カステラの紙が簡単にはがれる 長崎のおばあさんの知恵が有益すぎた
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- 出典
- @054758373
昔からよく耳にする『おばあちゃんの知恵袋』という言葉。
高齢の女性は時代柄、家庭を支えることが多く、生活に関するさまざまな問題を知恵で解決してきました。その手腕を、世間の人たちが頼りにしている証といえるでしょう。
インターネットの発達で情報にあふれた現代でも、そういった『知恵袋』の内容に驚かされることは多々あります。
カステラの紙を簡単にはがす『裏技』に驚き！
体験談をXに投稿したのは、愛知県名古屋市にある漬物店『丸越アピタ名古屋南』（@marukoshimeinan）の店長である、めいなん（@054758373）さん。
めいなんさんには、以前から日常生活におけるちょっとした悩みがありました。それは…カステラについている紙が剥がしづらいということです。
カステラのザラメがついた面には、薄い紙がついています。食べる際は取り除く必要がありますが、剥がしづらかったり、ザラメも一緒に取れてしまったりと、困った経験のある人は少なくないでしょう。
せっかくのザラメが紙に持っていかれると、あの独特の食感が楽しめなくなってしまいますよね。
ある日の接客中、つかの間の会話をしていた際、めいなんさんは話の流れからその『悩み』について触れることに。
すると、長崎県出身だという高齢の女性客は、めいなんさんにこのような『知恵袋』を伝授してくれたのです。
手を擦り合わせて体温を少し高めて、紙の上に手を置いてちょっと温めると剥がしやすいよ。
体温でザラメを温めるのがポイント
紙を簡単かつきれいに剥がすコツは、体温で温めること！
ザラメは砂糖であるため、温めると溶け始めます。体温ほどの温かさでも、固まったザラメが少し溶けることで、紙から剥がれやすくなるのです。
手を擦り合わせてから紙の上に数秒置くだけなので、手順はシンプルです。
この方法に似たものでは、ほかにも『底が温められたコップを、カステラの紙の上に置く』というやり方があります。
しかし体温を利用すれば、道具をそろえる必要がないため、いつでも気軽に実践できますね。
ただし温めすぎると生地がべたつくこともあるため、当てる時間は短めにするのがよさそうです。
実際に試したら「すげえ！」と感動
『知恵袋』を伝授した、めいなんさんは、早速カステラで試してみることに。いとも簡単に紙が剥がれたのを見て、「すげえ！」と感動したといいます。
ザラメをほとんど残さずきれいに剥がせた様子で、長年の小さなストレスが一気に解消されたのではないでしょうか。
めいなんさんと同様に、カステラの紙の剥がし方に困っていた人は少なくない模様。投稿はまたたく間に拡散され、続々と反響が上がりました。
・そんな簡単に剥がれるだなんて、もっと早く知りたかった…。
・有益すぎる情報だ。食べたくなったから、今すぐカステラを買ってくる！
・まさに『おばあちゃんの知恵袋』！長崎県出身というのも納得の技だ。
なお、中には「カステラは紙をワイルドに引き剥がし、くっついたザラメをフォークで取って食べるのがいいんだ！」と主張する人も。
きっと、紙をどのように剥がすかも含めて、『楽しくカステラを食べる』という体験なのでしょう！
[文・構成／grape編集部]