業務スーパー『ガーリッククリーム』でシチューが2通りに変身　178円で翌日アレンジ

みんな大好きクリームシチュー。たくさん作っても、アレンジしないと翌日もそのまま温めて食べるだけになりがちです。それはもったいないですね。

シチューは無限の可能性を秘めています。業務スーパーのガーリッククリームを入れると、コクと旨味が増してアレンジがしやすくなりますよ。

今回は簡単に作れるレシピを２つご紹介します。

シチューはお好みのもので作ってください。

具材もお好みで大丈夫です。

まずはシチューを美味しく頂きます。牛乳のコクとシチューの優しい甘さ。

クリーミーで美味しですよね。

そんな美味しいシチューですが、翌日からは、『業務スーパーのガーリッククリーム』を使って簡単にアレンジがすることができます。

１８０ｇで１７８円とお買い求めやすい価格です。

淡いクリーム色の瓶の中の成分の正体はこちらです。

乾燥にんにく、植物油脂、食塩、pH調整剤、酸化防止剤と、とてもシンプルな原材料でした。

滑らかで、スプーンですくった感じはとても軽やかなサラサラしたクリームです。

そして、ガーリックのいい香りです。生にんにくのような刺激的な辛みはなく、乾燥にんにくならではのまろやかな風味が広がります。

シチューに混ぜるときは、少量から加えて味を確認しながら調整するのがおすすめです。一度に入れすぎると香りが強くなりすぎることがあるので、スプーンで少しずつ足していくと失敗を防げます。

まずはシチューにガーリッククリームを適量混ぜ、『ガーリッククリームシチューソース』を作ります。

ガーリックの香りもキツすぎないので子供でも安心して食べることができますよ。

『ガーリッククリームシチュートースト』

パンに塗ってチーズをのせて焼くと、『ガーリッククリームシチュートースト』に。

まろやかなソースとチーズの相性抜群です。その中で、ガーリックの風味が引き立ち、美味しいトーストに仕上がりました。

ソースをのせすぎると焼いている途中にパンからこぼれ落ちやすくなるので、食パンの端まで広げすぎないよう注意してください。チーズがふつふつと泡立ち、表面に薄い焦げ色がついたら取り出すタイミングの目安です。

『シチューカルボナーラ』

お次は『シチューカルボナーラ』です。

シチューには牛乳が入っているので、生クリームや牛乳を入れず、炒めたベーコンにシチューとチーズを混ぜるだけで完成します。

　

パスタに絡まる濃厚なガーリッククリームシチューが食欲をそそります。

卵は火を止めてから絡めて下さいね。火が入ったままだと卵がスクランブルエッグ状に固まってしまい、なめらかなソースになりません。フライパンの余熱を利用してゆっくり混ぜ合わせると、とろりとした仕上がりになりますよ。

パスタを加えた後、ソースがかたく感じる場合はパスタの茹で汁を少し足すと全体がまとまりやすくなります。シチュー自体の濃度によってソースのかたさが変わるので、様子を見ながら調整してみてください。

クリームシチューに業務スーパーの『ガーリッククリーム』を入れるだけで、簡単にコクと旨味が増し、アレンジ料理にも使いやすくなります。

リメイクは、いつだってお手軽簡単が鉄則です！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]