捨ててた『塩昆布の底の塩』が激変！毎日のご飯がおいしくなる裏技
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ご飯と混ぜたり、和え物の材料に使われたりする、塩昆布。
奥深い、クセになる味わいは多くの人に親しまれています。
そんな塩昆布に関する、驚きのライフハックをInstagramで公開したのは、もい（moi_hack.kurashi）さんです。
動画が100万回以上再生されるほど、注目を集めたアイディアを見ていきましょう。
塩昆布の『たまった塩』を生かす方法
もいさんが注目したのは、塩昆布を使い切った後に残る、塩！
袋の底にたまった塩を、そのまま捨てていた人も多いのではないでしょうか。
うま味がたっぷり詰まった塩を生かすべく、もいさんはザルを用意しました。
開封後の塩昆布をザルに入れ、クッキングシートを敷いた皿の上などで、振ります。
取れた塩を、お好みの容器に入れましょう。もいさんは、株式会社明治が販売するお菓子『チョコベビー』の空き容器に入れていましたよ。
ちなみに、湿気しにくい容器に入れて使うほうが、塩が固まりにくくなるそうです。
刺身につけたり、卵かけご飯にかけたりして味わうと「最高すぎた」とのこと。
元の投稿はこちら
ほかにも、てんぷらにつけたり、肉料理に使ったりしてもおいしそうですね。
塩昆布が好きな人にとっては、たまらない調味料になること間違いなしでしょう。
また、購入した塩昆布の塩味が強いと感じた時にも、役立ちそうです。
もいさんの投稿には、称賛の声が多く寄せられました！
・こんな活用方法があったなんて！今度、やってみます。
・うわー、昨日捨てちゃいました…。もっと早く知りたかった！
・どうやったら、思いつくんですか！最高です。
・卵かけご飯にかけるなんて、おいしいに決まっているじゃん…。
・天才ですか！早速、塩昆布を買ってきます。
塩昆布の残った塩を捨てるのはもったいない！
調べてみると、塩昆布の袋の底にたまった塩には、昆布のうま味が染みたものだそう。
『だし塩』と呼ばれ、さまざまな料理に合うといいます。
もいさん自身も「塩昆布を買ったらこれをやって！」とおすすめしたアイディアで、『だし塩』を活用してみてください。
料理の幅が広がるかもしれませんよ！
※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成／grape編集部]