「多分お店で出せるし、一生使える」 シェフがそう豪語するレシピが？
公開： 更新：
炊飯器に６Pチーズを並べて炊くと… 完成形に「マジかよ」「今日作る」コンビニやスーパーで手軽に購入できる『６Pチーズ』。なんと、炊飯器に研いだお米と６Pチーズを入れてスイッチを押すだけで、濃厚なチーズリゾットが完成するのです。本記事では、チーズにまつわる裏技をまとめて紹介します。
「私のサンダル史上、最高にかわいいかも」「しかも痛くないからいうことなし」 『プーマ』がAmazonセールでかなり安い！【7/14まで】年に一度のAmazonビッグセール『プライムデー』が、先行セールを含めて2025年7月8日（火）からスタート！ 最大18%還元のポイントアップキャンペーンだったり、50000ポイントが当たる抽選会に参加できたり、お得なイ...
- 出典
- @HG7654321
麺料理の１つに数えられる、うどん。
ツルンとした口当たりと弾力のある食感がクセになりますよね。
シェフ直伝『鶏塩うどん』
現役のシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんがTwitterで紹介した、うどんレシピが話題です。
麦ライスさんが「多分お店で出せるし、一生使える」と豪語するのが、『鶏塩うどん』のレシピ。
「おいしそう」「お昼ご飯に作りたい」などの声が上がる、作り方がこちらです。
【材料】
・鶏もも肉 ２００g（ひき肉でも可）
・油 小さじ１
・白菜 ２枚
・長ネギ １本
・えのき ３ぶんの１
・白だし 大さじ３
・みりん 大さじ１
・醤油 小さじ２
・しょうが 小さじ２ぶんの１
・水 ６００ml
・うどん １～２玉
まず、フライパンに油を引き、鶏もも肉と長ネギの緑の部分を、しっかりと色がつくまで焼きます。
焼いたら鍋に移し、カットした長ネギの白い部分と白菜、えのき、調味料を火にかけましょう。
白菜がやわらかくなるまで煮たら、うどんを１～２玉加え、沸騰したら完成です！
麦ライスさんいわく、盛り付けの際、万能ネギをたっぷりのせるのがおすすめなのだとか。
焼いた鶏肉のジューシーなうまみと、野菜やえのきの優しい味が、口の中に広がりそうです。
うどんの優しい味わいで、疲れた胃腸を休ませたい時などにもぴったりですね。
気になる人は、作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]