野菜

「野菜」に関する記事一覧ページです。

『おつけもの慶』写真

キムチ専門店、ハクサイの端材が行く先は? 驚きの場所に「びっくり」「マジか」

社会By - 中田りょう

シャキッとした野菜の食感と、ピリリとした辛さが味わえる、キムチ。 韓国を代表する発酵食品であり、日本でもコンビニエンスストアやスーパーマーケットで手に取る機会が多いですよね。 筆者もキムチが大好きで、1日1食は食べるほど…

ちはる(dake_meshi)さんが紹介した『モヤシ棒餃子』のレシピ

お手軽レシピに「斬新」「待ってました!」 もやしの袋をモミモミすると…?

ライフスタイルBy - grape編集部

炒め物やスープなど、さまざまな料理に活用できる、モヤシ。 価格が安定していることが多く、食卓の強い味方でしょう。 モヤシを使った棒餃子が簡単! 少ない食材とシンプルな調理工程で作れる、おいしい料理を紹介している、ちはる(…

ダイコンの葉の写真

ダイコンの葉、有効活用してみる? やみつきになる食べ方に「この発想はなかった」

ライフスタイルBy - grape編集部

スーパーマーケットなどで販売されているダイコンは、葉がカットされている場合が多いですよね。 家庭でもつい捨ててしまいがちなダイコンの葉ですが、実は炒め物や味噌汁、漬物などさまざまな料理に使うことができます。 ダイコンの葉…

コーンの缶詰の写真

スイートコーンの缶詰に入っている汁は何? はごろもフーズの回答は…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

便利でおいしい保存食である、スイートコーンの缶詰。 蓋を開ければすぐに粒々のコーンが使えるので、サラダやシチューに入れる人は多いでしょう。 スイートコーンの缶詰には、コーンと一緒に汁が入っていますよね。この液体の成分のほ…

ネギ栽培の写真

8個重ねた『カップめん』の上を見ると? 「電柱超えそう」「やりたい!」

トレンドBy - grape編集部

2024年7月、ぽたろう(@HACK1136)さんは、家庭菜園で長ネギの栽培を始めました。 長ネギは、多くの土と深さのある場所を必要とするため、プランターや鉢で育てるのは難しいといわれています。 しかし、ぽたろうさんは捨…

食パンの写真

サクサク&とろ~りチーズがたまらない! 食パンを使った新感覚ホットドッグの作り方

ライフスタイルBy - grape編集部

焼いても、そのまま食べてもおいしい、食パン。 ジャムを塗ったり、サンドイッチにしたりと、アレンジ方法は無限にありますよね。 施設野菜メーカーの株式会社村上農園(以下、村上農園)は、食パンを使った『新感覚ホットドッグ』のレ…

ダイコンを下ゆでしている写真

簡単なのに最高においしい! 旬の大根をおいしく食べる調理法とは?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

冬は大根のおいしい季節です。おでんやふろふき大根など、さまざまな調理方法が思い浮かびますよね。 あなたは『三浦大根』という幻の大根があるのをご存じでしょうか。 『三浦大根』を生産する、神奈川県三浦市にある青木農園に、おい…

大根の写真

大根は下ゆでする?しない? 生産者に聞いた『おすすめ』は…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

大根は冬が旬の野菜です。 おでんの味が染み込んだ大根や、食材との相性が抜群のぶり大根などの煮物料理は、とてもおいしいですよね。 大根を料理に使う際、あなたは下ゆでをしていますか。 神奈川県三浦市にある青木農園に、大根の下…

ちくわの写真

ちくわの穴に詰める食材とは? 紀文食品おすすめ『4選』が、意外だけど全部おいしそう!

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

おいしくてリーズナブルな練り物である、ちくわ。中が空洞になっているので、中に何か食材を詰めて食べることがあるでしょう。 中でも『ちくわのキュウリ詰め』はお弁当の定番ですよね。 では、キュウリ以外にどんな食材を詰めるとおい…

トマトの写真

「トマトが酸っぱい時は…」 トマト農園が食べ方をアドバイス

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

スーパーマーケットなどで1年中、手軽に購入できるトマト。 見た目は甘そうでも、いざ食べた時に「あれ、酸っぱい…」と感じたことはありませんか。 トマトが思った以上に酸っぱかった時、おいしく食べられるような対処方法があれば嬉…

モヤシの写真

意外と知らない人も多い? モヤシを冷凍保存すると…

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

モヤシは安くて栄養がある優秀な食材です。普段からモヤシをよく料理に使うという人は多いでしょう。 しかし、「買ったけれどモヤシを余らせてしまった」ということもありますよね。その場合は、冷凍保存してもいいのでしょうか。 北海…

白菜の写真

冷蔵庫に白菜と野菜、余ってない? ロバート馬場が教える、切って蒸すだけでできる絶品料理

エンタメBy - grape編集部

料理をしていると「食材が使い切れずに余ってしまった…」なんて時はありませんか。 捨ててしまうのはもったいないですし、かといって「ちょうどいい料理が思い付かない…」ということもあるでしょう。 そんな余った野菜も、このレシピ…

ミルフィーユ鍋の写真

いつものミルフィーユ鍋に? まさかのちょい足しに「なんてギルティな…」「マジか」

ライフスタイルBy - grape編集部

寒い冬こそ食べたくなるのが、鍋でしょう。 中でも豚肉と白菜を重ねるだけのミルフィーユ鍋は、おいしさはもちろん見た目も存分に楽しめる人気のメニューですよね。 味も材料もシンプルだからこそ、一度くらいは「ちょい足ししてみたい…

ゴボウの断面

『ゴボウ』の断面がピンク色に変色するのはどうして? 驚きの理由に「知らなかった」

ライフスタイルBy - COLLY

『ゴボウ』を切った時、中がピンク色になっていて驚いたことはありませんか。「腐っているのではないか」と不安になる人もいるかもしれません。 『生活協同組合おおさかパルコープ』のウェブサイトでは、『ゴボウがピンク色に変色する理…

もやしの写真

天野ひろゆきが教える、簡単モヤシ料理! 「豪華になる」「このレシピいい!」

エンタメBy - grape編集部

近年、物価の高騰が続いています。 しかし、生きるためには衣食住が必要不可欠。特に食べ物は、毎日お金がかかるものでしょう。 そのため、日頃から食費を節約をしている人も多いかもしれません。 自炊で節約をする時に便利な食材が、…

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