炊飯ボタンを押していなかった… すぐにお米を炊く方法に「助かります」「早炊きより早い！」
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- 出典
- uri_kurashi
自炊をしていて、うっかりご飯を炊き忘れてしまった…という経験はありませんか。
機種にもよりますが、炊飯器の早炊き機能を使っても、炊けるまで３０分ほどかかってしまうため、急いでいる時は大変ですよね。
そんな時のために、より早くご飯が炊ける方法を知っておくと便利でしょう。
炊飯器よりも早くご飯を炊く方法
うり（uri_kurashi）さんは、『爆速ご飯』と題して、フライパンでご飯を炊く方法を、Instagramで紹介しています。
一般的な早炊き機能を使うよりも、早く炊くことができるのだとか。
いざという時のために、覚えておいて損はないでしょう！
※動画はInstagram上で再生できます。
まずは、２合の研いだお米をフライパンに入れて、水を３６０cc加えてください。
フライパンを揺らして、お米を平らに整えたら、強めの中火にかけましょう。
沸騰したら、全体を混ぜた後に蓋をして、弱火で１０分加熱します。
使用する蓋は、空気穴がないタイプがおすすめ。空気穴がある場合は、アルミホイルなどで塞いでくださいね。
加熱が終わったら火を止め、そのままの状態で、１０分蒸らします。
１０分蒸らしたら、あっという間に炊きたてご飯のでき上がり！うりさんによると、炊き上がるまで蓋を取らないのがポイントだといいます。
柔らかい食感にしたい場合は、３０ccほど水を増やすといいのだとか。
３０分以内に炊けるので、ご飯を炊くのを忘れても、慌てる心配はありませんよ。
うりさんが紹介した『爆速ご飯』の作り方に、ネット上では、このようなコメントが寄せられていました。
・まさかフライパンでご飯が炊けるとは…。今度やってみます！
・早炊き機能を使うよりも、早くていいですね！これはありがたい。
・よく炊飯ボタンを押し忘れてしまうので、この方法は覚えておきます。
・助かります！この投稿をすぐに保存しました！
炊飯器がなくても、ご飯が炊けるとは驚きですね。
急に炊飯器が壊れてしまった時やキャンプの時にも、活用できるでしょう。
もしご飯を炊き忘れてしまっても諦めずに、この方法を試してみてください！
[文・構成／grape編集部]