この手があった！　コーヒーフィルターでおにぎりを包むと？「一石二鳥」

ご飯の中に、梅干しやタラコなど、お好みの具材を入れてにぎる、おにぎり。

軽食や昼食用に作り置きするなど、少し時間が経ってから食べることがありますが、その際、おにぎりに巻いた海苔がご飯の水分を吸ってしまいがちです。

しんなりとした海苔が好きな人もいますが、パリッとした食感のものを食べたいという人は多いでしょう。

おにぎりのコツ３選

暮らしに役立つアイディアをInstagramで発信している、ゆあ（yua_kurashi_）さん。

おにぎりを作る際に、覚えておくと便利な３つの『裏ワザ』を紹介しました。

手軽にできるものばかりなので、参考にしてみてくださいね！

※動画はInstagram上で再生できます。

１.パリパリの海苔が味わえる、ラップの包み方

ラップの包み方を工夫することで、パリパリな海苔の食感をキープできます。

まず、ラップを縦長にカットし、その上に海苔を置いてください。この時、上部と下部におにぎり１つぶんくらいの余白ができるようにしましょう。

下部に余ったラップで、海苔の下半分を覆い、その上におにぎりを置きます。三角おにぎりの場合、とがったほうを下になるように向けてください。

あとは、両サイドのラップを折り畳み、上に向かってクルッと畳むと、おにぎり全体をラップで包むことができます。

食べる時は、ラップを開き、おにぎりを海苔の上にのせるだけ！この方法なら簡単においしい海苔の食感を保てますよ。

２.コーヒーフィルターで、余分な水分を取る

温かいおにぎりをラップで包むと、ラップの内側に湯気が水滴となって付着します。そのまま時間が経つと、ラップの表面に残った水分によって、おにぎりはベチャッとした食感になりがちです。

そんな時は、コーヒーフィルターを活用してみてください。

おにぎりをコーヒーフィルターで包み、その上からラップをすると、コーヒーフィルターが余計な水分を吸って、べチャッとした食感になりにくくなります。

さらに、食べる時にコーヒーフィルターで覆われている部分を持てば、手が汚れにくいため、一石二鳥ですね！

３.韓国海苔を手作り

いつものおにぎりに、ひと工夫したい時には、海苔を『韓国風』にしてみてはいかがですか。

海苔にゴマ油を塗って塩をふりかけ、電子レンジで３０秒加熱すれば、簡単に香ばしい韓国海苔が完成しますよ。

投稿には「忙しい朝にもすぐ作れて便利！」「韓国海苔は子供も喜びそう」「やっぱり海苔はパリパリがいいよね」など好評の声が多数寄せられていました。

紹介された３つの裏ワザを活用すれば、おにぎりをよりおいしく、楽しく味わえること間違いなしです！

---

[文・構成／grape編集部]