「お湯沸かすと暑い」「半熟にならない…」 地味に面倒なゆで玉子、放置で作れる便利アイテムに「毎日使ってる」
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そのまま食べるのはもちろん、サラダやサンドイッチの具材、ラーメンのトッピングなど、さまざまな料理で活躍するゆで玉子。
子供から大人まで幅広く人気のある定番メニューです。
作り方自体はシンプルですが、お湯を沸かして時間を計りながら茹でる作業は意外と手間がかかるもの。
火を使うため目を離しにくいほか、うっかり加熱しすぎてしまい、固くなってしまった経験がある人も多いのではないでしょうか。
「もっと手軽にゆで玉子を作れないかな…」と思っていたところ、便利なアイテムを発見しました。
それが、『ANABAS』の『ゆで玉子名人＆かんたん蒸し器（以下、ゆで玉子名人）』です！
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お湯いらず！放置で半熟ゆで玉子
『ゆで玉子名人』は、蒸気の力でゆで玉子や蒸し料理を作れるアイテムです。
本体をチェックしてみると、ステンレス製のトレーが2枚、トレー同士の空間を作るスペーサー、蒸気口つきの蓋、計量カップが付属していました。
トレーには蒸気を通すための穴と卵を固定するためのくぼみが設けられており、このくぼみに卵をセットして使います。
1段あたり最大7個まで卵を並べられる
さっそく、『ゆで玉子名人』を使って固ゆで卵を3個作ってみることにしました。
使い方は驚くほど簡単です。
まずは計量カップで量った80㎖の水を本体の受け皿に注ぎ、トレーに卵を並べます。この時、卵は冷蔵庫から出したばかりの状態で問題ありません。
準備ができたら蓋をかぶせ、本体前面に搭載されているタイマーを15分にセット。これだけで加熱がスタートします。
鍋でゆでる場合は、お湯を沸かしてから卵を入れたり、時間を確認したりと手間がかかりますが、『ゆで玉子名人』ならスイッチ代わりのタイマーを回すだけでOKです。
15分後、「チーン！」という音とともに調理が終了。
取り出してみると、3個のうち1個だけ殻にヒビが入っていましたが、中身が漏れるようなことはありませんでした。
殻がツルッと剥けて気持ちいい
半分に切ってみたところ、黄身までしっかり火が通った理想の固ゆでに仕上がっていました。
普段なら、お湯を沸かして卵を入れ、時間を測りながら様子を見る必要がありますが、『ゆで玉子名人』ならほぼ放置で完成します。
この手間がかからないのは助かる
その間にサラダを作ったり、別のおかずを準備したりできるので、忙しい日の調理がかなり楽になりました！
さらに、『ゆで玉子名人』は蒸し料理にも対応しています。
付属のトレーを2枚使えば、ゆで玉子と蒸し野菜を同時に調理できる2段調理も可能。
今回は下段に卵、上段にキノコや野菜、ウインナーをセットして試してみました。
今度はタイマーを10分に設定。卵は半熟に仕上げつつ、上段の食材にも火を通していきます。
調理後の様子を見ると、野菜は鮮やかな色合いのまましっかり加熱され、ウインナーも食べ頃の状態になっていました。
卵を割ってみると、黄身がとろりとしたおいしそうな半熟に仕上がっています。
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これらをパンと一緒にプレートへ盛りつければ、カフェのモーニングのような朝食が完成。
まるでカフェのモーニング！
忙しい朝は複数のおかずを作る余裕がないこともありますが、『ゆで玉子名人』ならほったらかしで調理が進むため、手軽に見栄えのよい朝食を用意できますよ。
この手の調理家電で気になるのがお手入れですが、その点も好印象でした。
トレーはステンレス製なので、使用後はサッと水洗いするだけ。ニオイ移りもしにくく、衛生的に使えます。
一方で、使っていて気になった点もありました。
それは、水を入れる受け皿部分が焦げてしまう場合があることです。
調理中に水が蒸発しきってしまい、空焚き状態になることで焦げが発生します。
ただし、焦げは本体がまだ温かいうちにペーパータオルなどで拭けば比較的簡単に落とせました。
規定量の水を入れることを意識すれば、そこまで大きな問題にはならないでしょう。
なお、今回使用した2段タイプは複数の食材を同時に調理したい人に向いています。
ゆで玉子だけ作れれば十分という場合や、収納スペースをできるだけ抑えたい人は、よりコンパクトな1段タイプを選ぶのもおすすめですよ。
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『ゆで玉子名人』は、ゆで玉子をもっと気軽に作りたい人はもちろん、野菜やお肉などを一緒に蒸し調理したい人にピッタリなアイテムだと感じました。
時短調理にも役立つので、興味のある人はぜひチェックしてみてくださいね！
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[文・構成／grape編集部]