
「ご存知ですか?」 熊本の郷土料理に「初めて知った!」「全国共通かと…」
地域でとれる食材や調理法を用いて作られる、郷土料理。 地域の人には馴染みがあっても、ひとたび外に出るとまったく知られていないこともあります。 熊本県の郷土料理『巻柿』とは? 「『巻柿(まきがき)』をご存じですか?」 この…
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地域でとれる食材や調理法を用いて作られる、郷土料理。 地域の人には馴染みがあっても、ひとたび外に出るとまったく知られていないこともあります。 熊本県の郷土料理『巻柿』とは? 「『巻柿(まきがき)』をご存じですか?」 この…
2025年1月31日、コーヒーチェーン店『スターバックス(以下、スタバ)』は『商品価格に関する取り組み』を発表。 同年2月15日から行われる、ドリンクのソイミルク(豆乳)変更の無料化が反響を呼んでいます。 『スタバ』が、…
子供のおやつやもう一品ほしい時にぴったりな、魚肉ソーセージ。 スケソウダラをはじめとする白身魚の冷凍すり身からできており、手軽にたんぱく質が摂れるのに、リーズナブルなところが嬉しいですよね。 かわいいピンク色が弁当のアク…
冬はカニがおいしい季節です。さまざまな種類がある中、『毛ガニ』はほかのカニと比べて小ぶりであるものの、甘みのある繊細な身と濃厚なカニみそが魅力ですよね。 特に北海道産の毛ガニは日本全国で高い評価を受けており、旬の季節に食…
『おひとりさま鍋』にピッタリな鍋の素。中でも、味の素食品株式会社(以下、味の素)の『鍋キューブ』は、豊富なスープの種類と手軽さで人気の鍋の素です。 便利でおいしい『鍋キューブ』ですが、キューブが溶けにくいと感じたことはあ…
あなたは、1日頑張った日に何を食べたくなりますか。 スタミナが回復しそうな焼き肉や、背徳感のあるラーメンなど、それぞれあるでしょう。 ある女性の「気分が上がる」食べ物とは? 夫と、保育園に通う息子さんと暮らしている、ヨチ…
寒い日が続く冬は、肉まんを食べる頻度が増えますよね。 筆者は冷蔵庫に肉まんを常備するほどの肉まん好きです。蒸し器でふわふわに調理して食べるのもおいしいのですが、先日、ネットでひと手間加えた食べ方を発見! 家族ですっかりと…
クリスマスのごちそうに、欠かせないケーキ。 特別な予定がなくても、ケーキを買って家で食べるだけで、雰囲気を味わえますよね。 家族が複数人いる場合は、ホールサイズ、一人で暮らしている人は、カットサイズを購入することが多いで…
百貨店では、国や地域に特化したグルメや、人気の店などが期間限定で出展を行う『催事』が数多く開催されています。 催事の内容は多種多様なので、興味関心に合うイベントが行われると、つい買い物がすすんでしまうこともあるでしょう。…
おにぎりに巻いたり、磯辺揚げにしたりなど、さまざまな料理で活躍する海苔。 大容量で売っていることも多いので、なかなか一度で食べきるのも難しく、湿気てしまった経験もあるのではないでしょうか。 海苔が湿気る原因や保管方法、湿…