チンして冷やすだけ！ 上品な香りの紅茶ゼリーのレシピはこちら
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※写真はイメージ
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ティータイムといえば、紅茶とスイーツなどの組み合わせが思い浮かびますよね。
香り立つ紅茶と、甘いお菓子の相性は抜群で、一緒に味わえば、たちまちぜいたくな気分になるでしょう。
また、飲み物として親しまれている紅茶は、料理に使うことにも適しており、上品な風味を楽しめます。
レンジで作る紅茶ゼリー
株式会社クレハ（以下、クレハ）が販売する、キッチン用品『キチントさん』のXアカウントが紹介したのは、ティーバッグを使った紅茶ゼリーのレシピ。
鍋を使わずに、クレハが販売する保存容器『スマートプッシュ』と電子レンジのみで、簡単に作ることができます。
【材料】
・水 ３００㎖
・アールグレイのティーバッグ ２袋
・砂糖 大さじ２杯
・粉ゼラチン ３ｇ
・生クリーム お好み
・ハチミツ お好み
まずは『スマートプッシュ』に水を入れます。ふたのフラップを、本体のくぼみに押し込んだら、５００Ｗの電子レンジで２分ほど加熱しましょう。
お湯が沸騰しそうであれば、途中で止められるよう、電子レンジから目を離さないことが大切です。
ティーバッグを入れて、ふたをして蒸らします。指定の時間が経ったら取り出しましょう。
砂糖と粉ゼラチンを加えて、５０秒ほど混ぜて溶かします。溶けない場合は、５００Ｗの電子レンジで３０秒ほど温めて、完全に溶かしてください。
粗熱が取れたら、ふたを閉めて冷蔵庫で２時間ほど冷やします。固まったゼリーを器に盛って、生クリームと、お好みでハチミツをかけたら完成です！
華やかで香り高い紅茶のゼリーに、生クリームとハチミツの甘さが、絶妙に混ざり合う一品。ティータイムにぴったりで、優雅な気分を味わえそうですね。
投稿には「コーヒーゼリーがあるんだから、紅茶ゼリーがあってもいいよね！」「おいしそう。作ってみます！」といったコメントが寄せられました。
紅茶もスイーツも一度に楽しめる、紅茶ゼリー。至福のひと時を、ぜひ味わってみてください！
[文・構成／grape編集部]