「せいろは絶対カビさせるから無理…」「でも蒸したい！」そんな人でも使える燕三条のステンレス製『蒸しプレート』に「諦めなくてよかった！」

最近、SNSを中心に『せいろ』が話題になっています。

野菜や肉類だけではなく、おしゃれにパンを蒸すなど、使い方はさまざま。

すでに、せいろを使った蒸し調理を楽しんでいる人もいるでしょう。

しかし、竹や木で作られたせいろは使った後が面倒！しっかりと乾かさないと、カビが生えてしまうこともあります。

「手間がかからず、もっと気軽に使えたらいいのに」と思っていたら、カビを気にせず使える『蒸しプレート』を見つけました。

カビないからお手入れ簡単！鍋にのせるだけの『蒸しプレート』がまじで便利

紹介するのはヨシカワから販売されている『お鍋にのせて簡単蒸しプレート（以下、蒸しプレート）』です。

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ヨシカワは日本を代表する金属加工の産地、新潟県の燕三条地区にある、ステンレス加工を強みにしたキッチン用品製造メーカー。

どんなキッチンにも馴染む、美しいステンレス製のキッチン用品を数多く取り扱っています。

『蒸しプレート』もその1つで、使いやすくシンプルな作りになっているのが特徴です。

素材はもちろん、丈夫でお手入れしやすいステンレス製。サイズは『18～20cm鍋用』と『20～22cm鍋用』の2つから選べます。

使い方は簡単で、家にある鍋に水を入れて『蒸しプレート』をセットするだけでOK。

水が沸騰すると、プレートの穴からお湯が噴き出てしまうので、入れすぎないように注意しましょう。

肉まんを蒸してみると、ふっかふかの仕上がりに！電子レンジで温めた時よりも、皮がモチモチとしていて食感も楽しめました。

ほかにも、野菜や肉に魚などアイディア次第で使い方はいろいろ！食卓にあがる料理のレパートリーも増えそうです。

プレート平面ではなく深さがあるので、サイズが合う食器があれば茶碗蒸しも作れます。

何より、竹や木製のせいろと比べると圧倒的に後片づけが楽！

スポンジでサッと洗いすすいでから、タオルやキッチンペーパーでふけば完了です。

ふけばすぐに乾くので、乾燥タイムは不要。洗った後はすぐにしまえるため、限られたキッチンスペースで邪魔になることもありません。

カビを気にすることなく使える『蒸しプレート』は、今ならお得に買えます！

「せいろは使ってみたいけど、お手入れが大変そう…」「竹のせいろは絶対にカビさせる自信がある」という人は、燕三条のステンレス製の『蒸しプレート』を使ってみてはいかがでしょうか。

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鍋用ではなく、フライパンにセットして使うタイプもあるので、自分が使いやすいほうを選んでくださいね！

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[文・構成／grape編集部]