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使いきれなかった餅 ホケミを加えて『数秒』揉むと? 「すごい!」「作りたい」

By - COLLY  公開:  更新:

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※写真はイメージ

お正月の後に余りがちなお餅。

「いろいろなアレンジをして食べたけどもう飽きてしまった」という時は、あるものと混ぜて洋風スイーツに変身させるのがおすすめです。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

余ったお餅はスイーツにアレンジ!

家事が楽になる主婦の知恵を発信しているしーばママ(shi_bamama)さんは、目からウロコのお餅アレンジをInstagramで紹介していました。

そのスイーツとは、ホットケーキミックスと混ぜて作る、『モッチ餅ホットケーキ』です。

さらには洗い物を出さずに手軽に調理できるそう。

早速材料と作り方を見ていきましょう。

材料

・卵…1個

・お餅…2つ

・ホットケーキミックス

・水…70㎖

作り方

まず切り餅を手で割ります。

お餅を割る様子

水と一緒に『アイラップ』に入れて、お餅が柔らかくなるまで電子レンジで加熱してください。

お餅を電子レンジで加熱する様子

しーばママさんは袋型のラップ『アイラップ』を使用していますが、もし『アイラップ』が自宅になければ、電子レンジに対応している食品保存袋で代用するといいでしょう。

お餅が柔らかくなったら、ホットケーキミックスを袋に投入します。

ホットケーキミックスを入れて揉み込む様子

袋の上から揉み込み、しっかり混ぜ合わせましょう。

お餅とホットケーキミックスが混ざったら、卵を割り入れてさらに揉みます。

卵を入れてさらに揉み込む様子

卵がしっかり混ざったら、袋の端をハサミでカットしてください。

袋の端をハサミでカットした様子

フライパンにバターを引き、切った袋の先から、生地を出して焼いていきます。

フライパンに生地を投入した様子

袋から直接生地を出せるので、手が汚れる心配がありません。

後は蓋をして、少し焼き目が付くまで両面焼けば完成です。

焼いている様子

手を汚さず洗い物も出さずに、もちもちのホットケーキを作れます。

完成したホットケーキ

袋を揉むだけで作れるので、お子さんと一緒に作っても楽しめそうですね。

このレシピが掲載されている投稿には、「おいしそう」「キッチンが汚れなくていい!」といった反響が寄せられました。

余ったお餅はひと工夫するだけで、もちもち食感を楽しめる絶品ホットケーキに生まれ変わります。お餅の消費に困った時に試してみてはいかがでしょうか。


[文・構成/grape編集部]

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出典
shi_bamama

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