「あ、本当だ!」お菓子で再現したチーズインハンバーグを食べてみた 提供:株式会社おやつカンパニー By - grape編集部 公開:2018-01-29 更新:2018-05-05 お菓子 Share Post LINE はてな TV番組や雑誌で見かけるおいしそうな料理のレシピも、ネットで手軽に手に入る昨今。 しかし、レシピの通りに作ってみても、思ったように再現できないことも多いですよね。料理って本当に難しい。 普通に再現するだけでも難しい料理を、『スナック菓子』で再現しようと情熱を燃やしている会社があります。 それは、ベビースターラーメンでおなじみの『おやつカンパニー』です。 『デリカテッセン』のおいしさに挑戦! おやつカンパニーが新しく発売した『Cream Deli(クリームデリ)』は、デリカテッセン(洋風の惣菜)を再現したもの。 特に人気の高い『チーズインハンバーグ』と『ジャーマンポテト』の2種類を、手軽に楽しめるスナックにしてしまいました。 どちらの料理もさまざまな材料が使われていて、その味わいは複雑。しかし、新技術で再現することに成功しました。 外側はサクッ、中は濃厚な味わいのクリームが入った、新感覚のスナック菓子です。 お菓子好きのための、まったく新しいお菓子を おやつカンパニーの開発基本コンセプトは『食品の菓子化』。 『食べたことのない新しいお菓子』を開発するため、調査・研究を進めている中で、パフの中にクリームを閉じ込める新技術に出会いました。 「この技術を使って、菓子の新しい価値を提供できないだろうか」 そう考えて調査した結果、お菓子好きな20〜30代女性の間で『料理のメニューをスナック菓子で手軽に食べられる』というコンセプトが支持されていることが判明。 『まるでの本物の食事のような味わいを、手軽に楽しめるスナック菓子』を目標に開発を重ね、この『クリームデリ』が生まれたのだそうです。 編集部で早速食べてみました 新しい技術とお菓子への情熱で生まれた『クリームデリ』ですが、大事なのはやっぱり味。 ひと足お先に、grape編集部でも試食をさせていただきました。 チーズインハンバーグ味 1つ食べてみると、ザクザクとした食感と一緒に、『デミグラスソース』の味が口の中いっぱいに広がります。 そのうち、中の濃厚チーズ風味クリームの味わいが混ざり合い、『チーズインハンバーグ』の味がみごとに再現されていました。おかしい、スナック菓子を食べたはずなのに…。 ジャーマンポテト味 こちらは最初はポテトの味なのですが、噛んでいるうちにだんだん、中のクリームからベーコンや玉ねぎの味わいがしてきます。 ジャーマンポテトならではのスパイシーさもしっかり再現されています。おやつというよりは、おつまみによさそうです。 編集部内のスタッフにも食べてもらいましたが、「確かに再現されてる!」「お酒欲しくなる!」となかなかの好評価。 『つまめるデリカテッセン』という感じで、すごくおいしかったです。 『クリームデリ』は2018年1月29日(月)から、全国のコンビニエンスストア等で発売。 その後、2月12日(月)東日本エリアのスーパーマーケット等、3月5日(月)西日本エリアのスーパーマーケット等で発売されます。 また、ニューヨークツアーが当たる『オープンキャンペーン』のほか、商品に付いている応募券を集めると、抽選で食器セットが当たる『クローズドキャンペーン』も実施中。応募方法などの詳細は、キャンペーンサイトをご覧ください。 新感覚スナック菓子「クリームデリ」、お菓子の域を越えているかも。ぜひあなたの舌で確かめてみてください。 Cream Deli(クリームデリ) Cream Deli(クリームデリ)オープンキャンペーン Cream Deli(クリームデリ)クローズドキャンペーン [文・構成/grape編集部] Share Post LINE はてな
TV番組や雑誌で見かけるおいしそうな料理のレシピも、ネットで手軽に手に入る昨今。
しかし、レシピの通りに作ってみても、思ったように再現できないことも多いですよね。料理って本当に難しい。
普通に再現するだけでも難しい料理を、『スナック菓子』で再現しようと情熱を燃やしている会社があります。
それは、ベビースターラーメンでおなじみの『おやつカンパニー』です。
『デリカテッセン』のおいしさに挑戦!
おやつカンパニーが新しく発売した『Cream Deli(クリームデリ)』は、デリカテッセン(洋風の惣菜)を再現したもの。
特に人気の高い『チーズインハンバーグ』と『ジャーマンポテト』の2種類を、手軽に楽しめるスナックにしてしまいました。
どちらの料理もさまざまな材料が使われていて、その味わいは複雑。しかし、新技術で再現することに成功しました。
外側はサクッ、中は濃厚な味わいのクリームが入った、新感覚のスナック菓子です。
お菓子好きのための、まったく新しいお菓子を
おやつカンパニーの開発基本コンセプトは『食品の菓子化』。
『食べたことのない新しいお菓子』を開発するため、調査・研究を進めている中で、パフの中にクリームを閉じ込める新技術に出会いました。
「この技術を使って、菓子の新しい価値を提供できないだろうか」
そう考えて調査した結果、お菓子好きな20〜30代女性の間で『料理のメニューをスナック菓子で手軽に食べられる』というコンセプトが支持されていることが判明。
『まるでの本物の食事のような味わいを、手軽に楽しめるスナック菓子』を目標に開発を重ね、この『クリームデリ』が生まれたのだそうです。
編集部で早速食べてみました
新しい技術とお菓子への情熱で生まれた『クリームデリ』ですが、大事なのはやっぱり味。
ひと足お先に、grape編集部でも試食をさせていただきました。
チーズインハンバーグ味
1つ食べてみると、ザクザクとした食感と一緒に、『デミグラスソース』の味が口の中いっぱいに広がります。
そのうち、中の濃厚チーズ風味クリームの味わいが混ざり合い、『チーズインハンバーグ』の味がみごとに再現されていました。おかしい、スナック菓子を食べたはずなのに…。
ジャーマンポテト味
こちらは最初はポテトの味なのですが、噛んでいるうちにだんだん、中のクリームからベーコンや玉ねぎの味わいがしてきます。
ジャーマンポテトならではのスパイシーさもしっかり再現されています。おやつというよりは、おつまみによさそうです。
編集部内のスタッフにも食べてもらいましたが、「確かに再現されてる!」「お酒欲しくなる!」となかなかの好評価。
『つまめるデリカテッセン』という感じで、すごくおいしかったです。
『クリームデリ』は2018年1月29日(月)から、全国のコンビニエンスストア等で発売。
その後、2月12日(月)東日本エリアのスーパーマーケット等、3月5日(月)西日本エリアのスーパーマーケット等で発売されます。
また、ニューヨークツアーが当たる『オープンキャンペーン』のほか、商品に付いている応募券を集めると、抽選で食器セットが当たる『クローズドキャンペーン』も実施中。応募方法などの詳細は、キャンペーンサイトをご覧ください。
新感覚スナック菓子「クリームデリ」、お菓子の域を越えているかも。ぜひあなたの舌で確かめてみてください。
Cream Deli(クリームデリ)
Cream Deli(クリームデリ)オープンキャンペーン
Cream Deli(クリームデリ)クローズドキャンペーン
[文・構成/grape編集部]