「米なしでも満足感ありそう」　ゆいPの36kgの減量に成功した野菜スープをマネしてみたい！

つい食べすぎてしまった翌日や、ダイエット中でも満足感のある食事をとりたい時に心強いのが野菜たっぷりのヘルシースープ。

本記事では、芸能人が実際に投稿して話題になった、簡単で続けやすいヘルシースープのレシピに注目しました。

ギャル曽根の『曽根家秘伝の自家製つくね中華スープ』

タレントのギャル曽根さんは、自身のYouTubeチャンネルで『曽根家秘伝の自家製つくね中華スープ』の作り方を紹介。

小さい頃から大好きな『母の味』ということもあり、動画ではギャル曽根さんの母親が調理を担当しています。

まずはニンジン、シイタケ、油揚げをごま油で炒め、白菜と小松菜をたっぷり入れてください。適量の水と鶏ガラスープの素を入れて煮込んだら、続いてはつくね作り。

鶏ひき肉に豆腐、おろしショウガ、片栗粉、塩を加えて混ぜ、スプーンですくいながらスープに投入します。

味つけは塩、醤油、みりん、つゆの素で調整。春雨を加え、最後に片栗粉でとろみをつけたら完成です。

たっぷりの野菜に、つくねと春雨も入った一杯は、ボリュームと栄養の両立が叶う仕上がり。視聴者からも称賛の声が多く寄せられていました。

入れる野菜は好みでアレンジできるそうで、冷蔵庫の整理にも役立ちます。

ロバート馬場の『えのき＆白菜のふわとろスープ』　

お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんは、自身のYouTubeチャンネルで『えのき＆白菜のふわとろスープ』のレシピを公開しました。

使用する食材は白菜、エノキ、卵の3つのみ。1人前約50円と、家計にやさしい点も嬉しいですね。

白菜は根元を潰してから縦半分に切り、根元は約5mm、葉は1cm幅にカットしてフライパンへ。エノキは根元を刻み、残りは4等分にして加え、水を入れて煮込みます。

味つけは、辛口の焼肉のたれ、鶏ガラスープ、片栗粉、水を混ぜた合わせ調味料を使用。仕上げに溶き卵を回し入れ、ごま油を加えたら完成です。

手軽さとコスパのよさに、試してみたいという声が多く集まっていました。

焼肉のたれは使われている調味料が豊富なため、少ない工程でも奥行きのある味わいになるそうです。

ゆいPの『36kg痩せ野菜スープ』

お笑いコンビ『おかずクラブ』のゆいPさんも、YouTubeチャンネルで野菜スープのレシピを公開。

こちらは、ゆいPさんが36kgの減量に成功した際、ほぼ毎日飲んでいたという『36kg痩せ野菜スープ』です。

動画で使っていたのは、『道の駅』で買ったという旬の野菜。。ズッキーニ、ニンジン、ブロッコリー、新タマネギ、ジャガイモ、ベーコンなどを一口大に切り、順に炒めていきます。

塩コショウや鍋に使う調味料などで自由に味つけして一煮立ちさせたら、鍋ごと保温調理器に入れて1時間ほど放置するだけ。手間をかけずに仕上がるのも特徴です。

ゆいPさんのダイエットを支えた1杯に、共感の声が多く寄せられました。

普段はニンジン、タマネギ、白菜、ブロッコリーを使うことが多いそうで、その時にある野菜で作れる自由度の高さも魅力ですね。

食生活を見直したいタイミングに取り入れやすい簡単なレシピばかり。ヘルシースープを味方につけて、身体の内側から優しく整えてみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]