黒い輪っかにホットケーキの生地を流し込むと？ 焼き上がりに「びっくり！」「2段タワーになるじゃん」
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撮影：grape編集部
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お店で食べるような、ふっくら分厚いホットケーキ。
自宅でも作ってみたいと思っても、生地が横に広がってしまい、なかなか思い通りの厚さにならないことはありませんか。
平べったくなる… 撮影：grape編集部
見た目にもボリュームのあるホットケーキを作りたい時に、試してみたのがこちらの『黒い輪っか』。
撮影：grape編集部
【基本情報】
リング部分のサイズ（約）：直径7.5cm×高さ3cm
ハンドル部分のサイズ（約）：高さ8cm
1つの重さ（約）：50g
お手入れ方法：食洗機OK
Amazonで『黒い輪っか』の正体を見る
ステンレス製の『エッグリング』というアイテムで、ハンドルつきです。フライパンの上で食材の形を整えるために使うことができますよ。
型に生地を流し込んで、分厚いホットケーキ作り！
早速、エッグリングを使ってホットケーキを焼いてみます。
まずは、フライパンの上とエッグリングの内側にサラダ油かオリーブオイルを塗っておきましょう。
リングの内側に油を塗る 撮影：grape編集部
焼けたホットケーキからリングが外れやすくなるので、事前に塗っておくのをおすすめします。
準備ができたら、エッグリング内にホットケーキミックスを流し込んでください。
撮影：grape編集部
リングの内側に生地が収まるので、横に広がりにくく、厚みのあるホットケーキを目指せます。
あとは、生地にしっかり火が通るように弱火でじっくりと焼いていきましょう。
表面全体がフツフツとなってきたら、ハンドルを外す目安です。初めのうちはタイミングを見極めるのが難しいかもしれません。
撮影：grape編集部
ゆっくり外していくと、ホットケーキの硬さが指に伝わったり、見た目でも加減が分かったりしますよ。
撮影：grape編集部
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ハンドル部分は、ステンレススチール製で熱が伝わりにくいので、調理中でも素手で持つことができました。
ただ、油ハネをすることもあるので、ヤケドには十分に注意してくださいね。
撮影：grape編集部
リングがすべて外れたら、ホットケーキをひっくり返して、もう片面を焼いたら完成です！
撮影：grape編集部
ヒョイッ！
撮影：grape編集部
自分で生地の広がりを調整するのは難しいものですが、型を使えば形を整えやすいのが嬉しいポイント。
撮影：grape編集部
二段重ねにすれば、まるでカフェやレストランで食べられるような、タワー型のホットケーキのできあがりです！
撮影：grape編集部
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半分に切って断面を見ると、びっしり詰まっていて、食べ応え十分。
撮影：grape編集部
いつものホットケーキも、厚みや形を変えるだけで、ちょっと特別な朝食になりそうですね。
目玉焼き作りにも使ってみた！
目玉焼きを作っていると、「黄身が白身の中心にこなくて見栄えが悪い…」なんて思ってしまいます。
なんかズレる… 撮影：grape編集部
また、ベーコンの上に卵を割ってのせても、ツルツル滑ってしまってばかり…。
ぜんぜん黄身の位置が定まらない！ 撮影：grape編集部
そんな時にもエッグリングが活躍してくれますよ。
エッグリングという名前の通り、もちろん目玉焼き作りにも使えます。
1つはベーコンエッグ 撮影：grape編集部
使い方はホットケーキと同じ。フライパンに型を置き、内側に卵を割り入れます。
撮影：grape編集部
割り入れた時は、リングの中心を黄身が外れていましたが、ハンドルを持ってユサユサと小刻みに振れば、位置を微調整することができましたよ。
撮影：grape編集部
すると、卵が横に広がるのを抑えてくれて、きれいな丸型の目玉焼きに仕上がります！
撮影：grape編集部
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朝食のプレートに添えたり、ハンバーガーに挟んだりする時にも、形が整っていると見栄えがよくなりますね。
一方、目玉焼きとエッグリングの下にベーコンを敷いた、ベーコンエッグを見てみます。
撮影：grape編集部
ベーコンがエッグリングにこびりついたまま焼けて、スムーズに外れない結果となりました。
撮影：grape編集部
火の強さや時間にもよると思いますが、こびりついたら、箸やフォークなどを使って取り外してあげる必要があります。
まとめ：ホットケーキ向きかもだけど、慣れ次第で目玉焼きも！
エッグリングを使ってひと手間かけるだけで、いつもとは違うホットケーキや目玉焼きが作れました！
撮影：grape編集部
分厚いホットケーキを作ってみたい人や、きれいな形の目玉焼きを焼きたい人は、ぜひチェックしてみてください。
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撮影：grape編集部
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[文・構成／grape編集部]