工藤静香が作ったバナナケーキはレンチンで2分！ 材料4つのレシピに「早速真似します！」
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grape芸能編集部
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甘くて優しい風味が人気のフルーツ、バナナ。
価格的にも手に取りやすい上、スイーツの材料としても優秀な食材です。
そこで本記事では、芸能人がSNSで公開した、バナナスイーツのレシピをまとめました。
工藤静香の『ゴマケーキ』
歌手の工藤静香さんがInstagramで披露したのは、バナナとねりゴマを組み合わせた『ゴマケーキ』のレシピです。
あわせて、豆腐と抹茶を使った『抹茶おやつ』も紹介しています。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
材料はバナナ1本、ねりゴマ、卵1個、てんさい糖のみ。すべて混ぜ合わせたら、600Wの電子レンジで2分加熱して完成です。
また工藤さんは、抹茶味のおやつについて、栄養補給のおやつとしても優秀だといいます。
冷やして食べてもおいしいスイーツのレシピに、ファンからは驚きの声が続々と寄せられました。
・レンチン2分で完成するのは嬉しい！小腹が空いた時にいいですね。
・ヘルシーなおやつなので、罪悪感なく食べられそう。
・材料4つだけでケーキを作れるなんてびっくり。早速、真似します！
材料も作り方もシンプルながら、栄養もしっかり摂れる優秀なレシピですよ。
小倉優子の『バナナのふわふわカップケーキ』
タレントの小倉優子さんがYouTubeで公開したのは、メレンゲを使った本格的なカップケーキのレシピです。
まずは溶かしたバター20gに卵黄1個、牛乳大さじ1杯、細かく切ったバナナ1本、薄力粉40gを順番に加えながら混ぜてください。
混ぜすぎると、粘り気が出るため、生地が滑らかになる程度にしておくのがポイントです。
次に冷蔵庫で冷やした卵白を泡立てながら、砂糖30gを3回に分けて加えてメレンゲを作り、最初に作った生地と混ぜ合わせます。
型に8分目まで流し込んだら、160℃のオーブンで30分程度焼き、仕上げに粉砂糖をかければ完成！
また、オーブンでの加熱中、焼き色がついたタイミングでアルミホイルを被せることで生地が焦げてしまうのを防げますよ。
動画では、ケーキを実食した小倉さんの長男が「何個でもいけそう」と大絶賛。視聴者からも反響の声が上がりました。
・作ってみました！私はバナナが苦手なんですが、おいしく食べられました。
・バナナの果肉入りでおいしそう！週末に子供と一緒に作ってみます。
・家にある食材で作れるのが嬉しいですね。焦げ目をつけないコツも参考になります。
ふわっとした食感と優しいバナナの甘さが魅力の本格スイーツです。
渡辺美奈代の『オートミール入りバナナチョコパウンドケーキ』
タレントの渡辺美奈代さんがInstagramに投稿したのは、オートミールを使ったヘルシーなパウンドケーキです。
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
バナナ2本をフォークでしっかりすりつぶし、卵3個、砂糖40g、太白ごま油30g、米粉80g、ココアパウダー45g、ベーキングパウダー5g、オートミール30gを加えてよく混ぜます。
お好みで砕いたチョコレートをざっくり混ぜ込み、型に流し入れたらオーブンへ。180℃のオーブンで約50分焼けば、完成です。
お菓子作り初心者でも真似できそうなレシピには、絶賛の声が寄せられました。
・チョコレートとバナナの組み合わせは最高。ザクザクした食感も楽しめそう。
・オートミール入りというのが新鮮。ヘルシーなのに満足感がありそうですね！
・手作りとは思えないクオリティ。いつか販売してほしい！
オートミール入りで健康的なところも嬉しいですね。
材料の少ないシンプルなものからメレンゲを使った本格的なものまで、バリエーション豊かなレシピが揃いました。
バナナが余った時のおやつ作りに、ぜひ活用してみてください。
[文・構成／grape芸能編集部]