使いきれなかった餅　ホケミを加えて『数秒』揉むと？　「すごい！」「作りたい」

お正月の後に余りがちなお餅。

「いろいろなアレンジをして食べたけどもう飽きてしまった」という時は、あるものと混ぜて洋風スイーツに変身させるのがおすすめです。

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余ったお餅はスイーツにアレンジ！

家事が楽になる主婦の知恵を発信しているしーばママ（shi_bamama）さんは、目からウロコのお餅アレンジをInstagramで紹介していました。

そのスイーツとは、ホットケーキミックスと混ぜて作る、『モッチ餅ホットケーキ』です。

さらには洗い物を出さずに手軽に調理できるそう。

早速材料と作り方を見ていきましょう。

材料

作り方

まず切り餅を手で割ります。

水と一緒に『アイラップ』に入れて、お餅が柔らかくなるまで電子レンジで加熱してください。

しーばママさんは袋型のラップ『アイラップ』を使用していますが、もし『アイラップ』が自宅になければ、電子レンジに対応している食品保存袋で代用するといいでしょう。

お餅が柔らかくなったら、ホットケーキミックスを袋に投入します。

袋の上から揉み込み、しっかり混ぜ合わせましょう。

お餅とホットケーキミックスが混ざったら、卵を割り入れてさらに揉みます。

卵がしっかり混ざったら、袋の端をハサミでカットしてください。

フライパンにバターを引き、切った袋の先から、生地を出して焼いていきます。

袋から直接生地を出せるので、手が汚れる心配がありません。

後は蓋をして、少し焼き目が付くまで両面焼けば完成です。

手を汚さず洗い物も出さずに、もちもちのホットケーキを作れます。

袋を揉むだけで作れるので、お子さんと一緒に作っても楽しめそうですね。

このレシピが掲載されている投稿には、「おいしそう」「キッチンが汚れなくていい！」といった反響が寄せられました。

余ったお餅はひと工夫するだけで、もちもち食感を楽しめる絶品ホットケーキに生まれ変わります。お餅の消費に困った時に試してみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]