サラダだけじゃない！ 芸能人たちが教えるレタスたっぷり活用レシピ
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レタスといえば、サラダのイメージが強い野菜。
実は炒め物や肉巻き料理にも使いやすく、調理の幅がある食材です。
本記事では、芸能人たちが披露した、レタスをおいしく食べるアイディアレシピを紹介します。
ギャル曽根の『レタスチャーハン』
大食いタレントのギャル曽根さんが、YouTubeチャンネルで紹介したのは『レタスチャーハン』です。
まず、ネギをみじん切り、ハムを好みのサイズに切り、サラダ油を引いたフライパンで炒めます。炒めている間に、レタスを一口大にカット。
フライパンにご飯を加えたら、鶏がらスープの素、砂糖、オイスターソース、塩コショウで味つけし、全体をよく炒めてください。
卵を溶いて加え、醤油を追加します。香ばしい匂いがしてきたら、ご飯と絡め、最後にレタスを加えて、さっと炒めれば完成！
レタスを入れるぶん、味つけをいつもより少し濃い目にしておくことがポイントです。
ギャル曽根さんのレシピには「作ってみたい」という声が多く寄せられました。
・これは絶対においしいやつ！短時間で作れるし、試してみたい。
・レタスをたっぷり食べることができてヘルシー。家族にも大好評でした！
・レタスは彩り野菜としてしか使わず余らせていた。これは大量消費もできて嬉しい。
レタスを加えることで、いつものチャーハンよりさっぱり食べられるのが魅力ですね。
ロバート馬場の『くるくるレタス巻き』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、YouTubeチャンネルで『くるくるレタス巻き』を公開しました。
「簡単すぎてごめんなさい」という言葉通り、手軽に作れるレシピです。
材料は、レタス、塩昆布、ツナ缶、ポン酢、黒コショウ。まず、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、芯を取り除いたレタスを1分ほどゆでます。
流水で冷やして水気を切ると、しんなりして巻きやすくなるそう。
レタスを1枚ずつ広げ、塩昆布、ツナ、黒コショウを混ぜ合わせたものを適量のせ、根元から葉先に向かって巻きます。
残ったツナのオイルにポン酢を混ぜてかければ完成。なお、レタスは電子レンジで加熱しても同様にしんなりさせられます。
また、レタスの芯は、包丁を使うと変色しやすいため、手で取るのがおすすめだとか。
少ない材料で作れる馬場さんのレシピに、視聴者から反響の声が上がっています。
・巻くだけで完成する手軽さが最高。何本でも食べられそうです！
・早速、おつまみに作りました。ポン酢の風味がよく合います。
・塩昆布とツナの旨みが絶妙！アレンジのしがいもありそうですね。
巻くだけで完成する手軽さは、忙しい日の一品としても最適です。
加藤綾菜の『牛肉とレタスのオイスターソース炒め』
タレントの加藤綾菜さんは、YouTubeチャンネルで『牛肉とレタスのオイスターソース炒め』を披露しました。
まず、牛肉を保存袋に入れ、片栗粉、酒、コショウを加えてよく揉み込み、下味をつけます。フライパンにごま油を熱し、好みでニンニクを投入。
下味をつけた牛肉を入れて焼き、火が通ったらレタスを食べやすい大きさにちぎって加えます。
味つけは醤油、オイスターソース、コショウ。全体を混ぜ、調味料を馴染ませたらでき上がりです。
肉にきちんと下味をつけることで、少ない調味料でも旨みをしっかり感じられますよ。
食べ応えがありそうな加藤綾菜さんのレシピに、ファンから絶賛の声が集まりました。
・たんぱく質と野菜がしっかり摂れて、健康的。家族にも安心して、食べさせられます。
・中華料理は、塩分が気になるけど、これなら減塩しながらおいしく食べられそう！
・牛肉とレタスの組み合わせが最高。さっぱりしているから、ダイエット中にもいいかも。
レタスは生で食べるだけでなく、炒めたり巻いたりすることで多彩な楽しみ方ができます。
ぜひ、毎日の食卓にレタスを取り入れてみてくださいね。
[文・構成／grape芸能編集部]