豆腐と卵で作れる簡単レシピに「考えた人、すごい」「最高の一品」
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忙しくて食材を買いに行けず、「何を作ろう…」と悩んだ経験はありませんか。
そんな時、身近な食材だけで、作れる一品があれば助かりますよね。
株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、身近な豆腐と卵を使った簡単レシピを、Instagramアカウントで紹介。
材料を混ぜて加熱するだけで、立派な一品が作れますよ！
豆腐と卵だけでふわふわ焼き
耐熱容器に豆腐１５０gと卵２個、ミツカンの『追いがつおつゆ２倍』を大さじ２杯入れ、フォークでよく混ぜます。
混ぜたら、オーブントースターで１５～２０分、生地が膨らむまで焼きましょう。
豆腐と卵で作った『ふわふわ焼き』の完成です！
お好みであんをかけると、さらにおいしくなりますよ。
あんの作り方は、耐熱容器に『追いがつおつゆ２倍』を大さじ１杯と、水を大さじ３杯を入れ、６００Wの電子レンジで２分加熱します。
加熱できたら水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせたら完成です。
とろみが出ない場合は追加で１０秒以上、電子レンジで加熱しましょう。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
投稿には、絶賛のコメントが多く寄せられていました。
・火も使わず簡単なのに、めちゃくちゃおいしそう。
・洗い物も少量で、夕飯の一品に最高なレシピ。
・寒い日には温まりそうですね。明日のメニューに入れます。
・このレシピを考えた人はすごいですね！
ミツカンいわく、「ご飯にのせて食べるのもオススメ」といいます。
ワサビを添えると、あんの甘みに、ツンとした辛みがマッチして、ご飯によく合うとか。
トロッとしているので、食欲がない時にでも食べやすそうです。ぜひ、お試しください！
[文・構成／grape編集部]