野菜

「野菜」に関する記事一覧ページです。

保存袋に入れる前に? キュウリの鮮度が変わるひと工夫に「なるほど」「助かる」

ライフスタイルBy - grape編集部

買ったばかりなのに、いつの間にかしんなりしてしまう『キュウリ』。 せっかくのシャキシャキとした食感が失われてしまうと、食卓に出すのもためらってしまいますよね。 そんな時に試したいのが、暮らしに役立つ情報を発信している、ゆ…

ブロッコリーの写真

「これは朗報!」「早速やる」 農家考案!1:1で混ぜたソースが絶品

ライフスタイルBy - grape編集部

ブロッコリーは、炒め物や揚げ物はもちろん、煮ても、蒸しても、和えても楽しめる、万能な食材です。 シンプルにマヨネーズに付けたり、チーズソースに付けてチーズフォンデュ風にしたりして食べてもおいしいですよね。 そんなブロッコ…

トウガラシの栽培

たわわに実ったトウガラシ 『鉢』を見ると?「マッチしすぎてる」「天才の発想だ」

トレンドBy - ダミ

料理に辛みと香りを付けるために欠かせないスパイスになる、トウガラシ。 カレーや麻婆豆腐などに入れると、ピリリとした刺激がアクセントになりますよね。 そんなトウガラシを家庭菜園で育てている、ぽたろう(@HACK1136)さ…

枝豆

枝豆を4分ゆでる前に? おいしくするコツに「今まで適当だった」「私もやる」

ライフスタイルBy - grape編集部

小腹が空いた時や、お酒のおつまみにぴったりな、枝豆。 ササッと鍋でゆでれば、簡単に食べることができます。 そんな手軽に用意できる枝豆ですが、2つのポイントを押さえるだけで、さらにおいしくなることを知っていますか。 『枝豆…

三つ葉を入れた玉子焼き

玉子焼きに1束入れたのは? 「思いつかなかった!」「これ絶対うまいやつ」

ライフスタイルBy - grape編集部

茶わん蒸しや丼ものなどにのせて、料理に彩りを加えてくれる三つ葉。 さわやかな香りとほのかな苦みは、料理のアクセントになりますよね。 『和食の名脇役』といえる三つ葉を、ふんだんに使った一品を、全国農業協同組合連合会(通称:…

貼り紙の写真

あなたは分かりますか? 看板の正解に「笑いすぎて腹筋崩壊した」「正解が分からない」

トレンドBy - grape編集部

自営業など、自身で簡易的な看板を作ろうとした時、自宅にあるプリンターを使って作る人もいるでしょう。 ただ、印刷する紙のサイズは限られているため、複数枚に分けてプリントする必要があります。 コンビニエンスストアの入り口に『…

大葉

冷蔵庫に入れてもすぐダメに… 大葉がしなびにくくなる保存法に「コレ便利」「真似する」

ライフスタイルBy - grape編集部

薬味やトッピングとして活躍する大葉。余ったぶんをどのように保存するか悩んだことはありませんか。 冷蔵庫に入れてもすぐにしなびてしまうため、「使いきれずに捨ててしまった…」という人も少なくないでしょう。 そのような悩みを解…

トウモロコシ

皮もヒゲも一瞬で消える! トウモロコシの裏技に「簡単すぎ」「試すしかない」

ライフスタイルBy - grape編集部

プチプチとした食感と甘みが魅力のトウモロコシを、「ゆでて子供たちのおやつにする」という人も多いでしょう。 しかし、何重にも重なった皮をむいてヒゲを取り除き、たっぷりのお湯でゆでるのは手間がかかります。 そこで本記事では、…

ミョウガレシピ画像

肉巻きにした意外な野菜は… 食べ方に「母親に教えてあげなきゃ」「その手があったか」

ライフスタイルBy - grape編集部

特有の風味があり、料理にアクセントを加えてくれるミョウガ。 そうめんを味わう時などに、薬味として使うイメージが大きいかもしれません。 しかし、ミョウガは薬味以外でも料理で活躍してくれますよ! 株式会社Mizkan(以下、…

『ピエトロ風ラーメンサラダ』を作る写真

「そうめんばっかりで飽きた…」 夏の救世主になった簡単レシピとは

ライフスタイルBy - エニママ

夏休みに入ると、子育て中の人は、毎日の昼食作りに頭を悩ませるのではないでしょうか。 筆者もまさにその1人。考えるのも億劫で、例年はそうめんが多く、飽きてしまいがちでした。 パッと作れそうで夏らしいメニューはないかと探して…

ナス

水溶き片栗粉を沈殿させると? ギャル曽根のナス料理に「見たことない」「初めての味」

エンタメBy - grape編集部

夏に食べたくなるナス料理。 スーパーマーケットで、ナスが売られているのを見ると、つい買ってしまう人もいるのではないでしょうか。 ですが、いつも同じ料理だったり、変わり映えのしない食べ方だったりすると、せっかくおいしいナス…

ナスと大葉のひと皿

ナスを縦半分に切って… 農家の食べ方に「簡単でいい」「そうめんに合う」

ライフスタイルBy - grape編集部

夏野菜の1つであるナスは、加熱するとトロトロな食感を味わえますよね。 カレーに入れたり、炒め物にしたり、シンプルなお浸しにして薬味と食べたりするのもおすすめです。 そんなナスのおいしい調理方法をXで公開したのは、野菜や果…

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