パンの耳を残していた家族がペロッと完食！端までカリッとおいしい『ホットサンド』の作り方がこちら
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トーストよりも、ちょっと特別感があるホットサンド。
好きな具材を入れて焼いて作ったホットサンドが食卓に並ぶと、いつもより気分が上がりませんか。
筆者の家にもホットサンドメーカーがあるのですが、戸棚の奥から引っ張りだしたり、コンセントの挿し口を確保したりなど、作るまでの手間が地味に面倒なんですよね。
※写真はイメージ
「忙しい朝なんて、ホットサンドを作るのは無理だろう…」と思っていた筆者ですが、これを使ってからその概念が覆されました！
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耳までカリッとおいしいホットサンドが簡単に作れちゃう！
おすすめしたいのが、ものづくりで知られる新潟県燕三条エリアに本社を置くキッチン用品メーカー『AUX（オークス）』の『グリル ホットサンド メッシュ』です。
・サイズ（約）：横幅16.2cm×奥行き25cm×厚み4cm
・重量（約）：260g
『グリル ホットサンド メッシュ』は丈夫なメッシュ構造のステンレス製。
鉄板プレートで挟んで直火で焼くタイプとは異なり、オーブントースターや魚焼きグリルで焼くことができます！
特に試してもらいたいのが魚焼きグリル。
短時間で高温になる魚焼きグリルでは、パンの水分が抜ける前に表面を焼き上げるので、外はカリッ、中はふっくらとしたホットサンドに仕上がります。
もちろん、オーブントースターで焼いてもおいしく作れるので、好みに合わせて選んでください。
『グリル ホットサンド メッシュ』は、その取り扱いやすさも魅力的！
メッシュ構造の本体は軽く、食洗機にも対応しているのでお手入れも簡単にできます。
さらに持ち手部分がコンパクトかつ、スリムなフォルムなので収納場所にも困りません。
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早速、ホットサンドを作ってみましょう。挟む具材は、我が家で定番の卵です。
カットした時の色合いを考えて、キャベツの千切りも用意しました。
8枚切りの食パンの上に、千切りキャベツをのせたら、卵を盛りつけ、さらに千切りキャベツをのせます。
「こんなにのせて大丈夫かな…」と思いながら閉じると、意外とすんなり収まりました。
しっかりとしたメッシュ構造なので、具材を多く挟んでも形が歪んでしまうことはなさそうです。
事前に余熱で温めた魚焼きグリルで、まずは2分30秒ほど焼きます。
さらにひっくり返して1分30秒ほど焼けばでき上がり！
※本体が非常に熱いので、ミトンなどを必ず装着しましょう。
焼き上がったホットサンドをカットした断面をご覧ください。
我ながらきれいな断面！
具がたっぷり入った、おいしいホットサンドが作れました。
パンの耳同士がピタッとくっついているので、下から具がこぼれることがなく、これまで作っていたホットサンドよりも食べやすい！
その秘密は『グリル ホットサンド メッシュ』の形。この通り、中心は盛り上がり、外側はフラットな平面になっているので、食パンの端をギュッとおさえることができるのです。
パンの耳同士がピタッとくっつく！
これまで使っていたホットサンドメーカーと、比べてみるとこの通り。
左側に置いたホットサンドが『グリル ホットサンド メッシュ』で作ったもの。
左側に置いたホットサンドのほうが、明らかに耳がしっかりと押されてくっついているのが一目瞭然です。
これまで「耳の部分はかたいから苦手」と言っていた家族も、『グリル ホットサンド メッシュ』で作ると、ピタッとくっつき、カリッと焼かれたパンの耳がおいしいと大好評！
家族が残した耳の部分を食べるのが筆者の役割でしたが、残すことなくペロッと食べてくれるようになりました。
ホットサンドは、おかず系の具材だけではなくスイーツ系が作れるのもいいところ！
お餅は薄くスライスしてからのほうが食べやすいかも…。
大好きなあんことお餅を挟んだり、フルーツを挟んだりなど、アレンジも楽しんでいます。
ちなみに本体と一緒にレシピ集も入っているので、参考になりますよ。
『グリル ホットサンド メッシュ』を買ってからは、戸棚の奥にしまわずに、見えるところに置いているので、ホットサンドが食卓に登場する回数がぐっと増えました。
おいしいホットサンドが手軽に作れるので、ぜひみなさんのお家にも迎えてみてはいかがでしょうか。
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[文・構成／grape編集部]