隠し味に昆布茶？ 芸能人が作る簡単なのにワンランク上るパスタレシピに「涙が出る明太子パスタ」「天才」
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家庭で作る機会が多いパスタ。シンプルな工程かつ、身近な材料で作れるのが魅力ですよね。
ですが、いつも同じパスタの味付けになっていませんか。
本記事では、芸能人が公開した思わず作りたくなるパスタレシピ3選を紹介します。
馬場裕之の『濃厚焦がしバターのガーリック醤油パスタ』
最初に紹介するのは、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんがYouTubeで披露した『濃厚焦がしバターのガーリック醤油パスタ』です。
馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen
動画はこちら
フライパンで焦がしバターを作り、ニンニクを入れて弱火で加熱してから、ソーセージと小松菜の茎を投入します。
ゆで上がりの1分前にパスタを先ほどのフライパンに移して中火にしたら、ゆで汁、小松菜の葉、醤油を加えて加熱。
さらにバターを入れて強火で加熱します。バターが溶けたら火を止めて、仕上げに黒コショウを振りかけたら完成。
焦がしバターと追いバターの2段階使いで、作った馬場さん本人も「ニンニクパスタ界の最高峰」と絶賛する一皿です。
コメント欄にはさまざまな声が寄せられていました。
・バターの使い方が天才。絶対においしいやつ！
・冷蔵庫にある材料で簡単に作れるのが最高。すぐに試したいです。
・香りが伝わってきて、見ているだけで食欲が刺激されました！
あっさりに見えてガツンとした満足感を得られるのが魅力ですね。
ヒロミの『明太子パスタ』
続いては、タレントのヒロミさんが、妻の松本伊代さんのために作った明太子パスタを紹介。
YouTubeで学んだ内容をもとに、丁寧に工程を確認しながら調理する姿が印象的です。
Hiromi factory チャンネル
動画はこちら
みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で加熱します。
きつね色になる手前で火を止めて網でこせば、ガーリックオイルのでき上がり。
ガーリックオイルに明太子とバターと隠し味の昆布茶を入れ、ゆでた麺を絡ませます。
お皿に盛りつけて大葉や万能ネギをちらし、刻みのりをのせれば完成。
慣れない料理に苦戦しながらも、妻のために一生懸命作るヒロミさんの姿に胸を打たれた声が多く寄せられていました。
・妻のために一生懸命予習して作っていて感動した！
・「おいしいよ。ありがとう」の言葉に、照れて喜ぶ姿が微笑ましいです。
・支え合う夫婦の姿が理想すぎる。思わず涙が出る明太子パスタ。
隠し味に昆布茶ではなく梅昆布茶を入れるアクシデントがありましたが、結果的に大成功でした。料理に込めた気持ちが味を引き立てています。
杏の『ミートボールパスタ』
最後に紹介するのは、俳優の杏さんが映画『ルパン三世 カリオストロの城』に出てくるミートボールパスタを再現したレシピ。
ハンディチョッパーを使用したり、麺をゆでる時にソルトタブレットを使ったりと、慣れた手つきで料理する様子は必見です。
杏/anne TOKYO
動画はこちら
ひき肉と、みじん切りしたタマネギ、卵、ハーブ塩、お好みでオートミールを混ぜ合わせ丸めます。
作ったミートボールは、オリーブオイルを引いたフライパンで焼いていきましょう。
焼き上がったら、一度フライパンから上げます。切ったニンニクとみじん切りにしたパセリを、フライパンに入れて加熱。
ホールトマトとコンソメを加えたら、さきほどのミートボールを絡めて火を通します。
ゆでた麺をソースに絡ませてお皿に盛りつけたら、上からミートボールをごろごろっとのせて、仕上げに上からチーズをおろして完成です。
手間を惜しまず、手際よく作る姿にコメント欄ではさまざまな声が上がっていました。
【ネットの声】
・一手間を惜しまない杏さんの姿勢に惹かれました！
・『これじゃなきゃだめ』がないから自分流で作れますね！
・手際のよさにほれぼれして、見てるだけで心が整う。
それぞれの個性が表れながらも、簡単に作れるものばかり。早速あなたも作ってみてくださいね。
[文・構成／grape編集部]