ギャル曽根がチャーハンを作るこうなる！ ご飯と具材を炒めた後に入れたのが…？
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grape芸能編集部
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ご飯が中途半端に残ってしまった時などに簡単に作れるチャーハン。
具材や調味料だけでなく、炒め方やフライパンの火力を工夫することで、食感や味わいに幅が出るのも面白いですよね。
そこで本記事では、芸能人が発信している、チャーハンの作り方やこだわりポイントを紹介します！
ヒロミの『自己流チャーハン』
タレントのヒロミさんは、自身のYouTubeチャンネルで妻でタレントの松本伊代さんやスタッフに『自己流中華』を振る舞う様子を投稿。
実際に中華料理のプロも使用している『ドラゴンバーナー』を巧みに使っているシーンは迫力満点です！
高火力の『ドラゴンバーナー』を使って、スピーディーに具材を炒めていくのがヒロミさん流。
レシピは卵、ご飯、刻んだチャーシューやナルト、最後にネギを順に炒め合わせるというシンプルなものです。
しかし、その調理風景は、まるで本物の中華料理店の厨房を思わせる手さばき。卵とご飯を絡めて焼き色をつけた後、具材を入れて一気に炒め合わせていく様子は、見ているだけで食欲をそそります。
ヒロミさんの調理シーンを見た撮影スタッフも思わず「かっこいい！」と声を漏らしてしまうのでした。
屋外のキッチンでヒロミさんが華麗に鍋を振る姿に、心を奪われる人が続出中です。
・手際がよすぎて見惚れちゃいます！中華鍋ってかなり重いはずなのにすごい。
・料理に妥協しない姿勢、尊敬します！
・愛情たっぷりチャーハン、食べてみたいです。
「ただやりたかっただけ」という思いから本格的なガスコンロを用意した、ヒロミさん。
プロ顔負けの設備で鍋を振る姿からは、料理への強いこだわりが伝わってきます。
さすがに普通の家庭で『ドラゴンバーナー』のような設備を用意するのは難しいでしょうが、ヒロミさんの工夫は、おいしいチャーハンを作るヒントになりそうですね。
『ロバート』馬場裕之の『黒焼飯』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、自身のYouTubeでこってりと仕上げる『黒焼飯』を披露。
こちらのチャーハンは、京都府発祥のラーメン店『新福菜館』のチャーハンをイメージし、馬場さん流にアレンジした一品だそうです。
材料はご飯、卵、豚バラスライス、白ネギと、家庭でも用意しやすい食材になっています。
まず、フライパンに油を引かずに食べやすいよう切った豚肉を炒めてください。火が通ってきたら、卵をそのまま割り入れ、目玉焼きを作りましょう。
その後、温かい米、ネギの順に入れ炒めてください。
味つけに塩は使わず、醤油とみりんの合わせ調味料を使うのがポイント。ご飯に醤油の色をつけて香ばしい匂いがしたら、皿に盛りつけて完成です！
濃厚そうな『黒焼飯』には、このような反響がありました。
・財布に優しく、簡単に作れるレシピをありがとうございます！
・醤油とみりんの合わせ調味料、気になります！
・早速作りました！簡単でおいしくて、家族もやみつきです。
食べると意外としょっぱくないという『黒焼飯』。気になる人は、一度作ってみてはいかがでしょうか。
ギャル曽根の『簡単ニラチャーハン』
タレントのギャル曽根さんは自身のYouTubeに、スタッフと一緒におこなったチャーハンアレンジ大会の様子を投稿。
本記事では、ギャル曽根さんが一品目に披露した『簡単ニラチャーハン』のレシピを紹介します。
まず、ごま油を引いたフライパンに溶き卵を入れ、米、鶏ガラスープの素、塩、みりんを入れて炒め合わせましょう。
ある程度混ざったところで、刻んだニラ、醤油を入れて再度炒めてください。
火を切ってから韓国のりを入れ、香りづけにごま油をまわしかけたら完成です。
ギャル曽根さんいわく、溶き卵へみりんを加えることがふわふわの卵に仕上げるためのポイントだとか。
名前の通り、ササっと作ることができるレシピには、称賛の声が寄せられました。
・料理するのが億劫（おっくう）になっていたけど、このレシピなら頑張れる！
・シンプルな材料だけど、香ばしくておいしそう。
・卵にみりんを入れるとふわふわになるのはビックリ！
ごま油が食欲をそそるアレンジチャーハンは、とってもおいしそうですね。
芸能人のレシピを参考に、家庭でも作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]