たまごと水を入れてほったらかすだけ！ 「旅館の温泉卵みたい」「材料3つで本格派スイーツが作れちゃう」調理器のレシピがこちら
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朝食から夕飯、デザートまで食卓に並ぶ機会の多い、卵料理。
半熟や硬めがいいなど、料理によって好みの硬さがあるでしょう。
そんな繊細な卵料理を簡単に作れる調理器があるので紹介します！
卵料理が簡単になる調理器とは？
おすすめしたいのが、『TOKAIZ（トカイズ）』の『多機能エッグクッカー』です。
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水の量と温める時間を調整すれば、ゆで卵、温泉卵、半熟卵、茶碗蒸し、プリンなどが作れるといいます。
卵は一度の調理で5個までをセット可能。
忙しい朝に家族分のゆで卵を作ったり、作り置きしたりするのに便利ですよね。
本体前面には、タッチパネル式のボタンが備わっています。
調理メニューのほか、加熱時間を自由に設定できる『手動調理』モードも。加えてサブメニューでは、卵の硬さを細かく調整できますよ。
ひと言に『温泉卵』といっても、「白身と黄身が半分固める」「少々やわらかめ」「少々固め」など好みに応じて調理できるのは嬉しいですね。
理想の温泉卵がほったらかし！
サラダやうどん、牛丼などにのせて食べるとおいしい、温泉卵。
同じ料理だとしても、なめらかな食感が加わり、味に変化を与えてくれるでしょう。
しかし、卵の硬さを調整するのが難しく、なかなか理想の温泉卵にたどり着けません。
そんな時こそ、多機能エッグクッカーの出番です！
まずは、卵の個数に応じて定められた目盛りまで水を注いでください。
専用ケースに卵をセットして、本体に入れます。
サブメニューを使って、少々やわらかめの温泉卵を作ることにしました！
スタートさせてから2分30秒後、でき上がって卵の殻を剥くと…。
「これぞ、理想の温泉卵！」
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無事に温泉卵が完成しました！
いつもなら火を使って湯を沸かし、時間を計ってと手間が必要でしたが、多機能エッグクッカーなら水と卵をセットして待つだけです。
火を使わないお手軽プリンの作り方
多機能エッグクッカーの手動調理モードを使えば、豚の角煮やチーズケーキ風蒸しプリンが作れるとのこと。
筆者は、同梱されていたレシピ冊子を参考にして、チーズケーキ風蒸しプリンに挑戦しました！
用意したのは、こちら。
【材料】
・卵 1個
・ヨーグルト 100g
・砂糖 大さじ1
作り方は、いたって簡単です。
ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜます。
混ぜたら、多機能エッグクッカー専用の蒸しケースに注ぎ入れてください。
手動調理モードで30分加熱すると、甘い香りが立ち込めてきました！
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香りを嗅いでいるだけで、早くも夢見心地の気分に浸れます。
加熱が終わったら、ピーっと音がするので、やけどに気をつけて蒸しケースごと取り出し粗熱を取ってください。
しっかりと粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
十分に冷えて、皿によそえば『チーズケーキ風蒸しプリン』の完成です！
少し甘酸っぱい、なめらか食感のチーズケーキをおいしく味わえますよ。
3つの材料を混ぜて加熱しただけとは思えないほど、本格的なスイーツを作ることができました！
多機能エッグクッカーを1台持っておけば、卵料理のバリエーションを広げてくれるでしょう。
【口コミ】
・苦手だったゆで卵が簡単に作れて便利です！
・朝は電子レンジが渋滞しているので助かります。
・やかんや鍋がいらないので洗い物も減らせますよ。
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[文・構成／grape編集部]