ガスコンロで6分！『Pizzacraft』の石窯風ピザオーブンが自宅で本格ピザを実現

本格的な石窯風ピザが、お家で楽しめたら嬉しいですよね。

そんな夢を叶えるアイテム「The Pizzeria Pronto Stovetop Pizza Oven」を、アメリカのピザ用品専門メーカーPizzacraftが発売しました。

使い方はとってもカンタン！自宅のガスコンロにこのアイテムを乗せて、ピザを入れて加熱するだけ。

特別な工事や専用キッチンは不要で、普段使いのガスコンロがそのまま熱源になります。コンパクトな設計のため、使わないときは収納できる点も実用的です。

おいしく焼ける秘密は2つの構造にあり

なぜこのアイテムがおいしいピザを焼けるのか、その秘密は二つあります。

一つ目は、ピザオーブン内部に仕込まれた陶器の板。この板はとても熱伝導がよく、約315度の高温で短時間で一気に焼き上げることができるので、こんがりとしたおいしいピザが焼き上がります。

この陶器の板は「ピザストーン」とも呼ばれる素材で、熱を均一に伝えることで底面のパリッとした食感を生み出せます。

二つ目は、上部天板に開いた穴。ここから余分な蒸気が抜けることで、ふっくらパリパリの仕上げを実現できます。

蒸気が内部にこもると生地がしっとりしすぎてしまうため、この排気穴は仕上がりの食感を左右する重要な設計といえるでしょう。

焼き上がりまでわずか6分、コツは180度の回転

焼き上がりまでの時間は約6分。途中の3分ほどで一旦蓋を開けて、ピザをぐるりと180度回転させます。これで焼きムラがなく仕上がるんだそう。

ガスコンロの火力は中央に集中しやすいため、回転のひと手間が均一な焼き色を生むポイントになります。慣れれば作業自体はシンプルです。

最後はルッコラなどを乗せれば完成！おいしいピザタイムがエンジョイできます。

お値段は179ドル（約2万円）。販売はAmazon USAのみなので、送料を含めるとちょっとお高め。でもおいしいピザがお家で楽しめると思うと…非常に悩ましいですね（笑）

気軽に本格ピザが楽しめる便利アイテム。あなたのお家にもいかがですか？