上からつまようじを刺すと… 思いもよらない粒の外し方に「天才かよ」「これは賢い」
ライフスタイルトウモロコシといえば、どんなレシピを思い浮かべますか。ゆでたり焼いたり、ご飯と一緒に炊き込んだりする食べ方が定番でしょうか。 リケンのノンオイル（riken_tensai）公式Instagramでは、ちょっと変わったトウ…
野菜
「野菜」に関する記事一覧ページです。
カボチャは一度切ったら傷みやすい！ すぐに使わない時は…「便利だ」「楽になる」
ライフスタイル秋の味覚の１つである、カボチャ。 スーパーマーケットなどで、カットして売られていることも多いですよね。 カボチャは、一度切ってしまうと傷みやすい食材だと知っていますか。 すぐに使わない時は、冷凍保存しておくのがオススメで…
サツマイモって冷凍できる？ 企業が教える『上手な保存テク』
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、サツマイモ。 副菜からスイーツまで、さまざまな使い道がありますよね。 ただ、サツマイモは火が通るまでに時間がかかるため、忙しい時には、なかなか使いづらいかもしれません…。 そんな悩みは『先に加…
半分に切ったタマネギを… 最短のみじん切りに「楽すぎる」「夫に自慢する」
ライフスタイル『タマネギのみじん切り』に苦戦したことはありませんか。 縦や横それぞれに包丁を数回入れなくてはならない上に、切り続けることで涙が出てきます。 なんとか手間を減らせないかと、切り方を模索している人もいるのではないでしょうか…
「ナス１袋買ってもすぐになくなる」 一品に「リピ確定」「絶品です」
ライフスタイル夏野菜の代表として数えられる、ナス。暑い日には、薬味などと一緒にサッパリとした味付けで食べるとおいしいですよね。 実は、秋にもピッタリなおいしい食べ方があるといいます。 秋にぴったり！『ナスのクリームグラタン』 料理研究…
食材は鮭と玉ねぎのみ？ グリル要らずの『鮭のホイル焼き』がこちら！
ライフスタイル日本人に馴染みの深い魚の１つといえば、鮭でしょう。 一般的に、９～１１月頃に旬を迎えるといわれています。 フライパンで直焼きするのもいいですが、アルミホイルに包んでホイル焼きにするのも乙ですよね。 鮭のホイル焼きを、フラ…
使い切れないニンニク 保存のコツに「もうシワシワにしない！」
ライフスタイル特有の風味と香りで料理に欠かせないニンニク。しかし、一度に使うのは１〜２片で、すぐには使いきれない場合もあるでしょう。 そのまま野菜室などで保存していると、いつの間にか芽が出ていたり、シワシワになっていたりしたという経験…
レタスと豚肉を重ね… 簡単スープに「絶対ウマい」「今夜作ろ」
ライフスタイル朝晩はだいぶ涼しさを感じるようになってきた、２０２４年９月現在。 秋の気配が漂うこの時期は、温かい食べ物が嬉しく感じますよね。 レタスと豚肉のシチュー ２０２４年９月２６日、雲丹肉ちゃん（@oniku117）さんは、Xで…
こんな食べ方があったのか！ 企業が教える『サツマイモアレンジ』がリピ確のウマさ
ライフスタイル秋の味覚といえば、サツマイモを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。 自然な優しい甘さに、ホクホクとした食感がたまりませんよね。 そのまま焼き芋にして食べるのはもちろん、炊き込みご飯や炒め物など、さまざまな料理で使わ…
カボチャのレパートリー、困ってない？ 解決する簡単レシピが「絶妙！」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。 ハロウィンや冬至に食べるイメージもあり、秋冬を代表する食べ物の１つといえるでしょう。 カレー粉を使った『カボチャサラダ』 料理家の、ぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、X…
「簡単すぎてごめんなさい」 レタスとツナ缶でできる豪華見え副菜とは
ライフスタイル「簡単すぎてごめんなさい」 そう話すのは、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さん。 馬場さんは、自身のYouTubeチャンネルで簡単レシピを毎週紹介しています。 今回紹介するレシピは簡単すぎる『くるくるレタス巻き』。使う…
これは屋台超え！ キュウリのおいしすぎる食べ方に「ずっとこれでいい」
ライフスタイル家族や友人でバーベキューへ出かける時に、現地ですぐ食べられる副菜を持って行く人は多いのではないでしょうか。 しかし、子供も大人も食べられて、なおかつ作る手間とコストを抑えた一品はそう簡単に浮かんできません。 Instag…
『豆腐クリーム』が絶品！ カンタンレシピに「絶対作る」
ライフスタイル一年中店頭に並ぶ食材の、豆腐。 冷ややっことして食べたり、鍋やみそ汁などに入れたり、活躍の場が多い食材ですよね。 また、ヘルシーな食材として認知度が高いのも、特徴の１つといえるでしょう。 豆腐クリーム、試してみて！ 「野…
『ナス餃子』はこう作る？ 企業の提案が必見
ライフスタイル年中通して市場に出回っていますが、夏から秋にかけて旬を迎えるといわれている、ナス。 全国各地で暑さが和らぎ、ようやく秋めいてきた２０２４年９月下旬現在は『秋ナス』が味わえる時期です。 ナスはそのまま焼いたり、漬物にしたり…
ナス農家も太鼓判！ 今晩のおかずにしたい『おいしいレシピ３選』
ライフスタイル秋はナスがおいしい季節です。焼きナス、煮びたし、お漬物など、さまざまな料理に使われますよね。あなたはナスをどのように調理しているでしょうか。 『ナスのおすすめレシピ』について、 群馬県庁農政部に所属する『群馬県東部農業事…
ピーマンの種は捨てないで！ 全農の発想に「奇跡的」「子供たちが奪い合い」
ライフスタイルピーマンを調理する時は、必ず種を取るものと思い込んでいませんか。 ヘタを切って種を取り出して洗うのが、よくあるピーマンの下処理だと思いますが、地味に面倒な作業ですよね。 全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部の…
カボチャは煮なくていい！ 秋に食べたい煮物のレシピに「めっちゃ熱そう」
ライフスタイル秋の風物詩的な野菜として知られている、カボチャ。 煮物にすると、しっとりとした食感になり、味も染みておいしく食べることができますよね。 Instagramなどでさまざまな創作レシピを投稿している、でんぼ（denbo_ki…
『サツマイモの甘煮』の裏ワザに驚きの声！ 煮汁に使うのがまさかの？
ライフスタイル『食欲の秋』という言葉があるように、秋に旬を迎える食材は多く、食欲が増す季節ですよね。 「秋といえば…」と聞かれて、思いつく食材の１つにサツマイモを挙げる人も多いのではないでしょうか。 サツマイモを使った料理はたくさんあ…
輪切りにしたナスに… 味の素が教える調理法に「洗い物減った」「トロットロ」
ライフスタイル初夏から秋までが旬のナス。焼いたり揚げたりと、さまざまな調理法で楽しむことができるのが特徴です。 本記事では、株式会社味の素（以下、味の素）のウェブサイトで公開中の『ナスのホイルマヨ焼き』を紹介します。 「火を使わなくて…
炊飯器で？ 秋の味覚を楽しむ料理に「早速作ります」
ライフスタイル秋の味覚のカボチャ。 煮たり蒸したりすると、ホクホクした食感と甘みで、おいしいですよね。 厳しかった暑さが和らぎ、本格的な秋を感じさせる２０２４年９月、料理研究家のあるカボチャ料理が話題になりました！ カボチャを炊飯器で…
煮物じゃないカボチャの食べ方に「子供が完食」「新発見！」
ライフスタイル夕食の献立に「もう一品欲しい」と思うことがありますよね。 しかし、ただでさえ忙しい夕方の時間帯にもう一品作るのはハードルが高いものです。 そんな時におすすめのレシピを味の素株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで発見しま…
「絶対に生で食べないで」 協同組合が注意喚起
ライフスタイルスーパーマーケットには、シイタケ、シメジ、エノキ、マイタケと、さまざまな種類のキノコが販売されています。 いずれもおいしいキノコですが、レシピを見ると、すべて炒めたり煮たりといった加熱する内容ですよね。 これらのキノコは…
「おいしいほうれん草のソテーをお腹いっぱい食べたくて…」 シェフ考案の一品が？
ライフスタイル野菜の中でも鉄分が多く含まれているという、ホウレンソウ。 味噌汁に入れたり、おひたしにしたりと和食で活躍する一方、ソテーなどで洋風に仕上げてもおいしいですよね。 ホウレンソウが自宅にあるという人は、現役シェフとして働いて…
もう歯でガリガリしなくてＯＫ！ トウモロコシの粒をきれいに外す方法とは？
ライフスタイル甘くてジューシーなトウモロコシは夏野菜の１つ。旬のものは、よりおいしくより無駄なく味わいたいですよね。 トップバリュ（topvaluofficial）の公式Instagramから、旬のトウモロコシに関するライフハックを４…
「作っておいて損なし」 企業考案の『野菜玉』で料理の負担を軽減！
ライフスタイル忙しい時でも、毎日欠かせないご飯作り。できれば料理の手間を少しでも省きたい…そう思っている人も少なくないでしょう。 料理の負担は減らしたいものの、野菜も毎日しっかり摂りたいという人におすすめしたいのが、『クレハ』（kre…
トウモロコシは『ゆでる』より『蒸す』 下処理方法を変えると「甘みがすごい」
ライフスタイルトウモロコシの下処理といえば、お湯で茹でる方法が昔から知られています。 しかし大きな鍋を使うと片付けも大変で、熱湯を使うので暑い夏には敬遠しがちです。 NEWクレラップで知られる『クレライフ』（krewrap_kureh…
１００均のストローと水切りネットで…？ アイディアに「よく思い付くなぁ」
ライフスタイル秋が近付いてくると、過ごしやすい気候になりますよね。 涼しくなると嬉しいのは、人間だけではないかもしれません。 この時期は、不快な虫たちの活動も活発になります。家庭菜園をしている人は、害虫対策に追われているでしょう。 あ…
意外と思い付かない『イモ』の食べ方 現役シェフの投稿に「その発想はなかった」
ライフスタイル家庭料理の定番である、きんぴらゴボウ。 シャキシャキとした食感と甘辛い味付けが、ご飯やお酒に合いますよね。 現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さん。Xにこんな言葉を投稿しました。 「ジャガイモで作るき…
カボチャの横にあるのは？ まさかの煮込みに「発想の勝利」「天才か」
ライフスタイル秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。 スイーツはもちろん、煮物としても人気が高いでしょう。 こぷち（@mogmog11032）さんは、カボチャと小豆を一緒に煮た『いとこ煮』を簡単に作る方法をXで紹介しています。 カボチ…
カボチャサラダに「びっくり」 ２つの調味料を混ぜて入れて…？
ライフスタイル甘くて、こっくりとした濃厚な味わいが人気の『カボチャ』。 鮮やかなオレンジ色のカボチャ料理は、一品あるだけでも食卓が明るくなりますよね。 『かぼちゃサラダ』の作り方 ２０２４年９月１１日、株式会社Mizkan（以下、ミツ…