
ゴーヤの苦み、我慢するしかない? 10分放置でOK!野菜のプロに聞いた『苦みを抑えるコツ』
フードゴーヤは、沖縄料理のゴーヤ・チャンプルーなどでおなじみの夏野菜。ビタミンCが豊富で、夏バテに効くともいわれますね。 シャキシャキ食感が魅力のおいしい野菜ですが、苦みがあるのが特徴です。 こ...

ゴーヤは、沖縄料理のゴーヤ・チャンプルーなどでおなじみの夏野菜。ビタミンCが豊富で、夏バテに効くともいわれますね。 シャキシャキ食感が魅力のおいしい野菜ですが、苦みがあるのが特徴です。 こ...

災害時、停電で洗濯機が使えない時、衣類をどのように洗いますか。数日分の着替えを用意していても、避難生活が長引けば、いつかは洗濯が必要になります。 特に汗をかきやすい季節は、同じ衣類を着続ける...

キッチングッズの数が多いと、収納場所に困りますよね。中には、棚に無理やり押し込んでいる人もいるでしょう。 本記事では、キッチンのデッドスペースを有効活用し、調理グッズをすっきり収納できる裏技...

市販の食パンなどを購入するとついてくる、プラスチック製の留め具『バッグクロージャー』。 実は、捨てずに持っておくと、意外な場面で役立つことをご存知でしょうか。 本記事では、筆者が実...

夏の夜、寝苦しくて「扇風機をつけたまま朝を迎えてしまった…」という経験がある人も多いのではないでしょうか。 そんな中、「扇風機をつけたまま寝ると身体に悪い」という話を聞いたことはありませんか...

海で思いっきり遊んだ後、水着についた細かい砂がなかなか取れずに困った経験はありませんか。 砂が残ったままだと、生地がゴワゴワしたり傷んだりする原因になることもあるそうです。 そこで...

トイレットペーパーが切れた時にすぐに補充できるよう、予備はトイレ内に常備しておきたいですよね。 しかし、備えつけの棚がなかったり、収納スペースが足りなかったりする人もいるでしょう。 そこで...

クローゼットに服が収まらず、困っている人は少なくないでしょう。 本記事では、つっぱり棒を使って、簡単にクローゼットの収納スペースを増やす方法を紹介します。 つっぱり棒でクローゼット...

トイレは収納スペースが限られている割に、予備のトイレットペーパーや掃除道具など、置いておきたいものが多いですよね。 そこで本記事では、便器横のデッドスペースを有効活用し、狭い空間でも収納場所...

吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から...

汗をかく夏は、塩分が失われやすいといわれています。そんな中、コーヒーに少量の塩を加えて飲む方法が一部で話題になっているそうです。 もともとエチオピアなどで親しまれている飲み方ともいわれ、...

トイレの床にトイレットペーパーや掃除道具を直接置いて、掃除のたびに移動させるのが面倒だと感じたことはありませんか。 床に物があるとホコリがたまりやすく、拭き掃除の手間が増えてしまいますよね。...

気温が高い日は、冷たいおやつが食べたくなるもの。 市販のアイスを買って食べるのも1つですが、家にある果物を凍らせるだけでも、簡単に冷たくておいしいスイーツが完成します。特別な道具を使わず作れ...

飲み物に氷を入れて飲む際、氷が溶けて味が薄くなり残念な気持ちになったことはありませんか。 フルーツジュースが好きな筆者も、氷を入れてキンキンに冷やして飲むのですが、フルーツの味わいが薄ま...

外出時には、モバイルバッテリーを持ち歩く人もいるでしょう。 どこでも充電ができて便利な一方で、熱や衝撃の影響によって、性能の低下や故障につながることもあるといいます。 特に夏場は、使い方や...

散歩や公園遊びなど、子供とのちょっとしたお出かけは、できるだけ荷物を減らして身軽にしたいですよね。しかし、夏は熱中症対策のため飲み物が欠かせません。 「ペットボトルだけ持って行きたいけれど、...

物があふれやすく、収納場所がたくさん欲しい洗面所。 フック1個取りつけるだけで、置き場所がなく散らばっていた物の定位置を作ることができます。 身支度に必要な物が多く、置き場所に困っ...

チョコレートを溶かすことなく、自宅で手軽にチョコバナナを味わえるレシピを紹介します。 夏祭りの時期になると、屋台の味が恋しくなりますよね。とはいえ、自宅で屋台と同じように作るのは大変です...

輸入食品などを扱う店『カルディコーヒーファーム』で購入した『保冷バッグ』を使ってみました。 洗練されたシンプルなデザインで、持ち運びやすいのが特徴です。 コンパクトながら容量も十分で、夏の...

暑い日の外出で、マスクの中が蒸れて不快に感じることはありませんか。 冷感スプレーを使えば涼しく過ごせそうですが、使う場所を間違えると刺激につながる場合があります。 そこで、冷感スプレーをマ...

お湯ではなく、水を使ってカップうどんが食べられるのか試してみました。 実際に水を注いで作ってみると、時間はかかるものの、うどんらしい食感になるまで戻すことができましたよ。 食べられる状態に...

夏は帽子の内側に汗や皮脂、ファンデーションなどの汚れがつきやすく、対策に悩む人は多いのではないでしょうか。 実は、帽子の内側に貼る『汚れ防止テープ』を正しく使えば、汗染みが帽子につくのを防げ...

夏場、エアコンをつけていても「部屋によって暑さが違う」「冷たい風が足元まで届かない」と感じたことはありませんか。 そんな時に活躍するのが、扇風機やサーキュレーターです。しかし、どちらを使えば...

お盆などの時期は、自宅や実家の掃除をするいい機会。 溜まったホコリを洗い流すとスッキリしますが、洗面台が汚れて「掃除場所が増えた!」とげんなりすることもあるでしょう。 ネット上で、...

外出先でのちょっとした空き時間にスマホで動画を見る時、スタンドがなくて困ったことはありませんか。 とはいえ、荷物が増えてしまうため、そのためだけに専用のスタンドを持ち歩くのも考えものですよね...

机下のデッドスペースに、ティッシュを隠して収納する便利な方法を紹介します。 使うのは、100円ショップなどで購入できるつっぱり棒2本だけ。 実際に筆者が試してみたところ、取りつけには少し苦...

カプセルトイを回した後、空になったカプセルの扱いに困った経験はありませんか。 取っておいたものの、これといった使い道が見つからず、そのまま引き出しに眠らせている人もいるでしょう。 100円...

クローゼットの隅で、使わない針金ハンガーは眠っていませんか。実は針金ハンガーは服を掛ける以外にも、便利な使い道がたくさんあります。 少し形を変えるだけで、洗濯中の干しにくさを解決してくれ...

セルフサービスのカフェやフードコートで、レジに並ぶ前に席を確保する場面がありますよね。 店側が専用の『reserve(予約・席確保)』の札を用意していることもありますが、そうした札がない場合...

かき氷シロップを使ったアイスの作り方を紹介します。 材料を混ぜて製氷皿に入れるだけ。仕込み5分で作れますよ。 撮影:grapeフード編集部 製氷皿で簡単 かき氷シロッ...