できるだけ無添加なおすすめ非常食！災害時も安心して食べられるものをご紹介
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最近、スーパーでも多くの商品で「無添加」という表示を目にしますよね。健康な暮らしを考えると、「無添加」にこだわりたいですが、非常食でもそれは可能なのでしょうか。
無添加好きのきなりさんが、おすすめの非常食を紹介しています。
非常食ですので、保存のきくものを準備しておく必要がありますよね。
保存料は添加物ですが、保存が必要だからといって、必ずしも保存料が含まれている食材ばかりではないようです。
お米やお水なども揃えておく必要はありますが、ここではその他のものをいくつかピックアップしてご紹介します。
※矢印をクリックすると、次の画像をご覧いただけます。
１．フリーズドライ味噌汁
これは便利ですね！
そして美味しくて、長期保存も効くので、災害時にあると重宝しそうです。
フリーズドライは製造の工程で水分を飛ばして保存性を高めているため、保存料に頼らずに長持ちさせられる食品のひとつです。
お湯さえあれば数十秒で完成するので、ライフラインが限られる状況でも手軽に温かいものを口にできるのは心強いですよね。
２．サバ缶
缶詰ブームもありましたが、現在はスーパーにもかなり多種多様な缶詰が売られていますね。
サバ缶だけではなく、自分のお気に入りの缶詰を非常食として常備しておくことで、いざという時に少しでもほっこりした気持ちにもなれそうです。
サバ缶だけで、立派なおかずになるので、お腹も満たされます。
水煮タイプや味噌煮タイプなど種類があるので、原材料表示を確認しながら添加物の少ないものを選ぶのがポイントです。
缶詰は密封状態で加熱殺菌されているため、保存料なしで長期保存が可能なのも非常食向きな理由のひとつといえるでしょう。
３．ノンカップ麺
お湯を注ぐだけですぐに完成するノンカップ麺。手軽で長期保存ができ、荷物に詰めるのもかさばりません。
ラーメン、うどん、そばなど色々な種類のものが販売されているので、飽きずに食べることもできそうです。
カップ麺と比べてコンパクトに収納できるため、備蓄スペースを節約したい場合にも向いていますよ。
普段使いしながら備える「ローリングストック」がおすすめ
普段から食べている食品でも、見方を変えれば非常食として常備しておくのに最適ですね。
日常的に使いながら消費し、使った分を補充していく方法なら、賞味期限切れを防ぎやすく、いざという時に食べ慣れたものを口にできます。
ただし、備蓄量が増えると管理が大変になることもあるため、保管場所と量のバランスは意識しておくといいかもしれません。
きなりさんの投稿では、他にもおすすめの添加物の少ない非常食を紹介しているので、ぜひ見て参考にしてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]