使いきれなかった餅 ホケミを加えて『数秒』揉むと? 「すごい!」「作りたい」
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※写真はイメージ

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- 出典
- shi_bamama
お正月の後に余りがちなお餅。
「いろいろなアレンジをして食べたけどもう飽きてしまった」という時は、あるものと混ぜて洋風スイーツに変身させるのがおすすめです。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
余ったお餅はスイーツにアレンジ!
家事が楽になる主婦の知恵を発信しているしーばママ(shi_bamama)さんは、目からウロコのお餅アレンジをInstagramで紹介していました。
そのスイーツとは、ホットケーキミックスと混ぜて作る、『モッチ餅ホットケーキ』です。
さらには洗い物を出さずに手軽に調理できるそう。
早速材料と作り方を見ていきましょう。
材料
・卵…1個
・お餅…2つ
・ホットケーキミックス
・水…70㎖
作り方
まず切り餅を手で割ります。
水と一緒に『アイラップ』に入れて、お餅が柔らかくなるまで電子レンジで加熱してください。
しーばママさんは袋型のラップ『アイラップ』を使用していますが、もし『アイラップ』が自宅になければ、電子レンジに対応している食品保存袋で代用するといいでしょう。
お餅が柔らかくなったら、ホットケーキミックスを袋に投入します。
袋の上から揉み込み、しっかり混ぜ合わせましょう。
お餅とホットケーキミックスが混ざったら、卵を割り入れてさらに揉みます。
卵がしっかり混ざったら、袋の端をハサミでカットしてください。
フライパンにバターを引き、切った袋の先から、生地を出して焼いていきます。
袋から直接生地を出せるので、手が汚れる心配がありません。
後は蓋をして、少し焼き目が付くまで両面焼けば完成です。
手を汚さず洗い物も出さずに、もちもちのホットケーキを作れます。
袋を揉むだけで作れるので、お子さんと一緒に作っても楽しめそうですね。
このレシピが掲載されている投稿には、「おいしそう」「キッチンが汚れなくていい!」といった反響が寄せられました。
余ったお餅はひと工夫するだけで、もちもち食感を楽しめる絶品ホットケーキに生まれ変わります。お餅の消費に困った時に試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成/grape編集部]