
モヤシに小麦粉をまぶして…? できあがったものに「ポテトより好きかも」
ライフスタイル食材の物価高が続く中で、低価格をキープし続けてくれている、モヤシ。 経済的でありがたいですが、炒めたりナムルにしたりと、どうしても食べ方がマンネリ化してしまいがちですよね。 そんな時に試してみたのが『モヤシフライ』です。…
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食材の物価高が続く中で、低価格をキープし続けてくれている、モヤシ。 経済的でありがたいですが、炒めたりナムルにしたりと、どうしても食べ方がマンネリ化してしまいがちですよね。 そんな時に試してみたのが『モヤシフライ』です。…
キャベツをひと玉購入したものの、なかなか食べきれなくて困ったことはありませんか。 筆者もそのような状況になることが多く、使いかけのキャベツが長らく冷蔵庫に鎮座しているなんてことも…。 「夏に煮込み料理をするのは暑いので、…
副菜やお酒のおつまみにもなる『たたきキュウリ』。 名前のとおりキュウリをたたき割って味を染み込ませるので、作るには麺棒などの『キュウリをたたく物』が必要です。 麺棒がなくて作るのを諦めている人は、Instagramでねむ…
シャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力のレタス。夏にかけて価格が落ち着くので、手に取りやすくなります。 レタスは身近で使いやすい野菜ではあるものの、「サラダばかりでマンネリ気味…」と感じている人も多いのではないでしょ…
さまざまな料理に使えるキノコは、買い置きしておくと便利です。しかし、気付いた時には傷んでしまっていることもあるでしょう。 そのような時におすすめしたいのが、Instagramで暮らしのアイディアを発信している、ある(ar…
ラーメンや肉料理を作った際、味付け卵があると、嬉しいですよね。 味付け卵は、保存袋にゆで卵とめんつゆなどの調味液を入れ、漬け込むだけで手軽に作れます。 しかし、味を染み込ませるために、たっぷりの調味液が必要なのと、冷蔵庫…
夏に旬を迎える、トウモロコシ。 明るい黄色が美しく、味も甘くておいしいですよね。 2023年8月、merimerimegさんは、トウモロコシと大葉を合わせたレシピを、Instagramに投稿。 簡単で見た目もかわいらしい…
うどんや、そうめんのつゆ以外にも、さまざまな料理に使える便利な調味料、めんつゆ。 筆者は、これまで煮物に使うことが多かったのですが、夏場は作る頻度が減るので、ほかの活用法はないかと思い調べてみました。 すると、ヤマキ株式…
2025年7月現在、全国各地で35℃を超える猛暑日が記録されています。 夏の時期こそ食べたくなる、旬の食材の1つとして、トウモロコシが挙げられるでしょう。 野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファーム(以下…
「どこか観葉植物のようにも見えますが、大根を収穫しなかった結果です」 2025年6月22日、Xでそうコメントしたのは、ベランダ菜園を趣味にしている、ぽたろう(@HACK1136)さんです。 なんでも、同年2月25日に栽培…
夏の暑い日は何もかもが面倒になり、『なまけモード』に突入する人もいるかもしれません。 2025年7月5日、おにぎり劇場(@mZHtgivNQr33RCL)さんがXに投稿したのは、そんな時期にぴったりな『おにぎりアート』で…
夏になると、キュウリやトマトといった夏野菜が旬を迎えます。 2023年7月、家庭菜園をしている、ぴよりん(@harepiyopiyo)さんの自宅でも、立派に育ったゴーヤとキュウリが収穫できたそうです。 「花壇のゴーヤが初…
12月から4月、7月から10月頃と、1年に2回旬を迎える、セロリ。 さわやかな香りとシャキシャキとした食感が特徴です。 そんなセロリの調理法をXで公開して、注目を集めているのが、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限…
野菜や薬味は料理で使うたびに下処理をしなくてはいけません。 その面倒な作業を短縮できる、時短アイディアがあるのを知っていますか。 本記事では、さき(saki_rakukaji)さんがInstagramで紹介している、野菜…
職場の仲間や友人から、食材をもらったら、大抵の場合は嬉しいものです。 しかし、いただき物によって『とんでもないことになった』というエピソードを、Xで公開したのが、@usa_akasaさん。 大学教員の投稿者さんはある日、…
6~9月頃に旬を迎える、夏野菜のオクラ。 独特のネバネバとした食感が特徴的で、身体に嬉しい栄養素が、豊富に含まれているのも魅力ですよね。 まいのごはん(maino_gohan24)さんは、そんなオクラを使った『絶品レシピ…
夏祭りで楽しみなことの1つといえば、屋台。 タコ焼きや焼きそばといった『屋台飯』は、作っているところを見ているだけで、ワクワクしますよね。 2025年7月3日、そんな『屋台飯』を自宅でおいしく作れるレシピを公開したのは、…
焼いても揚げてもおいしい夏野菜の1つ、ナス。 しかし「油を吸いやすくて重くなりがち」「皮がうまくむけない」といった難点もあります。 そこで当記事では、ある(aru_lifehack)さんのInstagramから、ナスのち…
みずみずしくて、さわやかな味わいのキュウリ。 味噌などを付けて食べたり、漬物にしたりと、いろいろな食べ方がありますよね。 『おにぎり作家』として活動する、ゆこ(@hibi_onigiri)さんは、キュウリを使ったおにぎり…
仕事から疲れて帰った日やキッチンに立つ元気がない時、「手軽においしいものを食べたい」と思う人は多いでしょう。 そんな日にぴったりなのが、電子レンジだけで作れるスピードおかずです。 本記事では、Instagramでレンチン…
まとめ買いした野菜を使い切れないまま、腐らせてしまったことはありませんか。野菜を長持ちさせるためには、保存の際のひと手間が大切です。 本記事では、ひよ(zubora_oshi)さんの投稿から、野菜が長持ちするおすすめ保存…
キュウリのような見た目をしている、夏野菜のズッキーニ。 実際はカボチャの仲間で、果肉は柔らかく、ほのかな甘みと苦みがあります。 少ない食材と、シンプルな調理工程でできる料理のレシピを紹介している、ちはる(dake_mes…
料理を用意していて、あと一品欲しいと思った経験がある人は多いでしょう。 使う食材は少なく、かつ火を使わない調理方法の料理のレパートリーはいくつあっても嬉しいですよね。 2025年7月2日、100円ショップ『ダイソー』のI…
甘くてジューシーな夏野菜、トウモロコシ。 しかし、「調理方法が分からない」「皮を剥くのが面倒」と感じて、買うのをためらっている人もいるでしょう。 実は、電子レンジを使うだけで、トウモロコシを簡単に調理できるのです。 本記…
暑い日には、さっぱりとした味付けのものが食べたくなりますよね。 冷えた野菜のお浸しや、酢のものが食卓に並ぶと、見た目にも涼しく感じるでしょう。 2025年7月1日、野菜や果物の通信販売などを行っている、有限会社岩崎ファー…
キュウリの千切りがうまくできず、悩んでいませんか。実は、切り始める前に『あること』をすると、驚くほどきれいな千切りを作れます。 その裏技を、ゆめ(yume_kurashi_)さんがInstagramで紹介していたので、実…
「彼らの限界を私は知りたい」 Xでそうつづったのは、ベランダ菜園を趣味にしている、ぽたろう(@HACK1136)さんです。 ぽたろうさんが「彼ら」と表現しているのは、ベランダで生育中の長ネギ。 家庭菜園によく使われるプラ…
ネギといえば、薬味や炒め物、スープの具材など、さまざまな料理に使える万能な野菜ですよね。 ある日、ネギを切っていた、@sapporo_INUさんは、ちょっと変わった光景に出会ったといいます。 その光景を撮影し、Xに投稿す…
5月から8月にかけて、旬を迎える大葉。 家庭菜園の初心者でも扱いやすいので、プランターや庭先で育てているという人も多いのではないでしょうか。 思う存分に大葉を味わいたい人におすすめなのが、暮らしにまつわる裏技をInsta…
夏の暑さが年々厳しくなっている昨今。 うだるような暑さの日には、さっぱりとしたものを食べたいけれど、夏バテ防止のために栄養補給もしっかりしておきたいですよね。 野菜も摂れるそうめんのレシピを探していたところ、ぴったりなも…