10分で作る『ナスの肉巻き』 大さじ2杯の味つけで「さっぱり食べられる」
フード忙しい時にサッと作れるおかずがあると助かりますよね。本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されていた、4分で作れる絶品おかずを紹介します。 その名も『レンジで！なすの豚肉巻き』。調理時間の目安は10分以内で…
調味料
「調味料」に関する記事一覧ページです。
「担々麺っぽくなるよ」 カップヌードルの簡単アレンジに「材料2つ足すだけ」「いつもと雰囲気違う」
フード日清食品株式会社（以下、日清）が販売する『カップヌードル』は、多くの人が一度は食べたことがあるのではないでしょうか。 そのまま食べるのもおいしいですが、愛されているぶん、さまざまなアレンジレシピも存在しています。 本記事…
玉子焼きに『大さじ1杯』 濃厚クリーミーな味に「おいしい」「ご飯が進む」
フード香ばしさとクリーミーなコクが特徴の、ねりごま。 スーパーマーケットで手軽に手に入るため、購入したことがある人も少なくないのではないでしょうか。 本記事では、そんなねりごまを、お弁当の定番おかずに入れてみました！ 香ばしさ…
ペットボトルを『3cm』切るだけ！ 調味料保存に便利な再利用法が「簡単」
ライフハック飲み終えたペットボトルの先端をカットして、調味料の保存に役立てる方法を紹介します。 例えば袋入りの塩は、輪ゴムなどで留めていると、隙間ができてしっかり閉じにくく、湿気を吸って固まりやすいのが悩みという人もいるでしょう。 …
ゴーヤの苦み、我慢するしかない？ 10分放置でOK！野菜のプロに聞いた『苦みを抑えるコツ』
フードゴーヤは、沖縄料理のゴーヤ・チャンプルーなどでおなじみの夏野菜。ビタミンCが豊富で、夏バテに効くともいわれますね。 シャキシャキ食感が魅力のおいしい野菜ですが、苦みがあるのが特徴です。 この特有の苦みがおいしいゴーヤです…
ペットボトルのコーヒー、そのまま飲むの待って！ 『ひとつまみ』のちょい足しに「夏にぴったり」「クセになる」
フード汗をかく夏は、塩分が失われやすいといわれています。そんな中、コーヒーに少量の塩を加えて飲む方法が一部で話題になっているそうです。 もともとエチオピアなどで親しまれている飲み方ともいわれ、暑い時期に飲みたい『アイスコーヒー…
酢と重曹を『大さじ1杯』入れて1時間 シリコンの汚れが簡単に落ちる方法
ライフハック酢と重曹を使って、シリコン製調理器具のしつこい汚れが落ちるか試してみました。 筆者がチャーハンなどの調理に使うシリコン製のヘラは、洗っても油膜のようなベタつきが残るのが悩みの種でした…。 撮影：grapeライフハック編集…
計量スプーンにハチミツがつかない 使い分けると便利な2つの裏ワザ
フード紅茶や菓子に入れると、優しい甘みを足してくれるハチミツ。 とろみがあるのが特徴ですが、お菓子作りのために計量スプーンで量った時、まとわりついてしまってなかなか落ちてくれないことが多いでしょう。 本記事では、ハチミツが計量…
そうめんのつゆに『小さじ１杯ずつ』 コクと刺激を加えたアレンジに「定番にしたい」
フード暑い日には無性に食べたくなるそうめん。しかし、味つけが毎回めんつゆだと飽きてしまいますよね。 そこで、オイスターソースのコクとラー油の刺激をプラスした『アジアン風そうめん』のレシピを紹介します！ 『アジアン風そうめん』の…
置き場所が定まらないチューブ調味料 ダブルクリップを2つ繋げる裏ワザで「すっきり収納できた」
ライフハック書類をまとめて挟む際に便利な、ダブルクリップ。 実は本来の用途以外にも、家中のちょっとした悩みを解決してくれる万能アイテムであることをご存じですか。 本記事では、ダブルクリップの『じゃない使い方』をご紹介します。 余った…
夏の生ゴミのニオイ対策！ 警視庁が教える『キッチンペーパー』をゴミ箱の底に仕込む裏ワザ
ライフハック気温が高くなると気になるのが『生ゴミのニオイ』。ムワッとしたニオイが鼻につくだけでなく、場合によっては虫が寄ってきてしまうこともありますよね。 そんな夏の生ゴミ対策として、警視庁警備部災害対策課のXアカウントが紹介してい…
そうめんをゆでるお湯に『1ml』入れてみて！ 企業のワザに「食感が違う」「安いそうめんとは思えない！」
フードポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロ）が販売する、レモン果汁100％の『ポッカレモン100』。 調味料として使ったり、ドリンクに混ぜたりなど、さまざまな用途で使えるので筆者の家の冷蔵庫…
そうめんのつゆに『大さじ2分の1杯』入れてみて！ 意外な食べ方に「これはハマった」【5分レシピ】
フードそうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的。しかし、めんつゆしかレパートリーがないと味に飽きてしまいますよね。 そこでおすすめしたいのが、酢入りのめんつゆで食べるそうめん！ めんつゆに酢を大さじ2分の1杯入れるだ…
1袋混ぜるだけ！ そうめんのアレンジに「スルスル食べられる」「簡単にボリュームアップ」
フード酢飯に具材を混ぜ込んだちらし寿司は、お祝いの料理であると同時に、家庭でも食べられる親しみ深い料理です。 簡単に作れるちらし寿司の素も販売されており、実際に購入して作っている人もいるでしょう。 そんなちらし寿司の素を、夏の…
まだめんつゆで食べてる？ そうめんの思わぬ食べ方に「こっちのが好き」「早くやればよかった」【10分レシピ】
フード本記事では、めんつゆではなく『冷やし中華のつゆ』でそうめんを食べるアイディアを紹介します。 そうめんというと、めんつゆをつけて食べている人が多いのではないでしょうか。 鶏ガラスープで中華風のアレンジや、ピリ辛の坦々風など…
そうめん食べるなら、めんつゆ以外も試して！ 水と『１：１』で割るだけで「清涼感がすごい」「ありそうでなかった！」
フード夏に食べる機会の多い、そうめん。シンプルにめんつゆで食べるのももちろんおいしいのですが、何日も続くと違う味を楽しみたくなるものです。 そこで、株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）が紹介している、めんつゆ以外のそうめん…
ジッパー袋に水と塩を入れて5時間 できたものに「キンキンに冷たい」「アイス枕みたい」
ライフハック40℃以上の『酷暑日』を観測する地点も出てきた、2026年7月下旬現在。 帰宅後やお風呂上がりに身体がほてって冷えない時や、弁当などを持って行く時に「もう1つ保冷剤が欲しい」と思う場面が増えてきたのではないで…
「そうめんの薬味を買い忘れた…」 ネギなしでもおいしい食べ方に「パンチ効いてる」【管理栄養士の3選】
フードさっぱりした味わいで、暑い日にもするすると食べやすいそうめん。 刻んだネギや大葉などの薬味を加えると、香りや彩りが加わって、いっそうおいしく食べられますね。 先日、「定番の薬味を買い忘れてしまった場合、代用できるものはあ…
塩昆布の袋の底に『粉』が溜まってない？ 意外な活用法に「おいしそう！」「今まで捨ててた！」
フード料理の味つけや、おにぎりの具材など、さまざまな料理で活躍する『塩昆布』。常備している家庭も多いでしょう。 便利な一方で、食べ終わる頃になると、袋の底に『粉』が残っていることはありませんか。 「もったいないけれど、使い道が…
めんつゆに飽きたら試して！ 材料3つを混ぜるだけの『そうめんつゆ』が「クリーミーで濃厚」「麺に絡む」
フード2026年7月中旬現在、蒸し暑い日が続き、つるっとしたノド越しのそうめんがおいしい季節になりました。 本記事では、そうめんの少し変わったつゆを紹介します。 材料3つを組み合わせるだけで、簡単にクリーミーなつゆが作れますよ…
ミツカンに聞いた！ 夏の弁当で守るべき“3つのポイント”
フード夏の弁当づくりで、『酢を入れると傷みにくい』と聞いたことはありませんか。 確かに、酢を入れると食べ物は傷みにくくなります。 しかし、酢を入れれば食中毒の心配がなくなる、というわけではありません。 酢を上手に使うためのポイ…
「夫がハマった」 ご飯が進む玉子焼き、『5g』加えた調味料は？【玉子焼きレシピ】
フード子供も大人も大好きな弁当おかずの定番といえば、玉子焼き。 本記事では「今日は普段とは違った玉子焼きを作りたい！」という時におすすめのレシピを紹介します。 このレシピで、また新たな玉子焼きの魅力に出会えるかもしれません。 …
めんつゆは使わない！親子丼の味つけに『40ml』の？ 「あっさりしてる」「酸味はほぼない」
フード親子丼といえば、醤油や砂糖、だしなどを合わせたもので味つけをするイメージがあります。おいしいけれど「もっと簡単に、おいしく味つけができたら…」と思う人もいるのではないでしょうか。 そこで本記事では、ポン酢を使って手軽に作…
調理時間はたった10分 めんつゆを卒業した人がドハマりする『冷やし担々そうめん』
フード夏の風物詩ともいえる『そうめん』。するするっと食べられるのどごしのよさと、さっとゆでるだけの手軽さが魅力ですよね。我が家では夏になると週1の頻度で食べています。 しかし、そうなると気になるのが、家族からの「またそうめん？…
マルコメが太鼓判！ みそ汁がもっとおいしくなる「ちょい足しレシピ」【5選】
フード『みそ汁』は、具材や使うみその種類次第でいろいろな味が楽しめます。 さらに、でき上がったみそ汁に、別の調味料などを『ちょい足し』してアレンジするのも楽しいですよね。 そこで、みそ汁にちょい足しする『おすすめ調味料・食材』…
キュウリに『大さじ1杯』かけてみて！ いつもと違う香ばしいサラダに「濃厚な味」【10分レシピ】
フード夏野菜の定番であるキュウリは、さっぱりとした味わいで、さまざまな食材や調味料と相性がよいですよね。 本記事では、少し変わり種の組み合わせをご紹介します。キュウリ1本をペロリと完食してしまう、10分で完成するサラダです。 …
【10分レシピ】豆乳に『味ぽん』をかけて5分 完成品に「絹豆腐みたい」「朝食にも」
フード本記事では、豆乳とポン酢を合わせた、少し変わったスープレシピを紹介します。 電子レンジで作れて、メインの材料も2つだけ。簡単にとろみのある優しい味の一品を作れますよ。 豆乳にポン酢を加えるだけ 『プルプル』食感のスープ …
そうめんに『大さじ2杯』かけてみて！ めんつゆじゃない食べ方に「一味違って好きかも」【10分レシピ】
フード夏になると出番が増えるそうめん。パパっと作れて、つるっと食べられるので暑い時期に重宝しますが、毎回めんつゆだと少しマンネリを感じることもありますよね。 そんな日に試してみたいのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の…
味玉、醤油使いません 夏にピッタリな調味料との組み合わせに「意外と辛くない」「癖になる味」
フード本記事では、一風変わった『味玉』を紹介します。 味玉といえばゆで卵を醤油やめんつゆなどに漬けて、濃いめに味を染み込ませて作りますよね。 筆者は、醤油やめんつゆを使わずに、ピリッとした辛味の調味料で漬け込んでみました！ ピ…
ニオイがついたタッパーを3分でキレイにする方法 化学のプロのおすすめは？
ライフハック作り置きの保存容器やお弁当箱など、いろいろな用途で使えるタッパー。 しかし、カレーやニンニク料理、魚料理、漬物などを入れた後、容器にニオイが残って困った人もいるのではないでしょうか。 実はそのニオイ、『塩水』を使えば、改…