を吸ってしまいがちです。
しんなりとした海苔が好きな人もいますが、パリッとした食感のものを食べたいという人は多いでしょう。
おにぎりのコツ３選
暮らしに役立つアイディアをInstagramで発信している、ゆあ（yua_kurashi_）さん。
おにぎりを作る際に、覚えておくと便利な３つの『裏ワザ』を紹介しました。
手軽にできるものばかりなので、参考にしてみてくださいね！
※動画はInstagram上で再生できます。
１.パリパリの海苔が味わえる、ラップの包み方
ラップの包み方を工夫することで、パリパリな海苔の食感をキープできます。
まず、ラップを縦長にカットし、その上に海苔を置いてください。この時、上部と下部におにぎり１つぶんくらいの余白ができるようにしましょう。
下部に余ったラップで、海苔の下半分を覆い、その上におにぎりを置きます。三角おにぎりの場合、とがったほうを下になるように向けてください。
あとは、両サイドのラップを折り畳み、上に向かってクルッと畳むと、おにぎり全体をラップで包むことができます。
食べる時は、ラップを開き、おにぎりを海苔の上にのせるだけ！この方法なら簡単においしい海苔の食感を保てますよ。
２.コーヒーフィルターで、余分な水分を取る
温かいおにぎりをラップで包むと、ラップの内側に湯気が水滴となって付着します。そのまま時間が経つと、ラップの表面に残った水分によって、おにぎりはベチャッとした食感になりがちです。
そんな時は、コーヒーフィルターを活用してみてください。
おにぎりをコーヒーフィルターで包み、その上からラップをすると、コーヒーフィルターが余計な水分を吸って、べチャッとした食感になりにくくなります。
さらに、食べる時にコーヒーフィルターで覆われている部分を持てば、手が汚れにくいため、一石二鳥ですね！
３.韓国海苔を手作り
いつものおにぎりに、ひと工夫したい時には、海苔を『韓国風』にしてみてはいかがですか。
海苔にゴマ油を塗って塩をふりかけ、電子レンジで３０秒加熱すれば、簡単に香ばしい韓国海苔が完成しますよ。
投稿には「忙しい朝にもすぐ作れて便利！」「韓国海苔は子供も喜びそう」「やっぱり海苔はパリパリがいいよね」など好評の声が多数寄せられていました。
紹介された３つの裏ワザを活用すれば、おにぎりをよりおいしく、楽しく味わえること間違いなしです！
[文・構成／grape編集部]