超簡単！　フレンチトーストを食べたい時に食べる方法に「これでよかったんだ」

ちょっとリッチなモーニングやカフェなどで食べたくなる、フレンチトースト。

時間に余裕がある朝に「作ってみようかな？」と思うこともあるでしょう。

しかし、フレンチトーストは卵液を染み込ませるのに時間がかかるなど、すぐに食べられないのが難点ですよね。

調べたところ、なんとフレンチトーストは冷凍保存できるそうです。

一体どのような味わいになるのか、実際に試してみました。

下味冷凍で！手軽にフレンチトーストを食べる方法

筆者は以下の材料と分量で作ったので、参考にしてください。

まず、食パンを好きな大きさにカットしておきます。１枚まるごとのままでもOK！

おすすめは半分、または４等分のカットです。食べる人数などに合わせて調整してください。

ボウルに卵、牛乳、砂糖をすべて入れて、混ぜ合わせます。

白身を切るように混ぜるのがポイント。より均等に早く混ぜることができます。

混ぜた卵液を冷凍用の保存袋に流し入れます。

今回はSサイズのものを使用。家庭にあるもので大丈夫ですが、食パンならSサイズで対応できると思います。

保存用袋に食パンを入れれば準備完了！卵液が染み込むように空気を抜きながら、食パンの位置を整えてください。

保存期間は２週間程度が目安ですが、早めに食べることをおすすめします。

冷凍庫でひと晩寝かせると、フレンチトーストがしっかり凍っていました。

食べる時は凍ったままフライパンにのせて、蒸し焼きにします。弱火で１０分程度が目安です。

焼き色が付いたら、裏返して焼き上げましょう。この時にバターを加えると、風味がよくなります。

両面にしっかり焦げ目が付いたら完成です！

しっかり味が染み込んだ、ふわふわのフレンチトーストに仕上がりました。

でき立てのような食感でシナモンの甘い香りも効いており、まるでお店のフレンチトーストみたいです。とても冷凍していたとは思えません！

ハチミツでアクセントを付けるのもおすすめですよ。ほかにも生クリームやフルーツなどをお好みでトッピングして、楽しんでみてくださいね！

---

[文／キジカク・構成／grape編集部]