「１０分でできちゃった…」 おいしそうなイタリア料理 実はこれ… 提供：株式会社日清製粉ウェルナ By - grape編集部 公開：2023-03-24 更新：2023-04-12 パスタ冷凍食品 Share Post LINE はてな 解凍するだけで、手軽に食べることができる冷凍食品。 便利なだけでなく、味のクオリティも年々向上しており、驚かされることがありますよね。 パスタソースを中心に展開している株式会社日清製粉ウェルナの『青の洞窟』シリーズは、まるで、リストランテで食べるイタリアンのように濃厚な味わいが自宅で楽しめます。 そんな『青の洞窟』シリーズから、新作の冷凍食品が登場しました！ 『青の洞窟』 新商品はこちら！ 近年、冷凍食品のバリエーション強化に力を入れている同社。 ２０２２年９月に３品の商品が発売され、２０２３年３月には、新たに２品がラインナップに加わりました。 【２０２２年９月発売】 ・国産フレッシュバジルのジェノベーゼ ・オリーブの旨味広がる鶏肉のカチャトーラ ・ハーブとスパイス香る牛肉のラグー 【２０２３年３月発売】 ・魚介の旨味あふれる海老のサフランリゾット ・香ばしく焼いた燻製パンチェッタのトマトリゾット 新商品を加え、豊富なラインナップとなった『青の洞窟』の冷凍食品シリーズ。 一つひとつに、さまざまな『こだわり』が詰まった、お店にも負けない本格派の冷凍商品を、より簡単な調理で味わうことができます。 どのような味がするのか…ワクワクさせてくれますね！ また、薄くてコンパクトなので、冷凍庫で長期間保管できる点も便利です。 プレゼントキャンペーン実施中！ grapeでは、読者のみなさまに感謝を込めて、プレゼントキャンペーンを実施中！ 記事末のアンケートに回答することで、なんと抽選で７００名に、新商品５品を１セットにした『青の洞窟新商品セット』をプレゼントします！ 期間は、２０２３年３月２４日から４月６日２３:５９まで！ 興味のある人は、この機会にぜひ参加してくださいね！ アンケートに回答する 『青の洞窟』の新商品 その味は…？ 『青の洞窟』の新商品、その味はどうなのでしょうか…grape編集部で実際に調理して、食べてみました。 まずは、パスタの定番の１つ『ジェノベーゼ』。 最初に、沸騰したお湯でパスタを茹でていきます。パスタの種類はソースが絡みやすいリングイネがおすすめです。 並行して、パスタソースも解凍していきます。 今回紹介する商品は、湯せんでの解凍が必要です。 電子レンジは使用できませんので、ご注意ください！ 沸騰したお湯に入れて、３～４分ほどで解凍できます。 解凍ができたら、茹であがったパスタにソースをかけて混ぜ合わせていきましょう。 パスタとソースをよく混ぜ合わせたら完成！ わずか１０分ほどで、本格的なパスタができあがりました。 香ばしいバジルの匂いに食欲がそそられます…！ バジルの風味と、オリーブのほどよい塩気が最高のバランスで、まるでイタリアンレストランで食べる本格パスタのようでした。 続いては、『鶏肉のカチャトーラ』。 こちらはパスタソースではなく、鶏肉をトマトなどで煮込んだイタリアの定番料理です。 『ジェノベーゼ』と同じように、湯せんで解凍していきます。 当然ですが、『ジェノベーゼ』と違い、別途パスタを茹でる必要がありません。 約８～９分、湯せんすればもう出来上がり！ お皿に空けてみると、具沢山なソースと一緒に、鶏肉がごろごろと出てきます。 お好みでローズマリーを乗せたら完成です。 本当に温めるだけで、メインディッシュができてしまいました…！ 細かく刻まれたタマネギやセロリなどが入った、優しい味わいのトマトソースは絶品！ そして、鶏肉は冷凍食品とは思えないほど、やわらかくてジューシーでした！ ソースが余ったら、パンにつけて食べるのもおすすめですよ。 最後に、『海老のサフランリゾット』をいただきました。 こちらも９～１０分の湯せんのみで完成するリゾットです。 袋を開けて、皿に移した瞬間、ふわっと魚介系のおいしそうな香りが漂ってきました。 美しい黄色のサフランリゾットの中に、エビも入っています。 やや固めのお米と、プリッとしたエビの相性が抜群！ 少量に見えますが、とても食べ応えがありました。 『青の洞窟』のこだわりとは…？ いずれも冷凍食品なことが信じられないほど、高級な味わいを感じた『青の洞窟』の新商品。 シリーズの開発を手掛けた、日清製粉ウェルナの鈴木智恵さんにポイントを教えてもらいました。 ――こだわったポイントは？ 常温商品では再現が難しい、お店で作ったような商品を目指しました。例えば、『ジェノベーゼ』は、いい意味で、国産バジルの草っぽさが香り高く、お店で手作りしたような味わいに仕上げています。 『鶏肉のカチャトーラ』は、柔らかい鶏ももの食感をご自宅でも召し上がっていただけるよう、試作を行いました。 『海老のサフランリゾット』に関しては、お米の食感にもっともこだわっています。外食店や市場品を食べ比べ、「『青の洞窟』らしいリゾットの食感とは？」を常に考え、『おじや』にはしたくないという思いで、試作とハンドリング検証を行いました。 ――今後の『青の洞窟』の展望は？ 今後は『鶏肉のカチャトーラ』や『海老のサフランリゾット』のように、パスタにとどまらず、みなさまに感動を与えられるような商品展開を進めていきたいです。 簡単で食べやすく、料理の苦手な人でも安心して調理することができる『青の洞窟』。 リストランテで食べる、本格イタリアンのようなクオリティにも納得のこだわりがありました。 イタリアンを自宅で手軽に楽しみたい人は、この機会にぜひ、プレゼントキャンペーンに参加してみてくださいね！ ※こちらのキャンペーンの応募受付は終了いたしました。 送信する内容をご確認のうえ、送信ボタンをクリックしてください。 Q1. 性別必須 女性 男性 その他 性別を選択してください Q2. 年齢必須 選択してください 19歳未満 20〜29歳 30〜39歳 40～49歳 50〜59歳 60歳以上 年齢を選択してください Q3. 記事を読む前の、『青の洞窟』シリーズへの認識について、最も当てはまるものを選択してください。必須 1. 購入したことがある 2. 購入したことはないが、興味を持っていた 3. 知っているが、興味を持っていなかった 4. 知らなかった 記事を読む前の『青の洞窟』シリーズへの認識を選択してください Q4. 記事を読む前の、『青の洞窟』の冷凍食品5種類について、最も当てはまるものを選択してください。必須 1. 購入したことがある 2. 購入したことはないが、興味を持っていた 3. 知っているが、興味を持っていなかった 4. 知らなかった 記事を読む前の『青の洞窟』の冷凍食品5種類について選択してください Q5. Q4で4以外を選んだ方に質問です。『青の洞窟』の冷凍食品5種類を知ったきっかけで最も当てはまるものを選択してください。 1. スーパーで見かけた 2. コンビニで見かけた 3. インターネットで見かけた 4. 家族・友達からのおすすめ 5. SNSでの口コミ 6. その他（自由回答） Q6. 今回の記事でご紹介した『青の洞窟』の冷凍食品5種類について、最も当てはまるものを選択してください。必須 1. 記事を読む前から興味があった。もしくは既に購入したことがある 2. 記事を読んで購入したいと思った 3. 記事を読んで人に教えたいと思った 4. とりあえず興味を持った 5. 興味がわかなかった 記事を読んで『青の洞窟』の冷凍食品5種類について選択してください Q7. 記事でご紹介した『青の洞窟』の冷凍食品5種類について、興味を持ったポイントや気になったこと、もっと知りたいことなど、ご自由にお書きください。（自由回答） お名前必須 お名前を入力してください 住所 ※ハイフンは除いてご記入ください ※プレゼント抽選に参加される方は、住所欄にもご入力をお願いします。 電話番号 ※プレゼント抽選に参加される方は、電話番号欄にもご入力をお願いします。 メールアドレス必須 メールアドレスを正しく入力してください 個人情報利用同意必須 同意する 同意してください If you are a human, ignore this field 確認 戻る ※個人情報の取り扱い詳細は「プライバシーポリシー」をご覧ください。※プレゼント当選者への商品発送業務を行うため、発送業務を委託する会社に情報を提供いたします。 [文・構成／grape編集部] Share Post LINE はてな
解凍するだけで、手軽に食べることができる冷凍食品。
便利なだけでなく、味のクオリティも年々向上しており、驚かされることがありますよね。
パスタソースを中心に展開している株式会社日清製粉ウェルナの『青の洞窟』シリーズは、まるで、リストランテで食べるイタリアンのように濃厚な味わいが自宅で楽しめます。
そんな『青の洞窟』シリーズから、新作の冷凍食品が登場しました！
『青の洞窟』 新商品はこちら！
近年、冷凍食品のバリエーション強化に力を入れている同社。
２０２２年９月に３品の商品が発売され、２０２３年３月には、新たに２品がラインナップに加わりました。
【２０２２年９月発売】
・国産フレッシュバジルのジェノベーゼ
・オリーブの旨味広がる鶏肉のカチャトーラ
・ハーブとスパイス香る牛肉のラグー
【２０２３年３月発売】
・魚介の旨味あふれる海老のサフランリゾット
・香ばしく焼いた燻製パンチェッタのトマトリゾット
新商品を加え、豊富なラインナップとなった『青の洞窟』の冷凍食品シリーズ。
一つひとつに、さまざまな『こだわり』が詰まった、お店にも負けない本格派の冷凍商品を、より簡単な調理で味わうことができます。
どのような味がするのか…ワクワクさせてくれますね！
また、薄くてコンパクトなので、冷凍庫で長期間保管できる点も便利です。
プレゼントキャンペーン実施中！
grapeでは、読者のみなさまに感謝を込めて、プレゼントキャンペーンを実施中！
記事末のアンケートに回答することで、なんと抽選で７００名に、新商品５品を１セットにした『青の洞窟新商品セット』をプレゼントします！
期間は、２０２３年３月２４日から４月６日２３:５９まで！
興味のある人は、この機会にぜひ参加してくださいね！
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『青の洞窟』の新商品 その味は…？
『青の洞窟』の新商品、その味はどうなのでしょうか…grape編集部で実際に調理して、食べてみました。
まずは、パスタの定番の１つ『ジェノベーゼ』。
最初に、沸騰したお湯でパスタを茹でていきます。パスタの種類はソースが絡みやすいリングイネがおすすめです。
並行して、パスタソースも解凍していきます。
今回紹介する商品は、湯せんでの解凍が必要です。
電子レンジは使用できませんので、ご注意ください！
沸騰したお湯に入れて、３～４分ほどで解凍できます。
解凍ができたら、茹であがったパスタにソースをかけて混ぜ合わせていきましょう。
パスタとソースをよく混ぜ合わせたら完成！
わずか１０分ほどで、本格的なパスタができあがりました。
香ばしいバジルの匂いに食欲がそそられます…！
バジルの風味と、オリーブのほどよい塩気が最高のバランスで、まるでイタリアンレストランで食べる本格パスタのようでした。
続いては、『鶏肉のカチャトーラ』。
こちらはパスタソースではなく、鶏肉をトマトなどで煮込んだイタリアの定番料理です。
『ジェノベーゼ』と同じように、湯せんで解凍していきます。
当然ですが、『ジェノベーゼ』と違い、別途パスタを茹でる必要がありません。
約８～９分、湯せんすればもう出来上がり！
お皿に空けてみると、具沢山なソースと一緒に、鶏肉がごろごろと出てきます。
お好みでローズマリーを乗せたら完成です。
本当に温めるだけで、メインディッシュができてしまいました…！
細かく刻まれたタマネギやセロリなどが入った、優しい味わいのトマトソースは絶品！
そして、鶏肉は冷凍食品とは思えないほど、やわらかくてジューシーでした！
ソースが余ったら、パンにつけて食べるのもおすすめですよ。
最後に、『海老のサフランリゾット』をいただきました。
こちらも９～１０分の湯せんのみで完成するリゾットです。
袋を開けて、皿に移した瞬間、ふわっと魚介系のおいしそうな香りが漂ってきました。
美しい黄色のサフランリゾットの中に、エビも入っています。
やや固めのお米と、プリッとしたエビの相性が抜群！
少量に見えますが、とても食べ応えがありました。
『青の洞窟』のこだわりとは…？
いずれも冷凍食品なことが信じられないほど、高級な味わいを感じた『青の洞窟』の新商品。
シリーズの開発を手掛けた、日清製粉ウェルナの鈴木智恵さんにポイントを教えてもらいました。
――こだわったポイントは？
常温商品では再現が難しい、お店で作ったような商品を目指しました。
例えば、『ジェノベーゼ』は、いい意味で、国産バジルの草っぽさが香り高く、お店で手作りしたような味わいに仕上げています。
『鶏肉のカチャトーラ』は、柔らかい鶏ももの食感をご自宅でも召し上がっていただけるよう、試作を行いました。
『海老のサフランリゾット』に関しては、お米の食感にもっともこだわっています。外食店や市場品を食べ比べ、「『青の洞窟』らしいリゾットの食感とは？」を常に考え、『おじや』にはしたくないという思いで、試作とハンドリング検証を行いました。
――今後の『青の洞窟』の展望は？
今後は『鶏肉のカチャトーラ』や『海老のサフランリゾット』のように、パスタにとどまらず、みなさまに感動を与えられるような商品展開を進めていきたいです。
簡単で食べやすく、料理の苦手な人でも安心して調理することができる『青の洞窟』。
リストランテで食べる、本格イタリアンのようなクオリティにも納得のこだわりがありました。
イタリアンを自宅で手軽に楽しみたい人は、この機会にぜひ、プレゼントキャンペーンに参加してみてくださいね！
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