炒めたウインナーを入れるだけ！ 丸大食品の背徳ポテサラに「皿からすぐ消えた！」
フード子供から大人まで人気のポテトサラダ。スーパーマーケットやコンビニエンスストアの総菜としても定番ですよね。 丸大食品株式会社（以下、丸大食品）のXでは、あるものを足すだけで、背徳感あふれるポテトサラダになるレシピを公開中！…
野菜
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隠し味に20g入れてみて！ ヨーグルトと一緒に混ぜたのは…？【ドリンクレシピ】
フード野菜が嫌いな子供は多く、思うように食べてくれないということはあるでしょう。 中には、野菜ジュースさえ苦手ということも少なくありません。 そんな悩みを解決してくれそうなのが、森永乳業株式会社が紹介している『野菜ジュースで作…
「知らなかった…」「刺身よりうまくね？」 捨てがちな『ツマ』を生かした簡単レシピ
サブカル刺身に添えられることが多い、大根の千切り『ツマ』。 スーパーマーケットなどで刺身を買った際につくことが多いですが、存在感は薄いのに量が多く、つい余ってしまいがちですよね…。 そんなツマを簡単に、おいしく変身させるグルメ漫…
冷蔵庫に余っていた白菜もぺろりと完食！ 天野ひろゆき流の白菜レシピとは
エンタメ2025年7月から、grapeではお笑いコンビ『キャイ～ン』の天野ひろゆきさんと連載を開始！ YouTubeチャンネル『キャイ〜ンのティアチャンネル』内の企画、『天野めし』とコラボし、grapeでとっておきの料理を毎月1…
包丁は使わずに… キャベツをシャキシャキ食感にする方法【元調理師のコツ】
フードサラダや炒め物など、食卓に欠かせない野菜といえば『キャベツ』を思い浮かべる人も多いでしょう。 調理をする際、まな板と包丁を取り出して、トントンと千切りやざく切りにするのが一般的ですよね。 しかし、用途によっては『包丁を使…
その発想なかった… ハウス食品が太鼓判！おでんに入れたい『意外な具材』
フードおでんは『おでんの素』を水で溶かして、煮込むだけでできる手軽さが魅力です。 煮込めばいいので、基本的にはどんな食材を入れてもいいでしょう。 伝統的なおでんでは卵、大根、コンニャクなどが入りますが、おでんに合う意外な食材に…
「野菜は全部野菜室！」は間違い？ パナソニックに聞いた保存のコツは…
ライフハック冷蔵庫には『野菜室』があることが多いですね。野菜室はその名のとおり『野菜』を冷蔵保存するためのものですが、野菜ならなんでも野菜室へ入れておけばいい…というものではないのです。 『野菜室を使う際のNG』や『野菜を冷蔵保存す…
ジャガイモを並べてチンするだけ パリパリ食感の秘密は「水にさらす」こと
フード食べ始めると手が止まらなくなるポテトチップスは、おいしい反面「カロリーが気になる」と感じる人も多いでしょう。 そんな人にぴったりなのが、まき（maki30.hack）さんがInstagramで紹介している、揚げないポテト…
余りがちな白菜をペロリ！ 『白菜の意外なレシピ』を食のプロたちに聞いた【3選】
フード冬野菜の代表といえる白菜は、鍋物や煮込み料理に最適です。 しかし、白菜のシャキシャキ感や甘みなどは、ほかの料理に使っても発揮されます。 そこで本記事では『意外だけどおいしい』という白菜のレシピを『JA岡山』『JAセレサ川…
もうピーマンの種が飛び散らない！ 切り方の工夫3選に「すごい」「次からコレ」
フードピーマンを下ごしらえする際、種を取る作業が面倒だと感じたことはありませんか。キッチンに種が散らばり、イライラした経験がある人も多いでしょう。 また、まな板や包丁に貼りついた種を集めるのも地味にストレスがかかるものです。 …
ブロッコリー、洗ったつもりになってない？ 5つの正解に「初めて知った…」
フード栄養たっぷりで、サラダや和え物などさまざまな料理に活用できるブロッコリー。 しかし、使う時に「洗い方が難しいな」と感じたことはありませんか。 上から水をかけるだけでは、つぼみの隙間に汚れが残りやすく、きれいに洗えていない…
タマネギの『頭』は切り落とさないで！ 残す理由に「天才かよ」「目からウロコ」
フード炒め物や煮物に欠かせないタマネギ。皮がうまく剥けずビリビリ破れたり、薄皮が残ったりして地味にストレスを感じることはありませんか。 実は、タマネギの皮は剥く方向が重要なのだそうです。 本記事では、さまざまなラク家事術を発信…
「キャベツは縦に切らないで」 上下半分にするメリットに「理にかなってる」
フードスーパーマーケットで安く売られているのを見かけると、つい1玉まるごと買いたくなるキャベツ。 しかし、1玉を消費するのは意外と大変なため、「使い切る前に傷んでしまうのでは…」と悩んだことがある人は多いでしょう。 そこで本記…
ナスに1本はさむだけ！ レンチン2分30秒のおかずに「声出た」「豚バラより好き」
フードSNSで話題になるレシピは多くありますよね。ナス料理でバズったのが、切ったナスに豚バラ肉を挟んでレンチンした『ナスドッグ』。 「とろりとしたナスとジューシーな豚バラの味わいがたまらない」と、マネする人が続出しました。 丸…
ロバート馬場の最強レシピが万能！ 芸能人が教える『長ネギ』料理3選
エンタメ冬が旬の野菜で、食卓での出番も多い長ネギ。 鍋に使って、少し余ってしまった経験がある人もいるかもしれません。 せっかくおいしい時期なので、さまざまな食べ方を試してみたいですよね。 本記事では長ネギを主役に使った、芸能人考…
「ブロッコリーはゆでません」 栄養を逃がさない！簡単な調理法【管理栄養士監修】
フード濃い緑色がきれいで、さまざまな料理で楽しめるブロッコリーは人気の野菜ですね。 和え物やサラダ、シチューやグラタンなど、人気のメニューはいろいろありますが、いつもと違う食べ方がしたいと思ったら『焼きブロッコリー』はいかがで…
肉まんは半分に切って… 足したらおいしい具・調味料に「挑戦してみたい」
フード冬になると、コンビニエンスストア（以下、コンビニ）に並ぶ肉まん。 寒い時期にぴったりな肉まんは、見かけると無性に食べたくなりますよね。 そのまま食べてもおいしいですが、調味料や食材を挟むと、さらにおいしさがアップすること…
米の上にサツマイモ1本まるごと置いて炊いたら… 芸能人の紹介するレシピに「手軽さがいい！」
エンタメほくほくとした甘みとご飯の相性を楽しめる『サツマイモご飯』は、秋冬の定番とも言えるメニューですよね。 料理に使うには難しそうな印象もありますが、作ってみると意外と簡単。 この記事では、芸能人たちが公開した『サツマイモご飯…
マヨネーズにちょっと足すだけ！ 隠し味でブロッコリーとエビが「デパ地下レベル」
フード寒くなると、甘みが増しておいしいブロッコリー。筆者宅では家族全員が好きなので、食卓によく並びます。 サラダやつけ合わせとして出すことが多かったのですが、「たまには違う食べ方もしてみたい」と思い、レシピを検索してみることに…
味噌汁だけじゃない！『和風だし』をかけたのは… 意外な組み合わせが新感覚！
フード忙しい朝には、トーストだけで朝食を済ませてしまう人も多いでしょう。 サラダやスープがあると満足感も上がりそうですが、作る時間を考えると、なかなか難しいもの。 そこで、トーストに食材を2つ足すだけで、栄養とおいしさが格段に…
正月の餅が残っていたらやってみて！ 意外な組み合わせに、子供が「おかわり！」
フード年末年始にまとめ買いした餅が、正月が終わってもまだ残っている…という人は少なくないでしょう。 筆者の家にも1食分には足りない数個の餅が余っていて、使い道に悩んでいました。 おいしい食べ方を探していたところ、『サトウの切り…
おでんを作るならやって！ 大根に味が染みる時短テクに「今までの苦労は何だったんだ…」
フード寒い季節になると、恋しくなるおでん。 中でも主役級の存在感を放つのが大根ですが、「中まで味が染みるまでに時間がかかる」と感じたことはありませんか。 じっくり煮込む必要があるため、忙しい日には少しハードルが高い具材です。 …
【クイズ】大根おろしには『上の部分』と『下の部分』どっち？ 「逆に覚えてた」「そうだったのか」
フード焼き魚や天ぷら、和風ハンバーグなどの名脇役といえば大根おろしです。 さっぱりとした口当たりが食欲をそそりますが、いざ作ってみると「あれ、今日の大根おろしは辛い…」などと感じたことはありませんか。 「大根おろしは辛いもの」…
サツマイモを炊飯器に入れて？ 完成したスイーツに「揚げてないとは」「感動した」
フード甘いものを食べたくても、カロリーが気になって控えている人も多いでしょう。 そのような時に取り入れやすいのが、生活に役立つ裏技を投稿している、ゆず（yuzu_kurashi__）さんがInstagramで紹介している大学芋…
大根に格子状の切り込みを入れて… できた一品に、夫が「これはおいしい！」と絶賛
フード冬においしい大根は、旬の時期に安売りしていることも多く、つい買いすぎてしまう人もいるでしょう。 1本買うと、使い切るまでにしなびてしまうこともあります。 大根を新鮮なうちに食べきる方法はないかと探していたところ、食品メー…
油揚げのまさかの食べ方 裏返して詰めた『中身』に、家族が絶賛！
フード無性に食べたくなる時があるコロッケ。いざ作ろうとすると、下ごしらえや揚げ作業の工程がおっくうですよね。 「今日はそこまでの気力がない…」という時に試してほしいのが、油揚げを使った焼くだけコロッケ風です！ 衣づけも揚げ油も…
シチューのブロッコリー、ゆでる？生のまま？ 管理栄養士が教える！おすすめの『入れ方』は…
フード冬の人気メニューの1つ、クリームシチュー（以下、シチュー）。 いろいろな具材で作ることができますが、鶏肉や豚肉、タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリーなどを使うことが多いでしょう。 この時、ブロッコリーをどんなふう…
「ほうれん草はゆでずに…」 JAが教える食べ方に「その手があったか！」
フード栄養価が高く、おひたしやソテーなどで食べることが多い、ほうれん草。 身近な野菜ではあるものの、ほうれん草を使った料理のレパートリーは意外と少ないと感じる人は多いかもしれません。 そこで、佐賀県の『JAさが』がおすすめする…
「ご飯のおかずにぴったり」 カボチャの煮物、意外な作り方に「味がしっかりと決まる！」
フードご飯に混ぜるだけで簡単に炊き込みご飯ができる、炊き込みご飯の素。 具材もたくさん入っているので、食材を切ったり、煮たりする必要がなくて楽ですよね。 便利な炊き込みご飯の素ですが、その名前から「炊き込みご飯にしか使えないの…
ブロッコリーの茎、捨てないで！ 思わぬ食べ方に「夫が感心」「食感いい！」
フードお弁当やつけ合わせに人気のブロッコリーは、冬が旬の野菜です。 ドーム状の花蕾（からい）と呼ばれるつぼみ部分をメインに使う人が多いと思いますが、実は茎の部分も栄養満点。工夫すればおいしい料理に変身します。 食品メーカーの株…