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シイタケに詰めて焼くだけ! 居酒屋風おつまみに「絶対リピ」「うまみが爆発」

By - grape編集部  公開:  更新:

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シイタケ

簡単なおつまみが欲しいと思う時、身近な食材で作れる『シイタケのツナ明太焼き』がおすすめです。

具材をシイタケのかさに詰めて焼くだけで、濃厚で本格的な味わいを楽しめます。

このレシピを紹介しているのは、時短レシピを発信している、いろ(iro_toaster)さんです。

本記事では、いろさんのInstagramから『シイタケのツナ明太焼き』の作り方を紹介します。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

トースターにおまかせ!『シイタケのツナ明太焼き』

『シイタケのツナ明太焼き』は、濃厚な味わいでやみつきになるおつまみレシピです。シイタケに具材を詰めてトースターで焼くだけなので、火を使わず簡単に作れます。

マヨネーズを加えることでコクが増し、旨みをしっかり感じられるでしょう。おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもぴったりです。

【材料】

・シイタケ 8個

・ツナ缶 1缶

・明太子スティック 20~30g

・塩昆布 5~10g

・マヨネーズ 適量

シイタケは、厚めのものを選びましょう。

シイタケの軸をキッチンバサミで切り取り、かさの部分を耐熱皿に並べます。

シイタケを耐熱皿にのせている様子

ボウルにツナ、明太子、塩昆布を入れてよく混ぜ合わせ、シイタケのかさにしっかりと詰め込んでください。

ツナと塩昆布と明太子を混ぜている様子

お好みでマヨネーズを上からかけ、220℃に予熱したトースターで約10分焼いたら完成です。

シイタケをトースターで焼いている様子
シイタケのツナ明太焼き

このレシピには、以下のようなコメントが寄せられました。

・作るのが楽しみです!

・明太子の消費にいつも困っていたので、このレシピは助かります!

・ツナコーンにすることが多かったけど、これで作ってみます!

家飲み用のおつまみや夕食の副菜などに、ぜひ作ってみてください。


[文・構成/grape編集部]

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出典
iro_toaster

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