フライパン

フライパンで調理をしていたら、「食材がくっ付いてうまく仕上がらない」という経験はありませんか。 フライパンの焦げ付きが気になってきたら、買い替える前に身近なアイテムを使った対処法を試してみてください。 本記事では、家事を…

朝ごはんやお弁当の彩りに重宝するゆで卵。「もう少し楽に作れたら…」と感じることはありませんか。 たっぷりのお湯を沸かして、時間を計りながらゆでたとしても、思うような仕上がりにならなかったり、吹きこぼれてコンロが汚れたりす…

毎日の食事に欠かせない『白ご飯』。 しかし、「炊飯器のスイッチを入れ忘れてご飯が炊けてなかった」「ちょっと足りなかったけど追加で炊く時間がない」といった失敗をしたことがある人もいるでしょう。 そんな人におすすめなのが、I…

うっかり炊飯器のスイッチを押し忘れたり、ご飯が足りなくなったりして、「すぐにご飯を用意できない！」と困ったことはありませんか。 特別な調理器具を使わずに、家にあるもので素早く炊く方法があったら、嬉しいですよね。 フライパ…

ゆで卵は、鍋にたっぷりの水を沸かして作ることが多く、少し手間がかかるイメージがあります。 そのような時に試したいのが、さまざまなライフハックや便利なアイテムを紹介している、あこぽん（akopon_kurashi）さんの作…

買ったばかりの時はまっさらなフライパンも、しばらく使用するとだんだん焦げ付いてきます。 焦げ付きの原因は、料理の汁気や油。コンロの火や余熱によって焼き付くことで、頑固な汚れになるのです。 一度焦げ付くと、なかなか落とせな…

和食の人気メニューである焼き魚。家で焼く場合、「グリルで焼くとくっ付くので、後片付けが面倒」という人もいるでしょう。 グリルを使わずに手軽に焼く方法があれば、助かりますよね。 魚をおいしく焼く方法について、豊富な魚料理を…

フライパンの表面加工にはフッ素樹脂加工、ダイヤモンドコート、セラミックコートなどさまざまな種類があります。 多くの表面加工は１〜２年、長い物で３年が寿命といわれていますが、それよりも早く「傷んできた」と感じることはないで…

自炊をしていて、うっかりご飯を炊き忘れてしまった…という経験はありませんか。 機種にもよりますが、炊飯器の早炊き機能を使っても、炊けるまで３０分ほどかかってしまうため、急いでいる時は大変ですよね。 そんな時のために、より…

「身の回りの物は、できるだけ長く使いたい」という考えを、きっと多くの人が持っているはず。 買った時の思い出に加えて、使う回数が多いほど愛着が湧いていきますよね。だからこそ、日頃から大切に扱いたいものです。 『焦げ跡の付い…

『夫は仕事、妻は家庭』と役割分担していた時代から移り変わり、共働き夫婦が増えた、現代社会。 比重に差はあれど、多くの家庭が仕事や家事、買い物、子育てなどを協力し合い、二人三脚で走っていることでしょう。 日頃の連携で何より…

フライパンは日常的に使う調理器具で、毎日使っている人は多いでしょう。 よく使う調理器具を長持ちさせるためには、日々のお手入れが大事ですよね。 しかし、知らず知らずの間に『NGなお手入れ』をしているかもしれません。 そこで…

キッチンでよく使うフライパン。毎日のように使うからこそ、しっかりお手入れして、できるだけ長く使えるようにしたいですよね。 中には、鉄のフライパンを愛用している人もいるでしょう。 鉄のフライパンは熱伝導が優れており、短時間…

毎年１月になると、食べる機会が増える餅。 焼いたり煮たりといった調理方法が定番ですが、いつもワンパターンだと飽きてしまいませんか。 そんな時におすすめなのが、フライパンを使ったまるでピザのようになるレシピです。 ネットで…

お湯を沸かす時、「鍋だと面倒くさいからフライパンを使いたい」と思ったことはないでしょうか。 ネット上では「フライパンの種類によってはやめたほうがいい」という話もありますよね。 フライパンでお湯を沸かすのは、本当にNGなの…

長年愛用した品には、使った人の形跡や想いが残るもの。 だからこそ、大切な人がこの世を去った時、愛用した品を分配する『形見分け』を行うのでしょう。 きっと故人も、可能なら近しい人に使ってもらいたいはず。形見そのものだけでな…

オーブン料理に大活躍する『クッキングシート』。実は、間違った使い方をすると思わぬリスクを招きます。 さまざまなシーンで役立つアイテムではありますが、あらためて正しい使用法を確認しましょう。 本記事では、過去に公開した記事…

料理は味だけでなく、見た目も大切。 おいしく見えるよう、人によってはソースや野菜を添えたり、食器にこだわったりするでしょう。 大体の人が、盛り付ける時に工夫をしますが、調理中からもっと楽しんでもいいのかもしれません。 調…

焼き魚や煮魚の調理で、フライパンを利用する人もいるでしょう。しかし、使用後に気になるのはフライパンに付いてしまった魚臭さです。 洗剤を付けたスポンジでこすってもなかなか取れないフライパンの魚臭いニオイに、次にフライパンを…

普段使っている鍋やフライパンの裏は、焦げや汚れが付着しがちです。「いつまでもきれいに使いたいのに…」と悩んでいる人も多いことでしょう。 普通にスポンジでこすってもなかなかきれいにできない汚れは、どうお手入れすればよいので…

忙しい日や疲れた日に重宝する『レトルト食品』。パウチの種類によっては電子レンジで温められますが、一般的な温め方法は『湯煎』です。 パウチは縦に長いため、湯煎には深さのある鍋を使う必要があります。 しかし「水がもったいない…

自宅で揚げ物をする時に、揚げ物鍋ではなくフライパンを利用しているという人も多いはず。 少ない油で揚げることができ、一度に多くの食材を入れることが可能なフライパンでの揚げ物調理は便利です。しかし、そもそもフライパンで揚げ物…

フライパンに敷いて使う『フライパン用ホイル』を使ったことはありますか。フライパンが汚れることなく調理ができるので後片付けが楽で、忙しい時にも重宝するアイテムです。 しかしフライパン用ホイルを敷くということは、フライパンに…

素材がくっ付かないようコーティングが施されたフライパンは毎日の料理で大活躍。 ただ、いつの間にかコーティングが剥がれてきて「もっと長持ちさせたいのに…」と残念に感じることも。フライパンを長く使うためのコツについて企業が回…

フッ素樹脂加工のフライパンは使い方によっては劣化を早めてしまう可能性があります。できるだけ長く使い続けられるように、NG行動を確認しておきましょう。 フッ素樹脂加工のフライパンを使う時のNG行動とは フッ素樹脂加工のフラ…

日々の調理に欠かせない器具の１つがフライパンです。 焼く、炒める、煮るなど、さまざまな調理方法に対応できるフライパンですが、実は『やってはいけない使い方』があるのをご存じですか。 フライパンを使う時のＮＧ行動について、セ…

焼き菓子やオーブン料理で大活躍のクッキングシートですが、実は「何にでも使える」というわけではありません。 特に気を付けたい使用法について、クッキングシートを製造・販売しているライオンが解説しています。 フライパンでクッキ…

お祝い事やイベントなど、特別な場面で食べる機会が多い『ステーキ』。 焼く時の火加減が意外に難しく、料理に慣れた人であっても上手に焼けないこともあるでしょう。ステーキ用のいい肉を買ってきた場合、なおのこと失敗できません。 …

フライパンや鍋を使っているうちに、取っ手がグラグラしてしまうことはありませんか。グラグラするのは普段の使い方に原因があるかもしれません。 家具やインテリアを販売するニトリの公式サイトに掲載されている、取っ手がグラグラする…

ゆでて食べるだけでなく、料理にも使えるトウモロコシ。 甘い味わいは子供にも人気なため、旬を迎えたらいろいろな料理に挑戦したくなりますよね。 料理研究家の、ぼく（@boku_5656）さんは、２０２４年６月にトウモロコシを…