ロバート馬場・渡辺美奈代・くわばたりえの「小松菜レシピ」 一番ご飯が進むのはどれだ？
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1年を通して手に入れやすい、小松菜。
栄養価が高い野菜として知られるものの、「レシピのバリエーションがあまりないかも…」と感じている人が多いのではないでしょうか。
そこで本記事では、芸能人がSNSで公開した小松菜レシピをピックアップ。アイディア満載の料理を3つ紹介します。
ロバート馬場の『沼る小松菜漬け』
お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんがYouTubeチャンネルに投稿したのは、3つの調味料で簡単に作れる『沼る小松菜漬け』のレシピです。
最初に小松菜をよく洗い、食べやすい大きさにカット。
茎、葉の順番でジッパーつきの袋へ入れます。この順番がポイントで、上から熱々の調味液をかけると葉はやわらかく、茎はシャキシャキになるのだそうです。
次に、白だし、水、酢を沸騰させて調味液を作ります。熱々のうちに袋へ流し入れ、塩昆布も投入。保冷剤で袋を挟んで冷蔵庫に入れ、90分待てば完成です。
小松菜と3つの調味料のみで完結する手軽さに、「早速作りました！」という声が多数集まりました。
・安い小松菜で、炒め物以外のレシピは嬉しい。
・茎部分のシャキシャキした歯ごたえにハマりました！また作りたいです。
・すごくおいしかったです。ご飯がめっちゃ進みます！
動画では、小松菜漬けを使用したおにぎりレシピも紹介されています。気になる人は続きも視聴してみてください。
渡辺美奈代の『小松菜とエノキとニンジンのナムル』
タレントの渡辺美奈代さんは、冷蔵庫にあるもので簡単に作れる『小松菜とエノキとニンジンのナムル』をYouTubeチャンネルで披露しました。
ニンジンは千切りに、小松菜とエノキは食べやすい大きさに切ります。次に、切った野菜を湯煎のできる袋に入れて電子レンジで加熱。袋に切れ目を入れ、溜まった水分を絞り出します。
野菜をボウルへ移し、ごま油、鶏ガラスープの素、白だし、白ゴマ、塩コショウを加えて和えたらでき上がり。
火を使う場面がなく、調味料を混ぜるだけの簡単レシピに「私にもできそう」との声が寄せられています。
・冷蔵庫にあるもので作れるのが嬉しい。
・私にも簡単にできそう！作ってみます。
・彩りがよく、味つけも深みがあっておいしいです。
作り置きができて彩り豊かなため、お弁当のおかずにも重宝するのではないでしょうか。
くわばたりえの『小松菜ひき肉炒め』
お笑いコンビ『クワバタオハラ』のくわばたりえさんがYouTubeチャンネルに投稿したのは、子供たちも大好きだという『小松菜ひき肉炒め』。
まず、ごま油を引いたフライパンを温めてひき肉を炒めます。続いてニンジン、タケノコ、小松菜の茎部分をみじん切りにカット。ひき肉と混ぜながら炒めます。
野菜に火が通ってきたら、同じくみじん切りにした小松菜の葉部分も投入。サッと炒め、めんつゆ、酒、砂糖を加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成です。
甘めの味つけということもあり、野菜が嫌いな子供にもぴったり。子供を持つ親からは、絶賛の声が上がりました。
・我が家の偏食息子もこのレシピはモリモリ食べられます。まさに『神レシピ』！
・小松菜とひき肉の組み合わせ、とてもおいしそう！
・おいしいだけじゃなくて、栄養も満点のメニューですね。
ちなみに、くわばたさんが歌ったり笑ったりしながら料理する様子にも好評の声が多く集まっていました。子供が喜ぶレシピを楽しく作れたら親としても嬉しいですよね。
芸能人たちが披露した、バリエーション豊かな小松菜のレシピ。みなさんはどのレシピが気になりましたか。ぜひ動画でチェックしてみてくださいね。
[文・構成／grape芸能編集部]