手間いらずで一品完成　ギャル曽根、もやしを袋のまま電子レンジへ

物価高の昨今、食費のやりくりに苦労している人も多いのではないでしょうか。

安くてお腹いっぱい食べられる、節約料理の味方『モヤシ』と『お肉』を組み合わせた『モヤシ×肉レシピ』を紹介します。

ギャル曽根の『激安あんかけモヤシ』

タレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルで『激安あんかけモヤシ』を作る様子を公開。「安さを追求した」と語るこのレシピは、まさに節約の味方になりそうです。

作り方は、まずモヤシ約1袋と豚ひき肉150gをフライパンで一緒に炒めます。

豚ひき肉を熱すると、あふれ出る脂で料理自体が脂っこくなってしまうため、余分なものはペーパーで拭き取っておきましょう。

全体に火が通りモヤシがしんなりしたら、清酒大さじ2杯、みりん大さじ3杯、醤油大さじ1杯、オイスターソース大さじ2杯、水大さじ3杯をそれぞれ回し入れて味を決め、水溶き片栗粉大さじ1杯でとろみづけ。

最後に鶏ガラとごま油を適量入れれば完成です。

ギャル曽根さんは、でき上がったあんかけモヤシをホカホカご飯にのせて、ぱくり。

「抜群においしい」と語り、あっという間に完食しました。動画のコメント欄には、絶賛の声が多く寄せられています。

動画では豚ひき肉を使いましたが、鶏肉でも豚小間切れ肉でも、なんでもOKとのこと。

その日に安売りされている肉を使えば、さらにコスパが上がりそうですね。

ロバート馬場の『豚モヤシのすき焼き』

お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、自身のYouTubeチャンネルで『豚モヤシのすき焼き』レシピを紹介。なんとたった3工程、フライパン1つでできる時短レシピです。

作り方は、まずモヤシ1袋をフライパンに出して水洗いします。洗わずに使用できるのが魅力的なモヤシですが、一度水を通すことで、独特のニオイを抑えることができるそう。

2倍濃縮のめんつゆ50cc、水25cc、砂糖小さじ1杯で作った調味液に、豚小間切れ肉150gを浸しましょう。

味つけがてら肉をほぐして、水をきったモヤシの上に広げます。残った調味液もフライパンに回し入れ、蓋をして中火にかけて蒸し焼きに。

全体に火が通ったら、具材を箸で寄せて作ったスペースに卵を2つ落とします。再び蓋をして蒸し、卵が半熟になったら完成。馬場さんは、さらにご飯にのせてすき焼き丼にしていました。

大人も子供も大好きな味つけに、コメント欄には実際に作ってみた視聴者の声が多く寄せられました。

すき焼き風の味なので、タマネギやキノコ類を入れるのもおすすめ。

さらなるカサ増しで、お腹いっぱい食べられますよ。

高橋英樹の『野菜ハラミ炒め』

俳優の高橋英樹さんは、自身のオフィシャルブログで『野菜ハラミ炒め』を披露しました。

ふるさと納税の返礼品だという、すでに味つけされているハラミ肉を炒めます。

そこにざく切りにしたナス、シメジ、白菜、モヤシを加えてさらに炒めたらでき上がり。

シンプルながらたくさんの野菜で、ボリュームも栄養も満点な料理に、コメント欄には次のような声が上がっています。

お財布に優しいモヤシ。安くて栄養もたっぷりのモヤシを使った芸能人たちのレシピを、今日の献立の参考にしてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape芸能編集部]