豆腐と卵で作れる簡単レシピに「考えた人、すごい」「最高の一品」
公開： 更新：
※写真はイメージ
パッと見、普通の玉子焼き カットした断面に「ぎっしり！」「子供が完食」「家族みんな玉子焼きが大好き」という家庭は多いでしょう。筆者の家族も例に漏れず好きなのですが、どんなに好評でも玉子焼きはあくまで副菜。これまで我が家では玉子焼きがメインのおかずになることはありませんでした。 ふと「玉子焼...
豆腐に大さじ2杯の片栗粉を加えて？ 完成した“簡単おかず”がたまらん…！揚げ物はもう怖くない！SNSで話題の豆腐衣天ぷらレシピをご紹介します。豆腐と片栗粉で衣を作り、少ない油でカリッと仕上げるため、ヘルシーで簡単。もっちりとした新食感と満足感が楽しめます。天ぷら鍋がなくてもフライパンで作れる裏技をぜひお試しください。
忙しくて食材を買いに行けず、「何を作ろう…」と悩んだ経験はありませんか。
そんな時、身近な食材だけで、作れる一品があれば助かりますよね。
株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、身近な豆腐と卵を使った簡単レシピを、Instagramアカウントで紹介。
材料を混ぜて加熱するだけで、立派な一品が作れますよ！
豆腐と卵だけでふわふわ焼き
耐熱容器に豆腐１５０gと卵２個、ミツカンの『追いがつおつゆ２倍』を大さじ２杯入れ、フォークでよく混ぜます。
混ぜたら、オーブントースターで１５～２０分、生地が膨らむまで焼きましょう。
豆腐と卵で作った『ふわふわ焼き』の完成です！
お好みであんをかけると、さらにおいしくなりますよ。
あんの作り方は、耐熱容器に『追いがつおつゆ２倍』を大さじ１杯と、水を大さじ３杯を入れ、６００Wの電子レンジで２分加熱します。
加熱できたら水溶き片栗粉を加えて、よく混ぜ合わせたら完成です。
とろみが出ない場合は追加で１０秒以上、電子レンジで加熱しましょう。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
投稿には、絶賛のコメントが多く寄せられていました。
・火も使わず簡単なのに、めちゃくちゃおいしそう。
・洗い物も少量で、夕飯の一品に最高なレシピ。
・寒い日には温まりそうですね。明日のメニューに入れます。
・このレシピを考えた人はすごいですね！
ミツカンいわく、「ご飯にのせて食べるのもオススメ」といいます。
ワサビを添えると、あんの甘みに、ツンとした辛みがマッチして、ご飯によく合うとか。
トロッとしているので、食欲がない時にでも食べやすそうです。ぜひ、お試しください！
[文・構成／grape編集部]