箸が止まらなくなりそう… 大葉を刻み、ちくわをカットしたら？「絶対においしいと思った」
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インフルエンサー
365日大葉を食べる人
佐藤光。愛知県豊川市の農業協同組合『JAひまわり』青果課に所属。365日大葉を食べ続け、「大好きな大葉をもっと食べてほしい」という思いで写真や動画を投稿する。
instagram：365_oba_taberuman
tiktok：365_oba_taberuman
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気温の高い日が続いている、2025年7月現在。じっとしているだけでも、汗がにじんでくるでしょう。
そんな暑い時期は、キッチンで火を使うのにも、ちょっとした覚悟が必要ですよね。
『３６５日大葉を食べる人』として、Instagramで大葉の魅力を発信している、365_oba_taberumanさん。同月16日に投稿したのは、電子レンジすら使わない、お手軽なレシピでした。
大葉の風味が効いた、夏らしい一品となっているので、参考にしてみてくださいね！
『ちくわと天かすの大葉和え』
紹介されたのは、加熱不要の簡単おかず『ちくわと天かすの大葉和え』です。
早速、気になる手順を見ていきましょう！
【材料】
・大葉 10枚
・ちくわ 4本
・マヨネーズ 大さじ1杯
・醤油 大さじ1杯
・天かす 大さじ2杯
まず、大葉をみじん切りにします。
ちくわは食べやすい大きさにカット。投稿者さんは、斜め切りにし、さらに縦半分に切っていましたよ。
ボウルにちくわを入れたら、マヨネーズ、醤油、大葉を入れましょう。
軽く和えたら、天かすを投入！全体になじませるように混ぜていきます。
皿に盛り付けて、完成です！
大葉の香りが広がる一品。天かすの食感がアクセントになることでしょう。
簡単にできるのにもかかわらず、箸が止まらなくなりそうですよね。
投稿には多くの『いいね』が寄せられ、このような声が上がっていました。
・大葉の楽しみ方が膨らみます！
・天かすを入れるとは驚き！絶対においしいと思った。
・全部、お手頃な価格の食材ですね。天才！
・今夜の『アテ』はこれにします！
過去には、『ちくわとキュウリの薬味和え』が話題になった、投稿者さん。
おいしさと手軽さを兼ね備えたひと皿は、この夏、ハマってしまうこと間違いなしですよ！
[文・構成／grape編集部]